Lambada

Mój mąż śmieje się ze mnie, że im dziwniejszy przepis, tym bardziej jest prawdopodobne, że mnie zainteresuje. Coś w tym jest... Już sama nazwa "lambada" brzmi interesująco :)

Składniki:

Biszkopt:

5 jajek

niepełna szklanka mąki

3/4 szklanki cukru

pół łyżeczki proszku do pieczenia

3 krople olejku pomarańczowego

3/4 szklanki soku pomarańczowego do nasączenia

Masa pomarańczowa

3,5 szklanki soku pomarańczowego

pół szklanki cukru

2 budynie waniliowe

Masa śmietankowa

0,5 l śmietany kremówki

3 łyżki cukru pudru

zagęstnik do śmietany

żelatyna

pół szklanki mleka

Oraz polewa czekoladowa (ja skorzystałam z gotowej)

Przygotowanie biszkoptu:

Ubij pianę z białek, dosyp cukier, ubijaj dalej. Dodaj po 1 żółtku, następnie wsyp mąkę z proszkiem, wymieszaj. Piecz 20-25 minut w 180 stopniach. Gotowy i ostudzony biszkopt nasącz sokiem. Jeśli wyszła Ci "górka", wyrównaj ją.

Przygotowanie masy pomarańczowej:

3 szklanki soku zagotuj z cukrem, w pozostałym soku rozpuść budyń. Wlej budyń do wrzącego soku, gotuj przez chwilę, ciepłą masę wyłóż na biszkopt i ostudź.

Przygotowanie masy śmietankowej:

Ubij śmietanę z zagęstnikiem i cukrem pudrem. Mleko zagotuj, rozpuść w nim żelatynę, ostudź i wymieszaj ze śmietaną. Wyłóż śmietanę na masę pomarańczową i wszystko razem schłódź w lodówce.

Gotowe ciasto polej polewą.

Przepisy z tych kategorii

Korzenne ciasto z jabłkami
1

Korzenne ciasto z jabłkami

AZgotuj! AZgotuj!
AZgotuj

Fasola pieczona z jabłkami, żurawiną i wędzonymi śliwkami

Fasola pieczona z jabłkami, żu…

food² food²
Food Square

Włoska babka Panettone

Włoska babka Panettone

napiecyku napiecyku
napiecyku

Sos z suszonych wędzonych śliwek i cebuli

Sos z suszonych wędzonych śliw…

Kardamonowy Kardamonowy
Kardamonovy

Koktajl piernikowy z płatkami owsianymi
1

Koktajl piernikowy z płatkami…

AZgotuj! AZgotuj!
AZgotuj

Kompot z suszu
1

Kompot z suszu

Kardamonowy Kardamonowy
Kardamonovy

Przepisy z tych kategorii

Grillowany łosoś pomarańczowy na duszonym czosnku niedźwiedzim
2

Grillowany łosoś pomarańczowy…

Gosia17 Gosia17
Wędrówki po kuchni

Ciasto kukurydziane z czerwonymi pomarańczami

Ciasto kukurydziane z czerwony…

AZgotuj! AZgotuj!
AZgotuj

Pomarańczowe pączki hiszpańskie "gniazdka"
1

Pomarańczowe pączki hiszpański…

waniliowa chmurka waniliowa chmurka
Waniliowa Chmurka

Bakłażan, soczewica i pomarańcze
1

Bakłażan, soczewica i pomarańc…

Krokodyl Krokodyl
Pomarańcza i Imbir

Tort czekoladowo – pomarańczowy
1

Tort czekoladowo – pomarańczow…

Gosia17 Gosia17
Wędrówki po kuchni

Skrzydełka pieczone w miodzie z pomarańczami, czosnkiem, imbirem i chili

Skrzydełka pieczone w miodzie…

food² food²
Food Square