Piernik litewski z bakaliami

Zdjęcie - Piernik litewski z bakaliami - Przepisy kulinarne ze zdjęciami Piernik zawsze jest u mnie na święta, uwielbiam jego zapach, te aromatyczne przyprawy ach...! I smak - cudowny, korzenny, odświętny, zimowy, smak Bożego Narodzenia. Piernik litewski pochodzi ze zbiorów Dorotki, skusiłam się na niego, ponieważ urzekł mnie jego wygląd no i oczywiście chciałam wypróbować coś innego. Polecam, jest cudownie pyszny, miękki, aromatyczny, świąteczny...

Zdjęcie - Piernik litewski z bakaliami - Przepisy kulinarne ze zdjęciami

Składniki:

*25 dag mąki pszennej

*25 dag mąki żytniej, nie razowej

*15 dag masła

*3/4 szklanki cukru

*1 szklanka kefiru lub maślanki lub jogurtu naturalnego

*25 dag miodu

*3 jajka

*1 łyżeczka sody oczyszczonej

*2 łyżki przyprawy do piernika

*25 dag rozdrobnionych bakalii (orzechy - laskowe, włoskie, migdały; rodzynki, smażona skórka pomarańczowa, figi, daktyle, suszone śliwki, morele itp)

Wykonanie:

Jajka (w całości) ubić z cukrem. Miód rozpuścić z masłem i wystudzić. Dodać do miodu ubite jajka, bakalie (wymieszane z 1 łyżką mąki), przyprawę do piernika.

Mieszając wlewać kefir oraz partiami dosypywać mąkę z sodą. Tak przygotowaną masę przełożyć do formy wyłożonej papierem (u mnie tortownica 23 cm średnicy), piec około 50 minut w temperaturze 170 stopni (może piec się trochę dłużej), do tzw "suchego patyczka". Wystudzić i udekorować.

Smacznego :)

Zdjęcie - Piernik litewski z bakaliami - Przepisy kulinarne ze zdjęciami

Przepisy z tych kategorii

Błyskawiczny piernik
4

Błyskawiczny piernik

ilovebake ilovebake
I Love Bake

Świąteczne ciasto dla niejadka

Świąteczne ciasto dla niejadka

gin gin
Pożeraczka czyli raz a dobrze

Piernik dietetyczny - pełnoziarnisty / najlepszy! - Be Fit!
1

Piernik dietetyczny - pełnozia…

Ostra Na Słodko Ostra Na Słodko
Ostra Na Słodko

Ucierane z masą makową
4

Ucierane z masą makową

Ostra Na Słodko Ostra Na Słodko
Ostra Na Słodko

Ciasto korzenne

Ciasto korzenne

kasiac kasiac
Posadzone i zjedzone

Basler Lackerli
3

Basler Lackerli

kasia_h kasia_h
Kasia H. w kuchni