Moje ulubione

• Abbra, Blog: Moje Kucharzenie

  16-08-2009

  

  8

  Szarlotka sypana

  Miałam ochotę na jakieś ciasto do kawy - w szafce zero ciasteczek, po cieście czekoladowym już nawet okruszki nie zostały ... , a niezbyt mi się chciało bawić w zagniatanie czy ucieranie. Szukałam czegoś ekspresowego - i znalazłam u Mattkipolki przepis na szybkościową szarlotkę. Wykonanie naprawdę błyskawiczne - najwięcej czasu zajmuje pieczenie :-)
• Abbra, Blog: Moje Kucharzenie

  20-08-2009

  

  8

  Sernik z dulce de leche (masa serowa)

  ... czyli bardziej swojsko sernik z kajmakiem. Miałam na niego ochotę, od kiedy go zobaczyłam u Doroty, a potem u Majanki i Atiny. Bardzo lubię kajmak [ same krówki zresztą też ;-) ] , więc sernik z jego dodatkiem to coś dla mnie :-)
• Abbra, Blog: Moje Kucharzenie

  24-08-2009

  

  6

  Dżem cukiniowy o smaku pomarańczowym

  Co prawda to warzywo, ale można dodawać je do wypieków lub przerobić na słodki dżem. Do tej pory jadłam tylko cukinię w wersji na słono - jako smażone panierowane krążki albo składnik warzywnego bigosu.
• Abbra, Blog: Moje Kucharzenie

  22-08-2009

  

  55

  Pieczona karkówka

  Zachęcona tym sukcesem postanowiłam przetestować pieczenie karkówki. I tym razem się nie zawiodłam - uzyskałam smaczną i aromatyczną pieczeń, dobrą na gorąco i jeszcze lepszą na zimno. Kanapka z plasterkiem własnoręcznie przyrządzonego mięsa smakuje o niebo lepiej niż z kupną wędliną :)
• Abbra, Blog: Moje Kucharzenie

  29-08-2009

  

  6

  Pulpeciki

  Moja kolejna pomidorowa propozycja - zainspirował mnie przepis Nigelli na pulpeciki w sosie pomidorowym znaleziony na blogu Oli Cruz. Małe mięsne kuleczki w aromatycznym sosie bardzo pasują do makaronu - nie miałam tagliatelle, które polecała Ola, tylko bucatini ( takie trochę grubsze spaghetti z dziurką w środku ) - też było pysznie :-)  Moje pulpeciki mają inny skład niż te oryginalne, ale są równie  smaczne ;-)
• Abbra, Blog: Moje Kucharzenie

  01-09-2009

  

  13

  Drożdżówki z jabłkami i kruszonką (ciasto)

  Chodziło za mną ciasto z jabłkami , zastanawiałam się tylko, na które mam się zdecydować. Chciałam upiec szarlotkę, ale kusiło mnie też drożdżowe - w końcu wymyśliłam, że będą bułeczki drożdżowe z nadzieniem jabłkowym. Wykorzystałam wielokrotnie przeze mnie używany przepis Edysi na jagodzianki - w miejsce jagód powędrowały jabłka [ też na "j" ;) ].
• Abbra, Blog: Moje Kucharzenie

  02-09-2009

  

  7

  Sałatka pomidorowa z sosem tzatziki

  Jeszcze jedna, ciut spóźniona propozycja do pomidorowej zabawy organizowanej przez Olgę Smile. Tym razem popełniłam herezję i użyłam gotowej przyprawy tzatziki - na pewno można zrobić pyszny sos bez jej dodatku, z użyciem samych naturalnych składników, ale nic się nie stanie, jeżeli od czasu do czasu skorzystamy z gotowca.
• Rodzinka, Blog: Notatki kulinarne

  05-09-2009

  

  14

  Likier poziomkowy

  Przepis wypatrzony w lipcowej Kuchni - musiałam wypróbować...Likier wyszedł słodki i bardzo aromatyczny.
• Rodzinka, Blog: Notatki kulinarne

  16-09-2009

  

  12

  Sos curry do kanapek

  Znalazłam go tutaj.Smakuje trochę jak ketchup curry - można nim smarować kanapki, używać do parówek.
• Abbra, Blog: Moje Kucharzenie

  21-09-2009

  

  6

  Papryka marynowana

  Postanowiłam zrobić w tym roku chociaż kilka słoików z przetworami. Na pierwszy ogień poszła papryka - w sobotę udało mi się kupić całkiem ładną, w sam raz do marynowania.
• Abbra, Blog: Moje Kucharzenie

  20-09-2009

  

  13

  Mleczne ciasteczka

  Bardzo mleczne ciasteczka o mocno waniliowym smaku, z grudkami białej czekolady - smakują zupełnie jak budyń waniliowy :-)  Jakiś czas temu zobaczyłam je u Doroty i bardzo mi się spodobały te mleczne słodkości.
• Abbra, Blog: Moje Kucharzenie

  23-09-2009

  

  4

  Kisiel kawowy

  Słodkie małe co nieco - na pewno będzie smakować miłośnikom kawy :-)
• Abbra, Blog: Moje Kucharzenie

  27-09-2009

  

  12

  Szarlotka z bezą (beza, środek)

  Mój trochę spóźniony przepis na Dzień Jabłka organizowany przez Tatter. Właściwie spóźniony jest tylko wpis, bo ciasto upiekłam wczoraj ;-)  To ulubiona szarlotka naszej rodziny, jej atutem jest krucha bezowa kołderka, pod którą kryją się pachnące cynamonem prażone jabłka. Szybko znika i rzadko kiedy udaje jej się przetrwać więcej niż dwa dni :-)
• Abbra, Blog: Moje Kucharzenie

  04-10-2009

  

  12

  Szyszki z ryżu

  Postanowiłam zrobić szyszki, a właściwie kulki z prażonego ryżu - to miała być niespodzianka dla mojej córki, która w piątek brała udział w corocznym Biegu Muranowskim. Moja pociecha wróciła z brązowym medalem, dumna i blada ;-)  no i chciałam ją uhonorować czymś słodkim, zrobionym specjalnie dla niej :-)
• Abbra, Blog: Moje Kucharzenie

  08-10-2009

  

  9

  Kurczak pieczony, miodowo-limonkowy

  Do tej pory piekłam "kurzynę" zwyczajnie, przyprawiając solą, pieprzem, majerankiem i czosnkiem - wersja Agnieszki jest całkiem odmienna, bardziej egzotyczna. Dodatek imbiru i limonki sprawia, że mięso jest bardzo aromatyczne. Kurczaka można upiec na grillu albo w piekarniku - ja wybrałam tę drugą opcję. Zdjęcie nie jest może zbyt piękne, ale kurczak smakował naprawdę nieźle :-)
• Rodzinka, Blog: Notatki kulinarne

  09-10-2009

  

  6

  Śliwki w czekoladzie

  Zobaczyłam ten przepis i wiedziałam że go zrobię.Dżem-marmolada jest przepyszny, nie za słodki i pysznie czekoladowy.Przepis cytuję za Beą: