wędlina

• Abbra, Blog: Moje Kucharzenie

  22-08-2009

  

  55

  Pieczona karkówka

  Zachęcona tym sukcesem postanowiłam przetestować pieczenie karkówki. I tym razem się nie zawiodłam - uzyskałam smaczną i aromatyczną pieczeń, dobrą na gorąco i jeszcze lepszą na zimno. Kanapka z plasterkiem własnoręcznie przyrządzonego mięsa smakuje o niebo lepiej niż z kupną wędliną :)
• wiosenka27, Blog: Eksplozja smaku

  17-10-2011

  

  17

  Wędlina pietruszkowa

  Moja dzisiejsza propozycja to pyszna domowa wędlina. Przygotowuję się ją inaczej niż jestem przyzwyczajona bo zwykle takie mięsa piekłam natomiast tutaj wkłada się je do wody. Mięso jest bardzo smaczne, czosnek dobrze wyczuwalny a i pietruszka świetnie tu pasuje.
• aronia, Blog: Wiem co jem

  16-07-2012

  

  6

  Pasztet z oliwą i natką pietruszki

  Składniki to chude gotowane mięso (wołowina i indyk), gotowane warzywa, białka jaj oraz przyprawy. Dodałam też sporo suszonej natki pietruszki. Pasztet ma dość luźną konsystencję, nadaje się do smarowania, ale też z powodzeniem można go kroić w plastry.
• efrank, Blog: mniamniam

  30-07-2012

  

  26

  Domowa szynka peklowana

  Wędliny w sklepach są coraz gorsze. Pewnie, że mogłabym iść do sklepów firmowych, w których mogłabym zapłacić za szynkę jakieś 40-60 zł / 1kg. Ale po co, skoro mogę taką szynkę zrobić sama? To naprawdę nietrudne, a na pewno bardzo zdrowe i o niebo smaczniejsze, niż szynka kupowana w sklepie!
• ulcik, Blog: Kuchnia na wzgórzu

  07-02-2013

  

  105

  Schab z pończochy, przepis na domową wędlinę

  Schab z pończochy, oj, to przepis który na stałe wejdzie do naszego domowego menu . O schabie usłyszałam o znajomej, a ostatnio przypomniała mi tu w komentarzach. Wszystko zrobiłam wg jej wskazówek i .. zakochaliśmy się rodzinnie
• Laura, Blog: Cafe Babilon

  05-03-2013

  

  17

  Szynka konserwowa z szynkwaru

  Jakiś czas temu przedstawiając przepis na szynkę z szynkowaru obiecałam Wam przepis na taką wyprodukowaną z kawałków mięsnych - szynkę konserwową. Nie będę rozpisywała się nad zaletami takiej wędliny - to po prostu mięsko, a nie wyrób mięsnopodobny.
• aronia, Blog: Wiem co jem

  13-06-2013

  

  20

  Kiełbasa parzona z golonki

  Kiełbasa po rozpoczęciu jest przez cały tydzień świeżutka, doskonale się kroi na plasterki, bo tym razem dodałam jeszcze trochę żelatyny. Można by nawet rzec, że to taka golonka w galarecie, Choć tej galarety nie jest dużo. Tylko cienka warstwa na zewnątrz.
• Antenka, Blog: Smaczny Kąsek

  16-01-2014

  

  77

  Mięsiwo w słoiku

  Nie ma to jak swojska, domowa wędlina. Żadna sklepowa, nie smakuje tak dobrze, jak ta przygotowana własnoręcznie. Tym razem proponuję, wspaniałą alternatywę dla wędliny- mięsiwo ze słoika, smarowidło, kiełbasa, lub jak kto woli mięso z tłuszczykiem. Niech się schowają wszelkie sklepowe mielonki i puszkowane mięsa;)
• mojacalabria, Blog: www.mojacalabria.com

  23-02-2014

  

  6

  Pasztet z marchewką

  Nazwa nieco przekorna, proszę nie brać tego tak doslownie, jednak ten pasztet jest tak smaczny i zdrowy, że zasługuje na miano- " niedzielny ". 
• Agatajot, Blog: Kuchnia Agaty

  17-04-2014

  

  8

  Domowa biała kiełbasa

  Jeśli macie ochotę na naprawdę dobrą kiełbasę, nie ma wyjścia, musicie zrobić ją sami i to z tego właśnie przepisu!
• janiolka, Blog: Eksperyment sobotni

  28-04-2014

  

  5

  Pieczeń z kurczaka z pistacjami

  Podawałam już przepisy na galantynę i balotynę z kurczaka. Ta pieczeń jest bardzo podobna w sposobie wykonania, jednak nie faszerujemy tym razem skóry, tylko zawijamy wszystko w folię aluminiową, więc nie trzeba się martwić swoimi umiejętnościami w luzowaniu kości. 
• ugotujmyto.pl, Blog: Ugotujmy To...

  30-04-2014

  

  4

  Boczek pieczony w cydrze

  Przepis na ten aromatyczny, pieczony boczek znalazłam u Amber. Oryginalnie powinien być podawany z jabłkami, ale ponieważ niedawno robiłam schab z jabłkami, to tym razem jabłka sobie odpuściłam ;-) Boczek pieczony jest bardzo aromatyczny i praktycznie rozpływa się w ustach.
• ulcik, Blog: Kuchnia na wzgórzu

  04-06-2014

  

  2

  Kiełbaski ślimaczki z miodem na grilla

  Kiełbaski ślimaczki uwielbiamy na grilla, ale od kiedy pierwszy raz zrobiłam białą kiełbasę sama, chciałam zrobić i te kiełbaski sama.
• Stare Gary, Blog: Stare Gary

  29-09-2014

  

  14

  Rolada drobiowo - wieprzowa na zimno

  Warto upiec taką roladę, pracy przy niej mało, a efekt na prawdę świetny. Kroiła się znakomicie na cieniutkie plasterki - kapitalna wędlina
• kasia@gd.home.pl, Blog: Pokrojone i doprawione

  23-11-2014

  

  16

  Domowa pasztetowa pieczona

  Aromatyczna, a jednocześnie delikatna. Po schłodzeniu w lodówce dobrze się kroi na plastry, lecz jest na tyle miękka, że można ją też rozsmarowywać na kanapce, jeśli ktoś woli tą wersję. Polecam bardzo bardzo!
• słodko-słona, Blog: Słodko-słony

  10-01-2015

  

  6

  Suszona szynka

  Przejrzałam wiele przepisów, poczytałam i w końcu zabrałam się do mojej szynki. Oczywiście kiedy mięso zawisło w spiżarni, każdego dnia go doglądałam, nie mogąc się doczekać, co z niego wyjdzie. Kiedy w końcu rozkroiłam szynkę na Święta, okazało się, że wyszła pyszna. Wszystkim bardzo smakowała.