Kotlety z kaszy gryczanej

Na Lubelszczyźnie jeden z bardziej popularnych smaków to połączenie kaszy gryczanej z białym serem. Ja dzisiaj proponuję pyszne kolteciki panierowane w płatkach owsianych. Kotlety te można jeść samodzielnie ale w duecie z sosem np. pieczarkowym lub mięsem może wyjść fantastyczny obiad. Polecam robić małe kotleciki, im mniejsze tym lepsze bo chrupiąca i rumiana panierka z płatków owsianych smakuje wspaniale:)

Zdjęcie - Kotlety z kaszy gryczanej    - Przepisy kulinarne ze zdjęciami

Składniki:

  • 20 dag kaszy gryczanej
  • mały por
  • 40 dag sera białego
  • 2 jajka
  • sól, pieprz
  • natka pietruszki
  • płatki owsiane

Kaszę ugotować na sypko. Pora posiekać i zeszklić na oleju. Rozetrzeć ser w misce, dodać kaszę i pora. Wbić 2 jajka, wymieszać. Dodać natkę pietruszki, doprawić solą i pieprzem. Formować małe kotleciki, panierować w płatkach i smażyć kilka minut z jednej strony, aż płatki staną się rumiane.

Smacznego:)

Kategorie przepisów

Podobne przepisy