tłusty czwartek

• wiosenka27, Blog: Eksplozja smaku

  31-01-2016

  

  1

  Baci di ricotta

  Baci di ricotta to niby pączki, ale chyba nie do końca. Zamiast drożdży występuje tu proszek do pieczenia, a smak i struktura różnią się nieco do  tradycyjnego pączka. Jednak jest to wypiek smażony na głębokim tłuszczu więc jak najbardziej spełnia wymogi Tłustego Czwartku.
• napiecyku, Blog: napiecyku

  31-01-2016

  

  2

  Kruche faworki

  Kluczem do sukcesu udanych faworków, jest cierpliwe ubijanie i napowietrzanie ciasta, oraz cieniutkie rozwałkowywanie. Jeżeli nie mamy siły i ochoty na ubijanie ciasta, możemy przepuścić ciasto przez maszynkę do mięsa.
• Patyska, Blog: Smakołyki Alergika

  01-02-2016

  

  1

  Churros

  Churros są wporzo, ale kudy im do naszych pączków czy faworków. Jednakowoż dla matek alergików są idealne, bo bezpieczne i szybko się robiące. Skorzystałam z przepisu Nigelli, mojej bogini. Wystarczy obtoczyć w cukrze z cynamonem, a potem maczać sobie w sosie karobowym. Niom.
• food², Blog: Food Square

  01-02-2016

  

  1

  Donuts

  Pączki przygotowałem, wzorując się na jednych z najlepszych - Krispy Kreme Donuts. Oczywiście przepis jest strzeżoną tajemnicą, ale ten od The Worktop zdał egzamin. Donuty są zrobione na mące chlebowej i drożdżach, dzięki temu wypiek jest doskonale puszysty i wprost rozpływa się w ustach. Gorąco polecam na tegoroczny Tłusty Czwartek!
• Nika, Blog: Gotuj zdrowo!Guten Appetit

  02-02-2016

  

  2

  Ptysie z pianką

  Następny karnawałowy wypiek, w zastępstwie tłustych kalorycznych pączków proponuję lekkie jak piórko ptysie. To najlepsze ptysie jakie kiedykolwiek jadłam. Ciasto jest perfekcyjne, bardzo wyrośnięte, a pusty środek ptysia, aż się prosi o wypełnienie go - oczywiście pianką z jak najlepszej cukierni, czyli "włoską bezą". Takie ptysie lubię najbardziej.
• Ostra Na Słodko, Blog: Ostra Na Słodko

  29-01-2016

  

  1

  Churros

  Jak już pisałam Wam ostatnio Churros to hiszpańskie słodkości z ciasta parzonego. Podawane w Hiszpanii dosłownie wszędzie – zarówno na śniadanie, jak i deser czy też przekąskę. Obsypane cukrem pudrem czy też zanurzone w czekoladzie – zawsze smakują obłędnie!
• Małgosia, Blog: Smakowity chleb

  20-01-2016

  

  1

  Piwne precle

  Precle to idealna przekąska do piwa, więc uznałam, że piwo w cieście będzie dobrym pomysłem. Wierzch precli posypałam solą himalajską, ale możecie wybrać zioła lub np. ziarna.
• Doprawione Fantazją, Blog: Doprawione Fantazją

  02-02-2016

  

  1

  Faworki pieczone

  Chrust, faworki jak kto woli ważne żeby były kruche i słodkie :) A co powiecie na zastąpienie tych tradycyjnych smażonych w głębokim tłuszczu na ich zdrowszą wersję pieczoną?
• Agatajot, Blog: Kuchnia Agaty

  03-02-2016

  

  1

  Pączki z dziurką

  Ponieważ nie mam frytkownicy, w której mogłabym regulować temperaturę smażenia, na Tłusty Czwartek stawiam na „oponki” czyli pączki z dziurką- dzięki niej szybciej i łatwiej usmażyć ten karnawałowy deser.
• Dzi, Blog: karmelowy

  03-02-2016

  

  3

  Lane chrusty

  Chrusty z tego przepisu wychodzą miękkie w środku i chrupiące ma zewnątrz, a podane posypane dużą ilością cukru pudru, na pewno przypadną do gustu całej rodzinie. Są też bardzo łatwe w przygotowaniu, więc poradzą sobie z nimi nawet początkujący  w kuchni. Polecam!
• Patyska, Blog: Smakołyki Alergika

  04-02-2016

  

  1

  Faworki indyjskie

  To takie jakby prażynki, ale jak się posypie cukrem pudrem, to całkiem nieźle robią za faworki. Zrobiłam w klasycznym kształcie, żeby tradycji stało się zadość. Komu nie chodzi o tradycję, niech je poleje jakimś fajnym syropkiem, np. kawowym z dodatkiem jakiegoś korzenia, albo solonym karmelem.
• burczymiwbrzuchu, Blog: burczymiwbrzuchu

  03-02-2016

  

  2

  Pieczone churros z kokosową czekoladą

  Wspominając ich tłustą wersję, trochę się bałam, że będę nimi zawiedziona, ale zupełnie niepotrzebnie. Zaraz po upieczeniu oprószyłam je dodatkowo cukrem pudrem z cynamonem i zanurzając je w gorącej czekoladzie byłam zdziwiona jak fantastycznie wyszły.
• Kasia, Blog: Pełny talerz

  03-02-2016

  

  3

  Pączki warszawskie

  Pączki nadziewałam dopiero po upieczeniu, jak dla mnie to znacznie ułatwia sprawę. Kuleczki formowałam ręcznie odważając (ciut większe niż w oryginale) porcje ciasta. Jeśli jednak wolicie ciasto można rozwałkować i wycinać szklanką kółka. W przepisie pojawia się też kieliszek spirytusu. I choć staropolskie kielichy na pewno były dość pojemne, to ja dałam "tylko" 2 łyżki rumu. Przepis na najlepsze staropolskie pączki podaję już ze zmianami.
• Doprawione Fantazją, Blog: Doprawione Fantazją

  04-02-2016

  

  2

  Pączki pieczone

  Na naszym stole w tłusty czwartek już od kilku lat gości nieco zdrowsza wersja tradycyjnych pączków. Tak, to prawda, smakują nieco inaczej... ale wciąż są przepyszne! :)
• Ostra Na Słodko, Blog: Ostra Na Słodko

  02-02-2016

  

  2

  Pączki z czekoladą i orzechami
• Kaś, Blog: Bake&Taste

  07-02-2016

  

  1

  Racuchy na ostatki

  Ostatki ostatki. Tłusty Czwartek za nami, ale pamiętajmy, że jeszcze do wtorku możemy sobie pofolgować z karnawałowymi przysmakami.