Naleśniki ze szpinakiem to pozycja obowiązkowa w moim menu. Zdecydowanie jest to najsmaczniejszy sposób na wytrawne naleśniki, dzięki, któremu udowodnimy, że szpinak nie musi się już kojarzyć z traumą z dzieciństwa.
Lubicie amaretti bo ja bardzo, zwłaszcza takie czekoladowe :-) te ciasteczka migdałowe w wersji mini są po prostu boskie, choć dziś wyszły troszkę większe :-) a deser z ich udziałem hm...sami powiedzcie. Polecam
Panna cotta ze sprawdzonego już wcześniej przepisu, tym razem wzbogacona dodatkiem niewielkiej ilości kawy, dzięki czemu zyskała cudowny, karmelowy kolor. Ponieważ - moim zdaniem - panna cotta sama w sobie jest nieco nudna (...), świetnie sprawdzają się w jej towarzystwie wyraziste dodatki.
Niby zwykła kaszka manna (która sama w sobie jest najprostszą pysznością na świecie), jednak z dodatkiem niewielkiej ilości proszku do pieczenia nabiera nowego charakteru. Po zmiksowaniu staje się puszysta i dużo delikatniejsza, niż zwykle. Polecam wypróbować taki patent - nowa twarz starej, dobrej kaszki.
Gruszki obierz, usuń z nich gniazda nasienne i pokrój w kostkę. Wrzuć do garnka, zagotuj i podduś na małym ogniu, po 5 minutach dodaj imbir i cynamon. Gotuj jeszcze parę minut, by gruszki były miękkie (ale nie rozgotowane).
W dużym garnku rozgrzewam olej. Na bardzo rozgrzany kładę mięso. Smażę dokładnie. Dopiero po usmażeniu mięsa dodaję pomidory suszone pokrojone w paski. Z pomidorami smażę nie dłużej, niż przez minutę. Nakładam porcje mięsa z pomidorami na talerze i już na nich polewam je jogurtem...
Za oknem słońe i złocisto - brązowe drzewa. Pięknie. Te piękne drzewa obdarzyły nas pysznymi jabłkami. Trzeba więc je wykorzystać. Proponuję racuszki drożdżowe z antonówką. Polane śmietaną i posypane cynamonem smakowały przepysznie.
W rondelku rozpuścić masło, wrzucić ząbek czosnku przeciśnięty przez praskę a następnie szpinak. Kiedy szpinak się poddusi dodać ser. (...) Na rozbite piersi nałożyć farsz i zrolować...
Podana na spotkaniu surówka powaliła mnie na kolana i w niedzielny obiad została podana na naszym stole. Na obiedzie mieliśmy gości i wszyscy przyjęli ją z zachwytem.
Lekkie i zdrowe śniadanie, które mogłabym jeść codziennie. Na ryneczku udało mi się jeszcze dostać maliny i borówki więc korzystam z tych świeżych dobrodziejstw dopóki mogę. Pyszny poczatek dnia!