Kurczak curry na ostro

Danie, które znikło w 30 sekund- chętnie wylizałabym patelnię z resztek smaku :) Chociaż... myślałam że indyk w tym wydaniu będzie OSTRZEJSZY. Źródło: Lazy in the Kitchen + moje dietowe modyfikacje ;)
Zdjęcie - Kurczak curry na ostro - Przepisy kulinarne ze zdjęciami

2 porcje:
  • 300 g piersi z indyka
  • 200 ml jogurtu greckiego
  • 2 łyżki curry
  • łyżka kurkumy
  • szczypta cukru trzcinowego
  • 1 cebula
  • 2-3 ząbki czosnku
  • 1 strąk papryki chili
  • 2 łyżki oleju + 2 do smażenia
  • pieprz kajeński
  • sok z cytryny
  • kawałek korzenia imbiru
  • pieprz
  • sól
  • 100 g ryżu

Indyka pokroić w paski, oprószyć solą i obficie pieprzem. Czosnek, chili i imbir posiekać drobno, wymieszać w misce z sokiem z cytryny i dwiema łyżkami oleju. Wrzucić do miski indyka i marynować przez 5 minut. Rozgrzać pozostały olej na dużej patelni i zeszklić posiekaną cebulę. Wrzucić indyka wraz z marynatą i smażyć, mieszając przez 6-8 minut. Zmniejszyć ogień, dodać cukier, kurkumę i curry, wymieszać dokładnie i przesmażyć przez ok. minutę. Dodać jogurt i gotować potrawę przez kolejne 4-5 minut, często mieszając. Pod koniec doprawić wedle własnego gustu solą oraz pieprzem kajeńskim. Podawać z ryżem ugotowanym w bulionie :)


Przepisy z tych kategorii

Kotlety mielone z białą kapustą
1

Kotlety mielone z białą kapust…

napiecyku napiecyku
napiecyku

Roladki z tortilli z pastą jajeczno i awokado

Roladki z tortilli z pastą jaj…

Smaki na talerzu Smaki na talerzu
Smaki na talerzu

Racuchy pełnoziarniste z jabłkami

Racuchy pełnoziarniste z jabłk…

Kardamonowy Kardamonowy
Kardamonovy

Ziemniaki z piekarnika II

Ziemniaki z piekarnika II

Smaki na talerzu Smaki na talerzu
Smaki na talerzu

Cukinia faszerowana mięsem, ryżem i warzywami

Cukinia faszerowana mięsem, ry…

Posmakujto! Posmakujto!
Posmakujto!

Szaszłyki z mięsa mielonego
1

Szaszłyki z mięsa mielonego

mapik2705 mapik2705
Świat Domowej Kuchni

Przepisy z tych kategorii

Schab zapiekany z papryką
1

Schab zapiekany z papryką

Patrycja Patrycja
Simply Food

Sałatka z selerem naciowym

Sałatka z selerem naciowym

Patrycja Patrycja
Simply Food

Sałatka meksykańska z makaronem
5

Sałatka meksykańska z makarone…

Gosia17 Gosia17
Wędrówki po kuchni

Pieczone leczo
1

Pieczone leczo

Kardamonowy Kardamonowy
Kardamonovy

Leczo meksykańskie

Leczo meksykańskie

napiecyku napiecyku
napiecyku

Pesto paprykowe

Pesto paprykowe

Nika Nika
Gotuj zdrowo!Guten Appetit