2
Pancakes - przepis podstawowy
Prosty przepis na puszyste pancakes. Robiłam je zarówno w wersji mini, jak i mega placków - świetnie sprawdził się w obu przypadkach. Placuszki wyszły puchate i delikatne.
Domowa bulionetka
-
-
1Domowe bajaderki
-
6Domowa chałwa sezamowa
Chałwa ! Uwielbiam ten najstarszy na świecie smakołyk. Możesz zrobić chałwę w domu sama. To banalnie proste. -
3Kandyzowana skórka pomarańczowa
Kandyzowana skórka pomarańczowa, aromatyczny dodatek za kilka groszy, przyda się do pączków, ciast i deserów. -
2Domowy rosół
Pyszny, aromatyczny i pożywny rosół na dużej ilości mięsa i warzyw. Mniam. Rosół nie tylko smakuje wspaniale z makaronem, naleśnikiem, czy kołdunami, ale jest też podstawą prawie wszystkich znanych nam polskich zup, tak pomidorowa, krupnik, ogórkowa, krupnik... i wielu wielu innych :) -
5Zakwas na chleb
Smak chleba pieczonego na zakwasie, jest nieporównywalnie lepszy, od tego pieczonego z dodatkiem chemicznych środków spulchniających. Przygotowanie zakwasu, nie jest trudne, chociaż na początku, może się tak wydawać. Potrzebny będzie litrowy słoik, mąka żytnia, woda, drewniana łyżka i….. trochę cierpliwości -
1Domowe masło orzechowe
Prawdziwe masło orzechowe, składające się w 100% z orzechów - to samo zdrowie i bez trudu przygotujesz je w domu. Jest tak proste do przygotowania, że aż szkoda kupować je w sklepie. Co prawda można upolować masełko bio - 98% orzechów w składzie, ale to akurat kosztuje nie mało. Orzeszki są kaloryczne (100 g masła to prawie 600 kcal), ale jedzone z umiarem to bardzo pożywny i wartościowy pokarm. -
3Jogurtowy ser Labneh
Labneh - domowy ser jogurtowy, warto go zrobić, bo to samo zdrowie. Bardzo prosty do przygotowania, pyszny, bardzo delikatny i kremowy, powstaje po odcięknięciu srewatki z jogurtu, bo lanneh to nic innego jak odcedzony jogurt. -
2Rosół z prawdziwej kury
Kurę najlepiej mieć swoją. Kurę dzielimy na części, zalewamy zimną wodą i gotujemy na wolnym ogniu aż zaczną zbierać się szumowiny - te zbieramy dokładnie i wyrzucamy. Dopiero wtedy dodajemy przyprawy i włoszczyznę i gotujemy rosół na minimalnym ogniu godzinę lub dwie w zależności od mięsa... -
2Domowa mielonka
Pyszna mielonka z aromatyczną galaretką i tłuszczykiem na górze - domowa kiełbasa ze słoika. Domowa - wiadomo najlepsza. Wiesz co jesz, bez zbędnych wypełniaczy, polepszaczy i nadmiaru konserwantów. Mogą się schować kupne konserwy i mielonki. -
2Ajerkoniak
Domowy ajerkoniak to alkoholowy smakołyk, który każdy smakosz domowych trunków powinien mieć w swojej lodówce. Jest bardzo prosty w przygotowaniu i jeśli jeszcze nie próbowaliście zrobić go w domu, to może zbliżająca się Wielkanoc będzie dobrą ku temu okazją. -
3Jaja w solance
Świetny sposób na zagospodarowanie większej ilości jaj, ponieważ jajka zakonserwowane w solance mogą poleżać dłuższy czas, bez konieczności przechowywania ich w lodówce. Warunkiem jest przygotowanie solanki, o takim steżeniu, by ugotowane, zanurzone jajko wypłynęło na wierzch. -
2Domowy majonez
Jeśli myślicie, że przygotowanie domowego majonezu to prawdziwe wyzwanie, to się z Wami nie zgodzę. Przygotowanie tego majonezu zajmuje najwyżej 2 minuty. Smakiem bije na głowę każdy ze sklepowej półki. Jest gęsty, gładki i kremowy. Idealny do sałatki jarzynowej lub wielkanocnego jajka. -
1Pikantny sos cebulowy
Korzeń chrzanu oraz obrane jabłko ścieramy na małych oczkach tarki. Dodajemy śmietanę do uzyskania pożądanej gęstości, następnie sok z cytryny i cukier do smaku... -
2Domowy budyń
-
3Sos tatarski
Sos tatarski to sos zimny na bazie majonezu z drobno pokrojonymi dodatkami: ziołami i warzywami marynowanymi w occie. Jest wiele odmian sosu tatarskiego. Polecam sos w wersji minimalistycznej i szybkiej do przygotowania. Jest wyborny i gęsty. To świetny dodatek do wędlin, zimnych mięs, jaj na twardo, kanapek, ryb i grilla.
Copyright @2024 zpierwszegotloczenia.pl