Lambada

Mój mąż śmieje się ze mnie, że im dziwniejszy przepis, tym bardziej jest prawdopodobne, że mnie zainteresuje. Coś w tym jest... Już sama nazwa "lambada" brzmi interesująco :)

Składniki:

Biszkopt:

5 jajek

niepełna szklanka mąki

3/4 szklanki cukru

pół łyżeczki proszku do pieczenia

3 krople olejku pomarańczowego

3/4 szklanki soku pomarańczowego do nasączenia

Masa pomarańczowa

3,5 szklanki soku pomarańczowego

pół szklanki cukru

2 budynie waniliowe

Masa śmietankowa

0,5 l śmietany kremówki

3 łyżki cukru pudru

zagęstnik do śmietany

żelatyna

pół szklanki mleka

Oraz polewa czekoladowa (ja skorzystałam z gotowej)

Przygotowanie biszkoptu:

Ubij pianę z białek, dosyp cukier, ubijaj dalej. Dodaj po 1 żółtku, następnie wsyp mąkę z proszkiem, wymieszaj. Piecz 20-25 minut w 180 stopniach. Gotowy i ostudzony biszkopt nasącz sokiem. Jeśli wyszła Ci "górka", wyrównaj ją.

Przygotowanie masy pomarańczowej:

3 szklanki soku zagotuj z cukrem, w pozostałym soku rozpuść budyń. Wlej budyń do wrzącego soku, gotuj przez chwilę, ciepłą masę wyłóż na biszkopt i ostudź.

Przygotowanie masy śmietankowej:

Ubij śmietanę z zagęstnikiem i cukrem pudrem. Mleko zagotuj, rozpuść w nim żelatynę, ostudź i wymieszaj ze śmietaną. Wyłóż śmietanę na masę pomarańczową i wszystko razem schłódź w lodówce.

Gotowe ciasto polej polewą.

Przepisy z tych kategorii

Mandaryna – szybka nalewka mandarynkowa z imbirem
2

Mandaryna – szybka nalewka man…

burczymiwbrzuchu burczymiwbrzuchu
burczymiwbrzuchu

Proste ciasto pomarańczowe
2

Proste ciasto pomarańczowe

Posmakujto! Posmakujto!
Posmakujto!

Błyskawiczny piernik pomarańczowy
1

Błyskawiczny piernik pomarańcz…

Cynamonowe szczęście Cynamonowe szczęście
Cynamonowe szczęście

Szynka pieczona w miodzie z pomarańczami i imbirem
1

Szynka pieczona w miodzie z po…

Kujawski Kujawski
Gwiazdka z Kujawskim

Tort Malakoff
1

Tort Malakoff

ilovebake ilovebake
I Love Bake

Wielkanocne kruche ciasteczka z orange curd
2

Wielkanocne kruche ciasteczka…

food² food²
Food Square

Przepisy z tych kategorii

Tort bezowy dacquoise
2

Tort bezowy dacquoise

zacisze kuchenne zacisze kuchenne
zacisze kuchenne

Ciasto czekoladowe z bananami
2

Ciasto czekoladowe z bananami

Kardamonowy Kardamonowy
Kardamonovy

Roscón de reyes
1

Roscón de reyes

Bożena Bożena
Moje domowe kucharzenie

Sernik gotowany na biszkopcie

Sernik gotowany na biszkopcie

napiecyku napiecyku
napiecyku

Sernik wiedeński na kruchym spodzie
3

Sernik wiedeński na kruchym sp…

Cynamonowe szczęście Cynamonowe szczęście
Cynamonowe szczęście

Sernik bananowy z masą kajmakową i orzechami
3

Sernik bananowy z masą kajmako…

Marcepanowa kuchnia Marcepanowa kuchnia
Marcepanowa kuchnia