Placuszki z kaszy manny

   Smaczne, delikatne jak chmurka placuszki z kaszki manny. Można je jeść z syropem klonowym podobnie jak pancakesy, albo z dżemem czy nutellą. Smakowały nam. Przepis na nie znalazłam na blogu Rogalik. Placuszki dodaję do akcji "Jedzmy kaszę", którą prowadzi Edysia. 

Składniki:

*pół szklanki kaszy manny

*1,5 szklanki mleka

*2 łyżki cukru

*2 jajka

*2 łyżki masła

*olej do smażenia

Wykonanie:

Mannę wymieszać z małą ilościa zimnego mleka. Resztę mleka zagotować, wlać kaszę i dodać masło. Cały czas mieszając gotować, aż powstanie kleik. Ugotowaną kaszę wymieszać z cukrem. Wystudzić. Dodać żółtka. Białka ubić na pianę i domieszać delikatnie do masy.

Na patelni rozgrzać olej. Łyżką kłaść nieduże placuszki i smażyć z obu stron na złoto.

Smacznego :)