3
Pierogi z kaczką i suszonymi śliwkami
Takie pierożki mogą z powodzeniem stać się numerem 1 na świątecznym stole, lub być świetną metodą na wykorzystanie resztek mięsa z pieczonej kaczki, pozostałej po wystawnym obiedzie.
Pierogi
-
-
4Ravioli z kozim serem i szpinakiem w kremowym sosie parmezanowym
Po moim sukcesie z ravioli z dynią i trzema serami postanowiłam eksperymentować dalej. Takim sposobem powstały ravioli z kozim serem i szpinakiem w pysznym kremowym sosie z grzybami i dużą ilością parmezanu. Polecam!:) -
1Pierogi z Cortiny d'Ampezzo
-
6Pieczone pierogi drożdżowe z cielęciną i pieczarkami
Zachwycona smakiem pieczonych pierogów drożdżowych z kapustą i grzybami postanowiłam drążyć temat dalej. W związku z naciskami narzeczonego na nadzienie mięsne, przeszukałam całą moją biblioteczkę i znalazłam przepis idealny w książce Hanny Szymanderskiej „Kuchnia polska”. Wyszły pyszne, chrupiące z aromatycznym mięsno-grzybowym nadzieniem, który w książce został nazwany farszem podolskim. -
1Ravioli z karmelizowaną gruszką i serem blue
Ravioli chciałam przygotować już dawno, początkowo ograniczał mnie brak odpowiedniego sprzętu do zrobienia fikuśnych krawędzi, potem brak czasu. Kiedy odetchnęłam po sesji, wreszcie powstała potrawa, która siedziała w mojej głowie od dawna. Zapraszam na ravioli z gruszką i serem blue! -
3Pierogi górskie z bryndzą i oscypkiem
Polecam jako alternatywę ruskich, a dodatek bryndzy nadał im ostrości i charakteru. Oscypek natomiast stopił się idealnie na wierzchu. Nie będę więcej zachwalać tylko zapraszam do kosztowania! -
4Ravioli z dynią.
-
2Masło koperkowe
Do polania pierogów przygotowujemy masełko koperkowe. W garnuszku rozgrzewamy masło, dodajemy do niego posiekany koperek i szczyptę soli. Po minucie zdejmujemy z ognia i polewamy nim pierogi... -
1Pierogi z botwinką i serem ricotta
Proponuję dziś wersję trochę unowocześnioną, zamiast tradycyjnego twarogu, kremową ricottę, a do tego liście młodej, jakże wszechobecnej teraz botwinki. Zapraszam na pierogi! -
4Pierogi ze szpinakiem, suszonymi pomidorami i fetą
Pierogi ze szpinakiem to, obok ruskich, zdecydowanie moje ulubione. I bez znaczenia, czy zawiera nadzienie ze szpinaku i sera białego, czy nieco bardziej wymyślne. Tym razem szpinak podrasowałam serem feta i suszonymi pomidorami. Dzięki temu pierogi zyskały charakteru i wyrazistości. Całość okrasza pyszne masło czosnkowo-tymiankowe. Naprawdę smakowite połączenie :) -
3Pierogi z ciecierzycą i tymiankiem
-
2Ravioli z masłem szałwiowym
-
3Pierogi z wołowiną i kurkami
Efekt fenomenalny! Zachęcam do wypróbowania tego przepisu, gdyż efekt wart jest wysiłku, który niewątpliwie trzeba włożyć w przygotowanie tego dania. Polecam! -
2Pierogi drożdżowe z bobem i serem typu rokpol
Gotujemy bób. drożdże zalewamy ciepłym mlekiem, dodajemy sól i cukier, mieszamy, czekamy aż wyrosną. Do mąki dolewamy olej i wyrośnięte drożdże, wyrabiamy ciasto, odstawiamy na pół godziny do wyrośnięcia... -
1Pierogi z kaszą gryczaną
Bardzo polecam, nawet dla tych co na co dzień kaszy gryczanej nie jadają (czytaj ja;-)). -
2Pierogi z dynią
Jesienne klimaty zawitały w mojej kuchni za sprawą dyni, która "gości" u mnie ostatnio dość często. Tym razem w postaci farszu do pierogów. Puree z pieczonej dyni można wykorzystać na wiele sposobów, do przygotowania zup, ciast, muffinek, gnocchi. Dynia jest bardzo uniwersalna.
Copyright @2024 zpierwszegotloczenia.pl