Ulubione przepisy kulinarne

• wiosenka27, Blog: Eksplozja smaku

  19-05-2010

  

  Chleb wiejski (ciasto chlebowe)

  Kolejny chleb z jakim się zmierzyłam to bardzo wychwalany chleb wiejski, na który przepis podała Ptasia w jednej z edycji Weekendowej Piekarni. Cieszący się wspaniałymi komentarzami zachwycił również i mnie. Najbardziej smakowała mi skórka. Chleb nie miał dziurek (?) ale był naprawdę dobry.
• Rodzinka, Blog: Notatki kulinarne

  19-05-2010

  

  New York Deli Rye (sponge)

  Przepis podany przez Tatter.Zrobiłam jeden duży bochen - pyszny :)Smakule delikatnie, cebula dodaje dodatkowego smaczku :)
• Mirabelka, Blog: Mirabelkowy blog

  19-05-2010

  

  Kulebiak z biało-zielonym farszem

  Oczywiście, żeby nie było zbyt łatwo, ze wszystkich sklepów dookoła zniknęło ciasto francuskie (co, też nikt nie chce kupować?!), z którego robi się tenże kulebiak. Ponieważ nie uśmiechało mi się ręczne wytwarzanie ciasta francuskiego (o, co to, to nie), zastąpiłam je krucho-drożdżowym, innym lecz równie pysznym.Kulebiak wyszedł super. Szparagi są fajne.
• Mirabelka, Blog: Mirabelkowy blog

  17-05-2010

  

  Pancakes z jagodowym sosem

  W przerwie między jednym deszczem a drugim zakładam kalosze, biegnę do ogródka zerwać bzy. Zanurzam twarz w ich mokrych, lekko zbrązowiałych kwiatach, prawie nie czuć ich zapachu, mówią, że brakuje im słońca i ciepła. Nie tak wyobrażały sobie swój ulubiony miesiąc w roku.Ja też.
• Kaś, Blog: Bake&Taste

  14-05-2010

  

  Rhubarb teacake

  Ciasto smaczne i szybkie! I kolejny raz mój ulubiony maślany posmak. Więcej jest tu rabarbaru niż samego ciasta i wyraźniej czuć jego kwaskowaty posmak, ale bardzo dobrze się to komponuje z cukrowo-cynamonową posypką...
• kasiaC, Blog: Pokrojone doprawione

  12-05-2010

  

  Chlebek turecki

  Wybrałam dwa przepisy. Pierwszy z nich, to chleb-wieniec słonecznikowy (na zakwasie) znaleziony na stronie Mirabbelki. Chleb wygląda na łatwy, po składnikach widać, że pyszny, a poza tym, jak pisze Mirabbelka, przepięknie będzie wyglądał postawiony na stole w towarzystwie wiosennych, świeżych sałat :)
• Mirabelka, Blog: Mirabelkowy blog

  11-05-2010

  

  Duńskie ciastka owsiane

  iastka wyszły mi strasznie duże, coś mnie poniosło za bardzo, a one dodatkowo urosły podczas pieczenia. Ale są bardzo smaczne, idealne do herbaty. Myślałam, że zamknę je w pudełku "na zapas" ale na moją rodzinę nie ma bata – połowy ciastek już nie ma... ;)
• Kaś, Blog: Bake&Taste

  11-05-2010

  

  Ciasto z rabarbarem

  Rabarbar rozpływał się w ustach a ciasto mniamm ... takie lekko maślane - przepyszne! Myślę, że nadawałoby się na babkę - taką lekką, nie zbitą jak kamień.
• Mirabelka, Blog: Mirabelkowy blog

  10-05-2010

  

  Owsianka bananowa z jogurtem

  I tak dzisiaj na śniadanie skonsumowałam sobie owsiankę z przepisu znalezionego u abbry, z bananem i jogurtem greckim. Dodatek gęstego jogurtu greckiego nadaje owsiance oryginalny, pyszny smak. Do tego danie samo w sobie jest nieskomplikowane i pożywne – w sam raz na idealne śniadanie...
• Kaś, Blog: Bake&Taste

  09-05-2010

  

  Rhubarb pie

  Mój pierwszy wypiek z wykorzystaniem rabarbaru i ... nie ostatni. Jadłam też pierwszy raz, więc nie mam porównania, ale co do wrażeń z tego ciasta: w środku powstała prawie marmolada, bardzo gęsta i bardzo słodka. Jednak można wyczuć kwaśny smak rabarbaru - na szczęście, bo ta słodycz jest zabójcza.
• Rodzinka, Blog: Notatki kulinarne

  07-05-2010

  

  Chleb pełnoziarnisty 100% (zaczyn)

  Gospodarzem jest SzkutnikZDzielnej. Chleb jest bezproblemowy, lekko ciemny, miękki i wilgotny. Chyba więcej nie trzeba.....
• Rodzinka, Blog: Notatki kulinarne

  07-05-2010

  

  Chleb pełnoziarnisty 100% (namoczka)

  Gospodarzem jest SzkutnikZDzielnej. Chleb jest bezproblemowy, lekko ciemny, miękki i wilgotny. Chyba więcej nie trzeba.....
• Majana, Blog: Majanowe pieczenie

  04-05-2010

  

  Chleb 40% żytni z kminkiem (ciasto chlebowe)

  Kolejne zadanie w Weekendowej Piekarni Po Godzinach to chleb 40% żytni z kminkiem. Postanowiłam spróbować swoich sił, choć miałam na razie zakwasowi dać odpocząć. No,ale co tam, niech będzie, zrobiłam ;). Zwłaszcza, że to chlebek z dodatkiem drożdży, więc nie musiałam przez cały dzień się nim zajmować. Chlebek wykonałam z połowy porcji, do ciasta chlebowego użyłam mąki pszennej pełnoziarnistej Lubelli.
• Majana, Blog: Majanowe pieczenie

  04-05-2010

  

  Chleb 40% żytni z kminkiem (zaczyn)

  Kolejne zadanie w Weekendowej Piekarni Po Godzinach to chleb 40% żytni z kminkiem. Postanowiłam spróbować swoich sił, choć miałam na razie zakwasowi dać odpocząć. No,ale co tam, niech będzie, zrobiłam ;). Zwłaszcza, że to chlebek z dodatkiem drożdży, więc nie musiałam przez cały dzień się nim zajmować. Chlebek wykonałam z połowy porcji, do ciasta chlebowego użyłam mąki pszennej pełnoziarnistej Lubelli.
• Rodzinka, Blog: Notatki kulinarne

  01-05-2010

  

  Chleb oliwski (zaczyn)

  Chleb znaleziony dawno temu u Agnieszki.Robiłam bez dodatku drożdży. Chleb ładnie wyrósł, smak ma neutralny, wolę jednak chleby mieszane albo tylko żytnie...
• Majana, Blog: Majanowe pieczenie

  30-04-2010

  

  Bolillos meksykańskie bułeczki czyli Weekendowa Piekarnia

  Kolejne wspólne weekendowe pieczenie, którego nie mogłam przegapić! Gospodynią jest Anitka, która zaproponowała nam przepyszne bułeczki meksykańskie o fajnej nazwie Bolillos. Bułki to ulubiony rodzaj pieczywa moich chłopaków, więc wiedziałam, że jak upiekę rozejdą się w tempie ekspresowym.