Moje ulubione

• kasiaC, Blog: Pokrojone doprawione

  29-09-2010

  

  11

  Kotleciki z marchewki i ryżu

  Dziś wypróbowałam pierwszy z wielu zaznaczonych karteczkami przepisów. Datowany na styczeń 1933. To był nasz dzisiejszy obiad. W sam raz na deszczowy dzień!P.S. Z serii The Farmers Wife, są jeszcze inne książki kucharskie – np. z przepisami na ciasta lub przetwory.
• evenka, Blog: Arabeska

  01-10-2010

  

  13

  Ciastka brzoskwinie

  Odkładałam zrobienie tych ciasteczek już od dawna. A one coraz bardziej kusiły swoim atrakcyjnym wyglądem. Aż w końcu "nadejszła" ta "wiekopomna chwila" i upiekłam je. I choć ograniczyłam się do połowy porcji , to i tak wykonanie zajęło mi dosyć dużo czasu.
• wiosenka27, Blog: Eksplozja smaku

  20-10-2010

  

  15

  Kotlety z kaszy gryczanej

  Na Lubelszczyźnie jeden z bardziej popularnych smaków to połączenie kaszy gryczanej z białym serem. Ja dzisiaj proponuję pyszne kolteciki panierowane w płatkach owsianych. Kotlety te można jeść samodzielnie ale w duecie z sosem np. pieczarkowym lub mięsem może wyjść fantastyczny obiad. Polecam robić małe kotleciki, im mniejsze tym lepsze bo chrupiąca i rumiana panierka z płatków owsianych smakuje wspaniale:)
• Majana, Blog: Majanowe pieczenie

  11-11-2010

  

  40

  Placuszki z kaszy manny

  Smaczne, delikatne jak chmurka placuszki z kaszki manny. Można je jeść z syropem klonowym podobnie jak pancakesy, albo z dżemem czy nutellą.
• Abbra, Blog: Moje Kucharzenie

  07-11-2010

  

  8

  Pierogi z kaszą gryczaną i białym serem (ciasto)

  Przy okazji przygotowywania ruskich pierogów postanowiłam wypróbować inne nadzienie - z kaszy gryczanej i twarogu. Przepis znalazłam w książce Marii Lemnis i Henryka Vitry "W staropolskiej kuchni". Takie pierogi są dość dobre, ale jednak wolę ruskie :) Kaszę gryczaną lubię gotowaną na sypko, z dodatkiem mięsnego sosu. W pierogach nie zdobyła mojego uznania.
• Wedelka, Blog: Kuchenne wzloty i upadki młodej mężatki

  05-12-2010

  

  8

  Brownie z cynamonem i orzechami

  Smaczne czekoladowe ciasto, z nutką korzenną i chrupiącymi orzechami. Smakowało nam, zwłaszcza z kubkiem gorącej herbaty. Jedyne zastrzeżenia jakie do niego mam, to takie, że wyszło bardzo sypkie. Dodałam trochę więcej mleka i dwa jajka zamiast jednego, piekłam zalecane 20 minut, a mimo to wyszło jak dla mnie trochę za suche. Ale to nic...z herbatką smakuje pysznie :)
• upl, Blog: Niebo w gębie

  24-12-2010

  

  4

  Piernik staropolski z powidłami

  Masło, cukier i miód trzeba podgrzać - najlepiej w dużym garnku o grubym dnie. Cukier musi się dokładnie roztopić ale masy nie wolno zagotować. Następnie całość trzeba ostudzić.
• Rodzinka, Blog: Notatki kulinarne

  20-12-2010

  

  29

  Tłuszcz roztopić, odstawić.Wszystkie sypkie składniki połączyć.Ubić białka na sztywno.Do ubitych białek stopniowo wysypywać sypkie składniki i mieszać.Dodać cukier waniliowy i roztopiony tłuszcz.
• kasandraa6, Blog: Magia w kuchni

  28-12-2010

  

  13

  Piernik staropolski

  Naprawdę pyszny piernik mięciutki i mocno piernikowy, przełożony czeko -śliwką i polany lukrem mniam mniam a przepis z tej strony
• gania, Blog: My cuisine

  01-01-2011

  

  21

  Niebiański sernik beztłuszczowy

  Do pierwszego wpisu w roku 2011 dołączam najlepsze życzenia i kawałek pysznego sernika, który upiekłam z jak zwykle niezawodnego przepisu Doroty.
• Majana, Blog: Majanowe pieczenie

  11-01-2011

  

  9

  Sernik śliwka w czekoladzie (masa serowa)

  Sernik o smaku śliwki w czekoladzie znalazłam na blogu Liski, a całkiem niedawno robiła go także Atinka. U obu Pań wyszedł pięknie, było na co popatrzeć, dodatkowo pyszny, więc nad czym tu się zastanawiać?;) Postanowiłam go zrobić na urodziny mego Ukochanego na początku stycznia.
• Majana, Blog: Majanowe pieczenie

  28-02-2011

  

  14

  Sernik z jabłkami (ciasto)

  Połączenie kruchego spodu, jabłek i twarogu bardzo nam posmakowało. A wiecie, dlaczego ma lekko różowy kolor? Nie miałam budyniu śmietankowego, więc dodałam...malinowy ;-)
• evenka, Blog: Arabeska

  05-03-2011

  

  13

  Bakewell Slice (spód)

  Ucierane ciasto z migdałami na cieniutkim kruchym spodzie , a pomiędzy nimi dżem malinowy. Wierzch można dodatkowo posypać płatkami migdałowymi - w moim przypadku były to zmielone migdały. Wypiek całkiem prosty do zrobienia i bardzo smaczny.
• Majana, Blog: Majanowe pieczenie

  15-03-2011

  

  7

  Czekoladowiec z rodzynkami (ciasto)

  Wspaniałe czekoladowe ciasto, z dodatkiem rodzynek upojonych alkoholem. Wilgotne, ale nie tak jak brownie. Mocno czekoladowe, pachnące i kuszące. Przepis na czekoladowca znalazłam u Charlotte. Pozmieniałam go troszkę, bo zamiast rumu użyłam whisky, no i nie robiłam polewy zostawiając taką fajną skorupkę czekoladową na wierzchu. Polecam, bo jest bardzo pyszne!
• Wedelka, Blog: Kuchenne wzloty i upadki młodej mężatki

  23-03-2011

  

  51

  Cielaczek (ciasto)

  Ciekawe i smaczne ciasto, na które przepis znalazłam u Majanki. Ona wyszperała go na blogu Gani76. Miałam ogromną ochotę na placek z serem. Szybki przegląd lodówki zaowocował znalezionym małym wiaderkiem twarogu. Na normalny sernik  było go trochę za mało, do sklepu iść mi się nie chciało,  więc poszukałam czegoś pośredniego. Wybór padł właśnie na Cielaczka.
• Majana, Blog: Majanowe pieczenie

  07-04-2011

  

  17

  Rafaello na krakersach

  Robiłam je już dwa razy. Pierwszy raz na próbę, a drugi raz jako jedno z trzech ciast na marcowe imieniny mojego Ukochanego. Słone krakersy i słodki kokosowy, budyniowy krem świetnie się ze sobą łączą. Wspaniale dopełniają i całość smakuje rewelacyjnie.:) Przepis na to pyszne rafaello znalazłam u Basi i tak tez je podaję. Moją jedyną zmianą było to, że posypałam wierzch wiórkami kokosowymi, a nie płatkami migdałowymi. Pychota, polecamy!:)