1
Naan - indyjskie chlebki z pieca tandoor
Naan to chlebki, o których pewnie słyszał każdy.
Troszkę przypominają popularne pity, których używa się do przygotowania kebabów.
Chleb Naan został sprowadzony do Indii przez Mongołów, którzy przybyli z Persji przez Afganistan, a w języku perskim ” naan ” oznacza „chleb”.
Tradycyjnie nie wałkuje się go, lecz rozklepuje i rozciąga, aż będzie miał kształt kropli.
