Pstrąg z patelni

Jakiś czas temu moja kuchnia wzbogaciła się o patelnię grillową. Po kilku tygodniach stwierdziłam, że nie wiem, jak mogłam kiedyś bez niej funkcjonować ;) Świetnie grilluje się na niej mięso, ryby, a także warzywa. Wszystko to można przygotować bardzo szybko, z minimalną ilością tłuszczu, a jedyną wadą jest to, że jeśli chcemy naszą potrawę troszkę przypiec, to zdarza się dymienie i wynikający z tego zapach w całym domu. Od czego jednak dobry wyciąg? - włączam funkcję turbo i już po chwili nikt nie pamięta o tym, że coś było smażone.

Taki pstrąg "chodził" za mną już od dawna. Przepis jest tak prosty, że prościej już się chyba nie da.

Składniki:

sprawione pstrągi

koperek

oliwa

sól, pieprz

do podania: masło, cytryna, koperek

Pstrągi umyj, wytrzyj do sucha, ułóż w długim naczyniu. Oliwę wymieszaj z solą, pieprzem i posiekanym drobno koperkiem. Używając pędzelka, posmaruj ryby z wierzchu i w środku oliwą z przyprawami. Patelnię grillową dobrze rozgrzej, następnie zmniejsz ogień i połóż pstrągi. Smaż po 4-5 minut z każdej strony. Przed podaniem, połóż na każdej rybie kawałek masła, poczekaj, aż się roztopi, i posyp koperkiem.

Zdjęcie - Pstrąg z patelni  - Przepisy kulinarne ze zdjęciami

Przepisy z tych kategorii

Łosoś z grilla
10

Łosoś z grilla

cayenne cayenne
Błahostki

makrela z grilla
3

makrela z grilla

MamaBartka MamaBartka
Moja Kuchnia

Łosoś grillowany na dwa sposoby
9

Łosoś grillowany na dwa sposob…

gania gania
My cuisine

Kremowe jajka zapiekane

Kremowe jajka zapiekane

Agatajot Agatajot
Kuchnia Agaty

Groszek w sosie majonezowym
1

Groszek w sosie majonezowym

Kardamonovy Kardamonovy
Kardamonovy

Śniadanie biegacza albo lekki obiad czyli pomarańczowe mini-naleśniki w 30 minut

Śniadanie biegacza albo lekki…

Krakowgotuje Krakowgotuje
Kraków gotuje!

Przepisy z tych kategorii

Dorsz na zielonych warzywach z miso

Dorsz na zielonych warzywach z…

Pastelle Pastelle
Ósmy kolor tęczy

Curry rybne z piwem

Curry rybne z piwem

janiolka janiolka
Eksperyment sobotni

Makaron z wędzoną makrelą

Makaron z wędzoną makrelą

food² food²
Food Square

Halibut z pieca
1

Halibut z pieca

AZgotuj! AZgotuj!
AZgotuj

Dorsz musztardowy w papilotach. Dieta - szybka przemiana
1

Dorsz musztardowy w papilotach…

Nika Nika
Gotuj zdrowo!Guten Appetit

Sandacz z ostrym, maślanym sosem

Sandacz z ostrym, maślanym sos…

Stare Gary Stare Gary
Stare Gary