Domowe chipsy warzywne z salsą słodko-kwaśną

Autor: Gwiazdka z Kujawskim, Gwiazdka z Kujawskim

Zdjęcie - Domowe chipsy warzywne z salsą słodko-kwaśną - Przepisy kulinarne ze zdjęciami

Składniki

250 g czerwonej papryki
250 g pomidorów z puszki
200 g ziemniaków
100 g korzenia selera
100 g marchwi
100 g korzenia pietruszki
60 ml octu jabłkowego
50 ml oleju Kujawski z pierwszego tłoczenia
50 g cukru
50 ml wody
płatki chili do smaku
sól do smaku

Przygotowanie

Paprykę i pomidory miksujemy lub bardzo drobno kroimy.

Zalewamy octem jabłkowym, dodajemy 50 g cukru i wodę. Gotujemy do momentu, aż sos zgęstnieje. Doprawiamy do smaku solą i płatkami chili.

Warzywa oczyszczamy i bardzo cienko kroimy, np. za pomocą mandoliny.

Rozgrzewamy piekarnik do 180ºC.

Warzywa skrapiamy olejem Kujawski i oprószamy solą.

Układamy warzywa na blasze wyłożonej pergaminem w taki sposób, by na siebie nie zachodziły i pieczemy partiami przez około 15 minut lub do momentu, aż staną się rumiane i chrupkie.

Chipsy podajemy z salsą słodko-kwaśną.

Przepis pochodzi z www.osmykolorteczy.pl

Autor

Gwiazdka z Kujawskim (244 wpisów) https://gwiazdka.zpierwszegotloczenia.pl/

Zobacz wszystkie przepisy autora

Kategorie przepisów

75 min.
1065 kcal
5

papryka czerwona	250 g 250 g
pomidory z puszki	250 g 250 g
ziemniak	200 g 200 g
seler	100 g 100 g
marchewka	100 g 100 g
pietruszka	100 g 100 g
ocet jabłkowy	60 ml 60 ml
olej Kujawski z pierwszego tloczenia	50 ml 50 ml
cukier	50 g 50 g
woda	50 ml 50 ml
chili płatki	- -
sól	- -

Skopiowano do schowka Skopiuj link
Wyślij na FB

Popularne

Przepisy według kuchni

Przepisy według czasu wykonania

Domowe chipsy warzywne z salsą słodko-kwaśną

Autor

Kategorie przepisów