Dziś mam dla was przepis na przepyszne i niewiarygodnie soczyste piersi kurczaka z pomidorkami cherry i papryką wędzoną a wszystko to podane na miętowo-pikantnym kuskusie. Zainteresowani?
Kurczak pieczony w całości, z pysznym nadzieniem - to rozwiązanie idealne na rodzinne biesiadowanie. Soczysty, aromatyczny, z cudownie chrupiącą skórką.
Dzisiaj u mnie ponownie, azjatycki podmuch w polskiej kuchni - czyli kurczak z orzechami nerkowca. Wyśmienite orientalne danie z dodatkiem orzechów, które ku mojemu zdziwieniu podczas smażenia stają się lekko miękawe i doskonale komponują z resztą dania. Ogólny smak potrawy, to jedno z najczęściej występujących zestawień potraw Dalekiego Wschodu - czyli słodko-ostrawy.
Arkusz ciasta rozłożyć na stolnicy, wysmarować olejem. Następnie na nim ułożyć kolejny arkusz, który również należy wysmarować olejem, a potem trzeci arkusz, który również należy wysmarować olejem. Tak przygotowane ciasto pokroić na 4 kwadraty. Na środek każdego kwadratu nakładać mięso i posypywać je garścią żółtego sera...
Kurczak na obiad. Niby nic nadzwyczajnego. Jednak gdy połączycie udka z pomidorami, cebulą i czosnkiem, a do tego jeszcze dorzucicie trochę oliwek i ziół, to powstaje naprawdę smaczna kompozycja. Mięso jest miękkie i soczyste, z łatwością odchodzi od kości.
Soczysta pierś z kaczki z chrupiącą skórką to jest zdecydowanie coś, co uwielbiam. Często poszukuję nowych pomysłów na jej przyrządzenie albo po prostu korzystam ze sprawdzonych połączeń. Tym razem chodziła za mną kaczka w pomarańczach.
Dziś wyjęłam z opakowania filety z piersi kurczaka i przygotowałam z nich prostą, pyszną i fit potrawę o lekko orientalnej nucie. Polecam ją na błyskawiczny obiad, podaną z makaronem soba lub ryżem
Obiadowy pomysł, na pierś kurczaka w sosie chrzanowym z pieczarkami i cebulką. Kurczaka smażę na rumiano, ściągam z patelni. Na tej samej patelni smażę plastry pieczarek, a następnie robię prosty sos. Na koniec wszystko ląduje na patelni.
Sałatę opłukać, porwać na mniejsze kawałki, wrzucić do miski. Cebulę i pomidory obrać i pokroić w kostkę, razem z odsączoną kukurydzą dodać do sałaty. Piersi z kurczaka pokroić na mniejsze kawałki. Papryczkę chili i ząbek czosnku drobno posiekać...
Chrupiąca, panierowana pierś kurczaka podana z salsą pomidorową z oliwkami i pikantnym szpinakiem jest doskonałym pomysłem na szybki obiad nawet w zabieganym tygodniu lub też ten leniwy weekendowy ;). Danie jest szybkie, łatwe i przyjemne w przygotowaniu więc poradzi sobie z nim każdy
Bardzo prosty do przygotowania pasztet. To nie jedyna jego zaleta, smakuje tak wspaniale, że można się od niego uzależnić. Nie wymaga pieczenia w piekarniku, a smakuje jak pieczony.
To takie danie, można powiedzieć od święta, bo bardzo ładnie się prezentuje, zawsze dobrze wychodzi, i znika w zastraszającym tempie. A jeśli ugotujesz je dla gości, to będą zachwyceni.