Burritos z indykiem i czarną fasolą

W oryginalnym przepisie, zaczerpniętym z książeczki "Kuchnia meksykańska", użyta jest jagnięcina, ale jak wiadomo, jest ona w Polsce prawie nieosiągalna, użyłam więc mięsa z piersi indyka. Jako dodatki do tego dania wystąpiły salsa cruda i salsa jalapenio, na które przepis podawałam tutaj, oraz guacamole i salsa ananasowa, które znajdziecie w tym przepisie.

Składniki:

600-700 g mięsa z piersi indyka

3 drobno posiekane ząbki czosnku

sok z 1/2 limonki

1/2 łyżeczki mielonego kminku

duża szczypta suszonego oregano

sól, pieprz

2 łyżki oliwy

400 g czarnej fasoli w zalewie

sałata

kilka pszennych tortilli

Z czosnku, soku z lemonki, przypraw i oliwy sporządź marynatę. Mięso pokrój w niewielką kostkę i włóż do marynaty na około 4 godziny. Po tym czasie usmaż na dużym ogniu. Fasolę podgrzej razem z zalewą, następnie za pomocą łyżki cedzakowej przełóż do mięsa - większość zalewy można odsączyć. Na podgrzanych tortillach układaj mięso z fasolą, sałatę oraz dowolne salsy i dowolnie zawiń.

Zdjęcie - Burritos z indykiem i czarną fasolą - Przepisy kulinarne ze zdjęciami

Przepisy z tych kategorii

Zielone curry z kurczakiem i cukinią
1

Zielone curry z kurczakiem i c…

Iwona Iwona
Smakowity blog kulinarny

Pomysł na kurczaka z pieczarkami

Pomysł na kurczaka z pieczarka…

napiecyku napiecyku
napiecyku

Pałki z kurczaka w paprykowej panierce

Pałki z kurczaka w paprykowej…

Patrycja Patrycja
Simply Food

Kurczak zapiekany z ryżem, bakłażanem, orzechami włoskimi i suszonym pomidorem

Kurczak zapiekany z ryżem, bak…

Beti Beti
kruche babeczki

Filet kurczaka gotowany na parze - Dieta szybka przemiana. Faza I i II

Filet kurczaka gotowany na par…

Nika Nika
Gotuj zdrowo!Guten Appetit

Tajski stir fry z indykiem i ananasem
1

Tajski stir fry z indykiem i a…

Flymetothespoon Flymetothespoon
Flymetothespoon

Przepisy z tych kategorii

Pomidorowa kasza bulgur
1

Pomidorowa kasza bulgur

wiosenka27 wiosenka27
Eksplozja smaku

Tarta ze szparagami
1

Tarta ze szparagami

Nika Nika
Gotuj zdrowo!Guten Appetit

Quesadilla
1

Quesadilla

Obiad gotowy Obiad gotowy
Obiad gotowy!

Faszerowana papryka bez mięsa pełna białka
1

Faszerowana papryka bez mięsa…

AZgotuj! AZgotuj!
AZgotuj

Karczochy - najseksowniejszy afrodzyjak. Rissotto z karczochami na Walentynki

Karczochy - najseksowniejszy a…

Nika Nika
Gotuj zdrowo!Guten Appetit

Kisir - turecka sałatka z kaszy  bulgur
4

Kisir - turecka sałatka z kasz…

Wedelka Wedelka
Kuchenne wzloty i upadki młodej mężatki