Moje ulubione

• upl, Blog: Niebo w gębie

  16-11-2008

  

  9

  Hamburger idealny

  Wciąż szukam przepisu na idealny hamburger. Nadal jestem daleka od ideału - poprzednie podejście było zaledwie poprawne. Szukając w Internecie przepisów na idealny hamburger znalazłam kilka naprawdę ciekawych stron.
• gania, Blog: My cuisine

  20-11-2008

  

  8

  Burritos z indykiem i czarną fasolą

  W oryginalnym przepisie, zaczerpniętym z książeczki "Kuchnia meksykańska", użyta jest jagnięcina, ale jak wiadomo, jest ona w Polsce prawie nieosiągalna, użyłam więc mięsa z piersi indyka.
• Abbra, Blog: Moje Kucharzenie

  20-04-2008

  

  8

  Chleb żytni na zakwasie

  Przepis pochodzi z blogu Liski - White Plate . Jest to mój pierwszy chleb robiony tylko na samym zakwasie , bez dodatku drożdży . Chleby na zakwasie to wyższa szkoła jazdy , o czym przekonałam się na własnej skórze . Do pieczenia tego chlebka podchodziłam trzy razy - i dopiero za trzecim razem byłam zadowolona z efektu - i to tak na 60-70 % :)
• upl, Blog: Niebo w gębie

  23-11-2008

  

  5

  Ciasto z orzechowo-cynamonową kruszonką (ciasto)

  Miękkie masło rozetrzeć z cukrem na puch i powoli dodawać do niego po jednym jajku. Mąkę, wymieszana z proszkiem i sodą, dodawać stopniowo mąkę i śmietanę - na przemian. Dodać esencję waniliową.
• cayenne, Blog: Błahostki

  30-09-2007

  

  5

  Tysiąc karteczek (krem)

  Przepis pochodzi z "Kulinarnego atlasu lata" Gazety Wyborczej.
• Abbra, Blog: Moje Kucharzenie

  25-03-2008

  

  10

  Piegusek

  Po hurtowej produkcji ciast zostało mi sporo białek . A jak białka - to u mnie albo bezy albo piegusek . Wybrałam pieguska , bo dawno go nie piekłam .
• upl, Blog: Niebo w gębie

  02-12-2008

  

  9

  Kebab domowy

  To naprawdę proste:trzeba kupić chlebki pita i trochę podgrzać je w piekarnikuusmażyć kotleciki(ja wzięłam mocno nieortodoksyjnie pół na pół wołowy antrykot i karkówkę wieprzową - zmielone razem - dodałam dwa ząbki czosnku, garść pistacji, sól, mielony kumin i mieszankę przypraw hinduskich do kebabu i łyżkę oliwy z oliwek)
• evenka, Blog: Arabeska

  03-12-2008

  

  3

  Piernik

  Co prawda w nazwie piernik ten miał jeszcze dopisek "świąteczny" , ale ja nie upiekłabym go na święta , więc zrezygnowałam z pełnej nazwy. To już drugi z kolei przepis , który nie przypadł mi do gustu. Jak dla mnie piernik wyszedł po prostu zbyt suchy , ale tak naprawdę nigdy nie piekłam typowego piernika , więc może one takie mają być...
• gania, Blog: My cuisine

  17-07-2007

  

  8

  Muffiny na słono

  Świetnie by za to pasowały do czystego czerwonego barszczu, więc zamroziłam większość na później.
• upl, Blog: Niebo w gębie

  17-07-2006

  

  6

  Wakacyjna jajecznica ze szczypiorkiem

  Jajka wbić do dużego kubka. Dolać trochę mleka, dosypać soli do smaku i wszystko dobrze rozbełtać. Wylać na patelnie z rozgrzanym masłem. Mieszając smażyć aż masa przestanie być "glutowata". Przełożyć na talerze i posypać szczypiorkiem.
• Agata, Blog: Agatek

  30-11-2008

  

  9

  Krem cytrusowy

  Krem ten powstał z okazji zdarzenia blogowego organizowanego przez Tatter – Cytrusowej Chwilki. Inspiracją był klasyczny włoski deser tiramisu, – który miałam okazję przygotowywać kilka dni temu (przepis za kilka dni wklepie).
• gania, Blog: My cuisine

  01-11-2007

  

  29

  Lambada (masa śmetankowa)

  Mój mąż śmieje się ze mnie, że im dziwniejszy przepis, tym bardziej jest prawdopodobne, że mnie zainteresuje. Coś w tym jest... Już sama nazwa "lambada" brzmi interesująco :)
• Agata, Blog: Agatek

  20-04-2008

  

  34

  Kurczak nadziewany serkiem czosnkowo – ziołowym z boczkiem

  Ostatnimi czasy testuje nowe pomysły na szybkie dania. Jednym z nich jest kurczak nadziewany serkiem czosnkowo – ziołowym z boczkiem.Danie to zostało zainspirowane potrawą, jaką jadłam niedawno podczas lunchu w jednym z pobliskich hoteli.
• Abbra, Blog: Moje Kucharzenie

  22-12-2008

  

  7

  Pierniczki

  Lubię przepisy , gdzie na efekty trzeba trochę poczekać - smak potrawy wynagradza długie oczekiwanie. W dzisiejszych czasach jesteśmy bardzo zabiegani i nie zawsze udaje się znaleźć wolną chwilę na przygotowania . Czasem warto poświęcić trochę czasu - potem możemy się delektować niepowtarzalnym smakiem i zapachem . Na te pierniki trzeba trochę poczekać - ciasto musi dojrzewać co najmniej przez 4-5 tygodni - dopiero po tym czasie możemy zabrać się do pieczenia .
• Majana, Blog: Majanowe pieczenie

  22-12-2008

  

  5

  Piernik litewski z bakaliami

  Piernik zawsze jest u mnie na święta, uwielbiam jego zapach, te aromatyczne przyprawy ach...! I smak - cudowny, korzenny, odświętny, zimowy, smak Bożego Narodzenia. Piernik litewski pochodzi ze zbiorów Dorotki, skusiłam się na niego, ponieważ urzekł mnie jego wygląd no i oczywiście chciałam wypróbować coś innego. Polecam, jest cudownie pyszny, miękki, aromatyczny, świąteczny...
• Abbra, Blog: Moje Kucharzenie

  25-12-2007

  

  30

  Keks Babci

  Zawsze piekła go moja Babcia - teraz obowiązkowo piekę go w każde Boże Narodzenie . Nie wyobrażam sobie , żeby go nie było na święta - po prostu musi być i już !