Ekspresowy domowy majonez

Jeśli myślicie, że przygotowanie domowego majonezu to prawdziwe wyzwanie, to się z Wami nie zgodzę. Przygotowanie tego majonezu zajmuje najwyżej 2 minuty. Smakiem bije na głowę każdy ze sklepowej półki. Jest gęsty, gładki i kremowy. Idealny do sałatki jarzynowej lub wielkanocnego jajka.

Do przygotowania majonezu potrzebne będą:
*blender ręczny
*wysoki pojemnik np. słoik


Składniki:
1 jajko
250 ml oleju rzepakowego lub słonecznikowego
1 łyżka octu lub soku z cytryny
1/3 łyżeczki soli
1/2 łyżeczki cukru
1 łyżeczka musztardy
pieprz Przygotowanie: Przed przystąpieniem do przygotowania majonezu końcówkę blendera wkładamy na 15 minut do zamrażalki (ważne!). Do pojemnika wbijamy całe jajko, wlewamy olej, ocet, wsypujemy cukier, sól i pieprz oraz dodajemy musztardę. Teraz będzie potrzebny blender (jeśli nie możesz znaleźć końcówki, sprawdź w zamrażalce;) Końcówkę blendera zanurzamy całkowicie w pojemniku, musi dotykać dna. Włączamy blender i przez kilka pierwszych sekund absolutnie nim nie ruszamy- musi dotykać dna do momentu, aż składniki na dnie uzyskają kolor i konsystencję gęstego majonezu. Od tego momentu podnosimy delikatnie końcówkę blendera, aż wszystkie składniki połączą się i uzyskamy gęsty majonez. Gotowe!