ciasta

• trufla, Blog: Trufla i jej kuchnia

  21-12-2007

  

  13

  Kutia wigilijna

  W ubiegłym roku nie mogłam poradzić sobie z kutią. Pierwszy przepis na kutię poszedł w siną dal. Założył czapkę niewidkę i bawi się w ciuciubabkę. Drugi wpis był bez zdjęcia a tego strasznie nie lubię w moich bazgrołach. Feralne wpisy wciągnęła rura od odkurzacza. Tym razem musi się udać:)
• Majana, Blog: Majanowe pieczenie

  19-06-2008

  

  16

  Tiramisu

  Tiramisu (wł. tirarse su -ocknij się , przebudź się, a także tirami su - poderwij mnie) - tego włoskiego deseru próbowałam po raz pierwszy 2 lata temu w slonecznej Italii. Od tamtej pory robiłam go kilka razy, ale od kiedy prowadzę bloga, całkowicie pochłonęły mnie nowe przepisy i zapomniałam o tym smakowitym deserze.
• upl, Blog: Niebo w gębie

  05-04-2009

  

  12

  Triamisu na wiosnę

  Postanowiłam wypróbować przepis z książki "Culinaria. Italia. Kulinarna podróż po Włoszech". To niesamowita, duża i ciężka książka zawierająca nie tylko przepisy ale też opowieści, historie i tradycje kulinarne poszczególnych regionów. Polecam - jest świetna nie tylko do gotowania ale i do poczytania.
• Rodzinka, Blog: Notatki kulinarne

  24-01-2010

  

  25

  Tiramisu

  Żółtka ubijamy z cukrem na puszysty krem (można na parze), dodajemy mascarpone i ekstrakt waniliowy. Kawę mieszamy z Amaretto. W kwadratowym naczyniu (20x20cm) układamy warstwę biszkoptów zanurzonych na chwilę w kawie, nakrywamy połową kremu, posypujemy kakao, następnie znowu biszkopty, krem i kakao. Zawijamy szczelnie i chowamy na noc do lodówki. Smacznego :)
• gania, Blog: My cuisine

  05-04-2010

  

  7

  Indyk w maladze

  Bardzo lubię mięso na zimno w galarecie. Na świąteczny stół postanowiłam przygotować indyka w maladze. Malaga to słodkie, hiszpańskie wino z podsuszonych winogron, o dość gęstej konsystencji, przypomina raczej likier niż typowe wino. W smaku jest słodkie, przypominało mi chwilami suszone śliwki. W połączeniu z sokiem z cytryny oraz octem balsamico, komponuje się idealnie z delikatnym mięsem z indyka oraz z owocami. Polecam :)
• Abbra, Blog: Moje Kucharzenie

  27-02-2011

  

  29

  Prosta szarlotka na półkruchym cieście (ciasto)

  Wyobrażacie sobie niedzielę bez ciasta ? Bo ja nie. Filiżanka kawy plus kawałek ciasta to mój ulubiony sposób na miłe rozpoczęcie dnia :)
• gin, Blog: Pożeraczka czyli raz a dobrze

  08-11-2011

  

  15

  Sernik cappuccino (spód)

  Zaczęłam przeglądać książki, aż w Wyśmienitych ciastach serowych Elisabeth Lange zobaczyłam przepis na sernik na zimno. Na zdjęciu wyglądał pięknie! I od razu poczułam do niego słabość. Po pierwsze sernik - to musi być dobre. Po drugie - z czekoladą i lekką nutą kawy... Czy to może się nie udać...? Nie może. Jest pyszne!
• Laura, Blog: Cafe Babilon

  16-05-2012

  

  21

  Karkówka lub indyk po milicku
• Majana, Blog: Majanowe pieczenie

  13-09-2012

  

  6

  Panzanella

  Panzanellę - włoską sałatkę z czerstwym chlebem poznałam w słonecznej, pięknej Umbrii parę lat temu. Zakochałam się nie tylko w Italii, a także w tej sałatce właśnie. To sałatka, którą przygotowuje się z kilku składników zawsze obecnych we włoskim domu.
• kasia_h, Blog: Kasia H. w kuchni

  19-09-2012

  

  6

  Farfalle con noci e gorgonzola

  ...czyli sałatka makaronowa z orzechami włoskimi (u mnie z pekanami) i gorgonzolą. Nie zawsze miewam ochotę na porządny, ciepły, sycący obiad. W takich momentach najczęściej sięgam po coś w tym stylu. Na zimno, zdrowo, smacznie i umiarkowanie w kwestii sycenia.
• MamaBartka, Blog: Moja Kuchnia

  21-09-2012

  

  4

  Brownie z gruszkami

  Kolejna odsłona brownie, tym razem z jesiennymi gruszkami. Na specjalne życzenie mojej Mamy :) Pycha.
• Mad, Blog: Mad About Food

  22-09-2012

  

  16

  Kurczak curry na ostro

  Danie, które znikło w 30 sekund- chętnie wylizałabym patelnię z resztek smaku :) Chociaż... myślałam że indyk w tym wydaniu będzie OSTRZEJSZY. Źródło: Lazy in the Kitchen + moje dietowe modyfikacje ;)
• MamaBartka, Blog: Moja Kuchnia

  08-10-2012

  

  12

  Pierś kurczaka z oscypkiem w boczku i winnym

  Dawno nie było nic drobiowego. Nie dlatego, ze przestaliśmy go jeść, ale dlatego, że mamy swoje ulubione smaki, które ciągle się powtarzają.(...) Tym razem jednak coś nowego co na pewno też pozostanie w naszym stałym menu.
• Mr. & Mrs. Sandman, Blog: Mr. & Mrs. Sandman

  24-10-2012

  

  6

  Boeuf Bourguignon

  Podajemy z posiekaną natką pietruszki w towarzystwie chrupiącej bagietki i lampki wytrawnego wina, przenosząc się myślami pod dachy Paryża. Życzymy smacznego, Mr. & Mrs. Sandman
• Anna, Blog: Słodko - gorzki świat

  15-03-2011

  

  5

  Szarlotka bawarska

  Dzisiaj proponuję szarlotkę bawarską z dodatkiem budyniu. Przepis znalazłam w starym magazynie „Kuchnia” (niestety nie wiem w jakim numerze, ponieważ nie posiada już okładki).
• kasia_h, Blog: Kasia H. w kuchni

  14-01-2013

  

  12

  Banoffee Pie

  Ciasto zdecydowanie nie dla wszystkich, dla nas jednak jak najbardziej. Troszkę ciężkie i kleiste, ale za to bardzo słodkie i pyszne. Z tego co czytałam,najlepsze jest po kilku h spędzonych w lodówce. Niestety czy tak jest nie wiem, ponieważ u nas zniknęło zaraz po zrobieniu. Idealne ciasto awaryjne na ostatnią chwilę.