Banoffee Pie

Zdjęcie - Banoffee Pie - Przepisy kulinarne ze zdjęciami

Słodkości z niedzielnego popołudnia. Ciasto zdecydowanie nie dla wszystkich, dla nas jednak jak najbardziej. Troszkę ciężkie i kleiste, ale za to bardzo słodkie i pyszne. Z tego co czytałam,najlepsze jest po kilku h spędzonych w lodówce. Niestety czy tak jest nie wiem, ponieważ u nas zniknęło zaraz po zrobieniu. Idealne ciasto awaryjne na ostatnią chwilę. Przepis jest nieco zmieniony ponieważ nie przepadamy za bitą śmietaną, preferujemy ją w połączeniu z serkiem mascarpone.
Banoffee Pie:

  • 250 g ciastek digestive, pokruszonych
  • 80 g masła
  • 1 puszka (ok 400 g) masy kajmakowej
  • 4 dojrzałe banany
  • sok wyciśnięty z ½ cytryny
  • 250 ml śmietany kremówki
  • 250 g serka mascarpone
  • 1 łyżka cukru pudru

 

  • gorzka czekolada lub kakao


Pokruszone ciastka umieszczam w misce, dodaję do nich masło, które wcześniej rozpuściłam w rondelku, dokładnie mieszam. Gotową mieszanka wykładam spód tortownicy (2 cm), lekko dociskając (nie polecam wykładać boków, po wyjęciu ciasta z formy zdarza się, że odpadają, patrz zdjęcie;p). Gotowy spód wstawiam do lodówki na ok 15 min. Po tym czasie na schłodzony spód wykładam masę kajmakową , rozprowadzam równomiernie. Banany obieram, kroje w plasterki, skrapiam sokiem z cytryny, mieszam, wykładam na masę kajmakową. W dużej misce ubijam kremówkę z cukrem pudrem. Do ubitej śmietany dodaję stopniowo serek mascarpone, dokładnie mieszam przy pomocy łyżki. Masę wykładam na banany. Wierzch ciasta polewam rozpuszczoną gorzką czekoladą lub oprószam kakao. Gotowe ciasto wstawiam do lodówki, najlepiej na całą noc.
Smacznego

Przepisy z tych kategorii

Puszyste ciasto z mandarynkami

Puszyste ciasto z mandarynkami

waniliowa chmurka waniliowa chmurka
Waniliowa Chmurka

Ciasto knoppers na herbatnikach
2

Ciasto knoppers na herbatnikac…

ilovebake ilovebake
I Love Bake

Sernik jogurtowy z mango

Sernik jogurtowy z mango

Cynamonowe szczęście Cynamonowe szczęście
Cynamonowe szczęście

Jabłecznik najlepszy
2

Jabłecznik najlepszy

Sprawdzona Kuchnia Sprawdzona Kuchnia
Sprawdzona Kuchnia

Ciasto aniołek
1

Ciasto aniołek

ilovebake ilovebake
I Love Bake

Ciasto makowo - kokosowe z kremem budyniowym i brzoskwiniami

Ciasto makowo - kokosowe z kre…

Ostra Na Słodko Ostra Na Słodko
Ostra Na Słodko

Przepisy z tych kategorii

Ciasto śnieżny puch bez pieczenia + film
1

Ciasto śnieżny puch bez piecze…

Madzia111 Madzia111
Smakowite Dania

Fit szarlotka z orzechową kruszonką
1

Fit szarlotka z orzechową krus…

Iwona Iwona
Smakowity blog kulinarny

Ciasto łaciate
1

Ciasto łaciate

ilovebake ilovebake
I Love Bake

Ciasto ucierane na kefirze z brzoskwiniami
2

Ciasto ucierane na kefirze z b…

Ostra Na Słodko Ostra Na Słodko
Ostra Na Słodko

Bezglutenowy wegański jagielnik jabłkowy z orzechowym karmelem daktylowym

Bezglutenowy wegański jagielni…

Flymetothespoon Flymetothespoon
Flymetothespoon

Rolada biszkoptowa tiramisu
3

Rolada biszkoptowa tiramisu

Nika Nika
Gotuj zdrowo!Guten Appetit