Tacos z kurczakiem i salsą z mango i awokado
Tacos z kurczakiem.
Tacos z kurczakiem
Tacos z kurczakiem i salsą z mango i awokado to pyszna i kolorowa potrawa, która doskonale łączy w sobie różnorodne smaki i tekstury. Jest to danie, które często kojarzy się z kuchnią meksykańską, ale może być dostosowane do własnych upodobań.
- Tortille do taco: danie zaczyna się od cienkich i miękkich placków tortilli, które stanowią bazę dla wszystkich smacznych składników. Tortille są lekko podgrzewane, aby były elastyczne i gotowe do składania.
- Kurczak z przyprawami: składnikiem głównym jest soczysty kurczak, który jest pokrojony w paski i przyprawiony mieszanką aromatycznych przypraw, takich jak papryka, chili sól oraz pieprz. Kurczak jest smażony na patelni lub grillowany, aż stanie się złocisty i pełen smaku.
- Salsa z mango i awokado: to prawdziwa gwiazda potrawy. Salsa jest mieszanką dojrzałego mango, kremowego awokado, świeżej kolendry oraz soku z limonki. To połączenie słodkiego, kremowego i lekko kwaśnego smaku. Salsa jest delikatna, a jednocześnie odświeżająca.
- Ser cheddar: starty ser cheddar jest posypany po wierzchu, dodając nuty kremowego i delikatnie słonego smaku.
- Dodatki: opcjonalnie do tacos można dodać kiszone czerwone cebulkę dla dodatkowej kwasowości i chrupkości oraz łyżeczkę śmietany lub jogurtu naturalnego, aby złagodzić pikantność i dodać kremowej konsystencji
Tacos z kurczakiem
Tacos z kurczakiem to potrawa, która jest świetna na przyjęcia, pikniki lub jako szybki obiad dla całej rodziny. Można dostosować składniki do własnych upodobań i preferencji smakowych.
Składniki na tacos z kurczakiem i salsą z mango i awokado:
Na nadzienie do taco:
- 500g filetu z kurczaka, pokrojonego w paski
- 2 łyżki oliwy
- 1 łyżeczka papryki w proszku
- 1/2 łyżeczki chili w proszku (opcjonalnie, dla miłośników ostrego smaku)
- sól i pieprz do smaku
- 8 tortilli do taco
Salsa z mango i awokado:
- 1 dojrzałe mango, obrane i pokrojone w kostkę
- 2 awokado, obrane, pokrojone w kostkę
- 1 czerwona cebula, drobno posiekana
- 1/4 szklanki świeżej kolendry, posiekanej
- Sok z 1-2 limonek
- sól i pieprz do smaku
Do podania:
- starty ser cheddar
- jogurt naturalny lub gęsta śmietana z majonezem (opcjonalnie)
Jak zrobić tacos z kurczakiem i salsą z mango i awokado?
Krok 1.
- W misce wymieszać oliwę, paprykę w proszku, chili (jeśli używasz), sól i pieprz. Wrzucić paski kurczaka do miski i dokładnie wymieszać, aby pokryły się przyprawami.
- Rozgrzać patelnię lub grill, a następnie smażyć kurczaka przez 4-5 minut z każdej strony, aż stanie się złocisty. Odstawić i trzymać w cieple.
Krok 2.
- W dużej misce wymieszać pokrojone w kosteczkę mango, awokado, cebulę, świeżą kolendrę i sok z limonki. Doprawić solą i pieprzem do smaku. Odstawić na chwilę, aby smaki się połączyły.
Krok 3.
- Podgrzać tortille na suchej patelni przez kilka sekund z każdej strony lub podgrzać je w mikrofalówce przez kilka sekund.
Krok 4.
- Składanie taco: nałożyć kurczaka na każdą tortillę. Następnie dodać porcję salsy z awokado i mango na wierzch. Posypać startym serem cheddar. Jeśli lubisz, dodaj łyżeczkę śmietany wymieszanej z odrobiną majonezu lub jogurtu naturalnego.
Tacos z kurczakiem i salsą z mango i awokado to potrawa, która zachwyca wzrok. Kolorowe składniki i bogate kontrasty smakowe sprawiają, że danie jest atrakcyjne i apetyczne.
Podsumowując, tacos z kurczakiem oferuje harmonię smaków, łącząc słodkość mango i awokado z pikantnością kurczaka i aromatem świeżej kolendry. Tacos są świetnym pomysłem na rodzinny posiłek lub danie na przyjęcie. Ich popularność wynika z doskonałego połączenia smaków, prostoty wykonania oraz możliwości dostosowania do własnych preferencji smakowych.
Oto kilka innych przepisów, które mogą Ci się spodobać:
- Sałatka z kurczakiem i mango
- Zielone curry z kurczakiem i cukinią
- Najlepsze skrzydełka z grilla: ziołowo-cytrynowa marynata, prosty przepis
- Kurczak pieczony z masłem, czosnkiem, papryką i ziołami
Tacos z kurczakiem.
