Lubicie połączenie karmelu i czekolady? Jeśli uśmiechacie się pod nosem, i pomyśleliście teraz "no ba!", jest to deser dla Was - deser i d e a l n y ! Miękkie, niemal płynne w środku brownie (nie przepieczcie!) i gruba warstwa słonego, lekko palonego w smaku karmelu. Nie potrafiłam się oderwać, mimo że 'ciężar' deseru pozwalał zjeść jednorazowo tylko kawałeczek.
Moje bagietki bardziej przypominały bułkę paryską niż bagietki ale to nie zmienia faktu, że były pyszne i co jakiś czas do tego przepisu chętnie wracam.
Bardzo proste i szybkie ciasto. Praktycznie same wiórki kokosowe i ananas. Jest dość słodkie, ale ilość cukru można dowolnie zmniejszyć. Zrobiłam je dla odmiany z mlekiem sojowym, a wierzch posypałam nerkowcami.
Wielką zaletą zupy z dyni jest to, iż łatwo zmieniać i urozmaicać jej smak, doprawiając w różny sposób. Czy to pikantna, czy to łagodna, bardziej kwaśna, bardziej słodka - wybór zależy od Was.
Ja przygotowałam jeden z najpopularniejszych rodzajów cobblera – ze śliwkami. Dzięki dodatkowi mielonych migdałów ciasto zyskało fajny aromat i nieco chropowatą strukturę. Myślę, że jest to przepis, który przyda się podczas długich, jesiennych wieczorów :)
Dzisiaj powstały pod wpŁywem chwili expresowe kotlety z dodatkiem gotowanej ciecierzycy z cukiniowymi tzazikami. Do kotletow nie ma potrzeby namaczania bułki i dodatku bulki tartej,bowiem zastepuje je ciecierzyca.
Chłodniej się jakoś zrobiło, proponuję więc przepis na zupę z czerwonej soczewicy i szpinaku, z dodatkiem rozgrzewającego chilli i imbiru. Receptura pochodzi z uwielbianej przeze mnie książki Jamiego Olivera „Każdy może gotować” i po raz kolejny polecam ją tym początkującym, jak i zaawansowanym w sztuce kulinarnej. Zupa jest przepyszna!
Orzechy rozdrabniamy w kielichu blendera, wsypujemy do miski. Dodajemy cynamon, sok z 1/2 cytryny, miód, ekstrakt z wanilii. Wszystko razem mieszamy.Wyrośnięte ciasto wyjmujemy, krótko wyrabiamy i wałkujemy na grubość około 4 mm. Smarujemy przygotowanym nadzieniem i zwijamy...
Z ciastem bardzo dobrze się pracuje, łatwo je formować, nie klei się do rąk. Buchty wyszły miękkie i puszyste. Mają delikatnie cytrynowy smak i są niezbyt słodkie. I bardzo szybko znikają ;)
Prosta i bardzo smaczna potrawka z kilku składników. Zajadamy się nią! Żółty ryż robiłam z różnych gatunków ryżu, ale najlepiej zawsze wypada parboiled, i ten właśnie polecam do tego dania.