PIECZYWO

• wiosenka27, Blog: Eksplozja smaku

  26-01-2011

  

  10

  Chlebek naan

  Chlebek naan to płaskie pieczywo powszechnie znane w świecie arabskim oraz hinduskim. Wypróbowałam już  kilka przepisów na ten chlebek i dzisiaj podaję według mnie najlepszy. Zazwyczaj  podaje się go do dań mięsnych z dużą ilością sosu, który można wydobywać za pomocą tego własnie chlebka.
• KeJt, Blog: Przepisy z serca domu

  25-06-2011

  

  5

  Pieczywo bułgarskie nadziewane fetą

  Pierwszy raz zrobiłam to pieczywo około 2 lata temu. Wydawało mi się ono strasznie czasochłonne i pracochłonne więc mimo, że bardzo nam smakowało odkładałam powtórkę aż do teraz. Okazało się jednak, że od kąd piekę chleby i inne drożdżowe specjały to i ten nie jest wcale taki skomplikowany. Bardzo puszyste ciasto, suto nadziane kawałeczkami sera feta. Idealnie smakuje do mięsnych dodatków np. bułgarskiej kebapczety, którą też przyrządziliśmy na nasz wieczór kuchni bułgarskiej. Przyznam, że równie wyśmienicie zastępuje drugie śniadanie, bo wyjątkowo długo utrzymuje świeżość. Bardzo polecam.
• Małgosia, Blog: Smakowity chleb

  05-09-2012

  

  5

  Chleb z masłem orzechowym

  Chleb jest niezwykle prosty w wykonaniu. Nie wymaga drugiego zagniatania, zagniecione raz ciasto wkładamy do formy i pozostaje nam tylko czekać. Jeśli nigdy jeszcze nie mieliście odwagi zrobić własnego pieczywa, ten bochenek jest świetnym sposobem na zaczęcie.
• aronia, Blog: Wiem co jem

  08-09-2012

  

  7

  Chleb piwny z suszonymi śliwkami

  Jeśli ktoś lubi jeść na śniadanie twarożek lub domowe dżemy, konfitury itp. to ten chlebek będzie do tego w sam raz. Posmarowany cienką warstewką „Smakowitej z dodatkiem masła” smakuje znakomicie. Nie za słodki z lekką goryczką za sprawą piwa. Lekki, puszysty i wilgotny. Upiekłam go w ramach akcji "Upiecz Smakowity Chleb!", której patronem są Zakłady Tłuszczowe "Kruszwica"
• Baladynka, Blog: Na słodko lub wytrawnie

  24-09-2012

  

  4

  Pszenno - orkiszowy chleb na jajach i miodzie

  Wspaniały chleb o lekko słodkawym smaku z niesamowicie chrupiącą skórką. Polecam.(...) W oryginale był to chleb pszenny, ja upiekłam pszenno orkiszowy. jest naprawdę pyszny, polecam :-)
• Małgosia, Blog: Smakowity chleb

  23-09-2012

  

  10

  Czosnkowe chlebki naan z kozieradką

  W kuchni hinduskiej, są one dodatkiem do wielu aromatycznych i rozgrzewających dań. Jogurtowo-drożdżowe chlebki o wdzięcznej nazwie naan mają zazwyczaj formę podłużnego placka w kształcie łezki lub są owalne jak np. pita.
• Małgosia, Blog: Smakowity chleb

  10-10-2012

  

  6

  Pełnoziarnisty chleb dyniowy na słodko

  Ten bochenek ma naprawdę idealną miękkość i skórkę. Ponadto dynia nadaje mu świetnego, pomarańczowego koloru. Wygląda niczym jesienne liście:) A mi kromka posłuży jutro do pysznej kanapki, jak zwykle słodki chleb najlepiej pasuje mi do wytrawnych dodatków.
• KeJt, Blog: Przepisy z serca domu

  22-10-2012

  

  8

  Chleb wiedeński z prażonym sezamem

  Smaczny, chlebek bardzo przyjemny w przygotowaniu i wyrabianiu, nawet dla początkującego piekarza. Bezproblemowy i z oszałamiającym zapachem sezamu. W smaku i konsystencji przypomina bułkę wrocławską. Co prawda nie utrzymuje świeżości wiele dni ale z podanej przeze mnie porcji wychodzi niewielki bochenek, który u nas zniknął w dwa dni. 
• Małgosia, Blog: Smakowity chleb

  29-10-2012

  

  7

  Cynamonowy małpi chleb

  Tradycyjnie, amerykańskie przypisy zakładają, że małpi chleb robi się w okrągłej formie, z dziurką w środku, ale ja dla mojego chleba wybrałam wersję prostokątną. A gdy chleb się upiecze pozostaje nam tylko cieszyć się nim na przykład na śniadanie, odrywając po kawałku i popijając kawą.
• Małgosia, Blog: Smakowity chleb

  08-11-2012

  

  2

  Chleb z serem pleśniowym i gruszką

  Wszystkim smakoszom zakochanym w serowych smakach chciałam polecić dzisiejszy chleb. Jeśli do tej pory, tworząc serowe deski kładliście na nich jedynie sery, kupne bagietki i konfiturę z czerwonej cebuli to zachęcam do spróbowania tego chleba. Powstał on z myślą właśnie o serach, ponieważ uważam, że wiele z nich, cudownie komponuje się z gruszką.
• Abbra, Blog: Moje Kucharzenie

  18-11-2012

  

  2

  Chlebek bananowo-jabłkowy z orzechami włoskimi

  Ciężki, wilgotny, lekko pikantny bananowy chlebek, o wyczuwalnym, maślanym aromacie. I ze słoną nutką. Podczas jedzenia pierwszego kawałka przeszkadzał mi nadmiar soli i byłam zła, że dałam pełną łyżeczkę, zgodnie z przepisem. Ale przy drugim stwierdziłam, że jednak nie jest tak źle - sól wydobywa smak pozostałych składników.
• Majana, Blog: Majanowe pieczenie

  23-11-2012

  

  5

  Dyniowy chlebek z kleksami Nutelli

  Dzisiejszy wypiek to wspaniały, aromatyczny, mięciutki chlebek dyniowy z cynamonem, gałką muszkatołową i kleksami pysznej Nutelli. Ależ on był pyszny, bardzo polecam!
• Małgosia, Blog: Smakowity chleb

  31-12-2012

  

  3

  Chleb razowy z bazylią

  Jeżeli macie w planach zrobienie sylwestrowych przekąsek, na przykład w formie małych kanapek, na pewno będą jeszcze lepsze, gdy zrobicie je na własnym chlebie. A ten z bazylią idealnie sprawdzi się w połączeniu z pomidorami jako tradycyjna bruschetta.
• wiosenka27, Blog: Eksplozja smaku

  14-01-2013

  

  22

  Tortilla

  Są bardzo fajne, mięciutkie, a te które odgrzewałam kolejnego dnia wystarczyło położyć na gorącą patelnię i potrzymać 20 sekund z każdej strony i były jak świeżo pieczone.
• Małgosia, Blog: Smakowity chleb

  15-01-2013

  

  1

  Portugalski chleb massa sovada

  Massa sovada to portugalski słodki, okrągły chleb (czasami również pieczony w formie słodkich bułeczek), który tradycyjnie wyrabiany jest z mąki, cukru (lub miodu), mleka, jajek i cynamonu. Całość rośnie dzięki dodatkowi drożdży. Jest to wypiek wyjątkowy, gdyż zwykle jest akompaniamentem do dań świątecznych, zarówno bożonarodzeniowych jak i wielkanocnych
• KeJt, Blog: Przepisy z serca domu

  10-02-2013

  

  12

  Bułgarski chlebek z serem feta i czosnkiem

  W ramach zabawy “Kujawski ze Smakiem”, pod patronatem serwisu ZPierwszegoTloczenia.pl, którego sponsorem są ZT Kruszwica S.A. producent linii Kujawski ze Smakiem postanowiłam przygotować wariację z klasycznym pieczywem bułgarskim w roli głównej. Podstawowy przepis bardzo mi smakował ale po dodaniu czosnku przepis zdecydowanie zyskał.