obiady

• Wedelka, Blog: Kuchenne wzloty i upadki młodej mężatki

  24-02-2011

  

  19

  Kotleciki kurzęce

  Przepis na nie znalazłam u Cudawianki. Od Niej też zaczerpnęłam nazwę, bo bardzo mi się spodobała.Tak przygotowane mięsko jest baaardzo delikatne, pewnie przez marynowanie w majonezie, miękkie, no i oczywiście smaczne :)
• kasiaC, Blog: Pokrojone doprawione

  08-02-2011

  

  1

  Pierogi z mięsem (farsz)

  Miały rację dziewczyny, które obstawiały, że z mięsa rosołowego, o którym mówiłam w poprzednim poście, ulepię pierogi. Dawno ich nie robiłam, więc kiedy nadarzył się weekend wolny od pośpiechu i innych „miłych inaczej” przyjemności (które często występują w ciągu tygodnia) od razu pomyślałam o pierogach.
• Wedelka, Blog: Kuchenne wzloty i upadki młodej mężatki

  06-02-2011

  

  9

  Kurczak Jalfrezi

  Smaczne curry z kurczaka rodem z Indii. Przepis na nie znalazłam na blogu Ireny i Andrzeja. Zmieniłam tylko tyle, że dodałam od siebie jeszcze żółtą paprykę, bo akurat miałam ją pod ręką oraz suszoną kolendrę. Moja wersja jest dość pikantna, gdyż użyłam bardzo ostrej mieszanki curry, ale my lubimy tak mocno doprawione dania :) Polecam :)
• Majana, Blog: Majanowe pieczenie

  13-03-2011

  

  5

  Pulpeciki w sosie pomidorowym (sos)

  Dziś nie będzie słodko, będzie obiadowo:). Pulpeciki w sosie pomidorowym znalazłam na blogu Basi już jakiś czas temu. Oryginalny przepis pochodzi od Nigelli Lawson, a ja zrobiłam takie jak Basia, zwiększając jedynie troszkę składniki. Bardzo smaczny obiadek, który gościł u nas już kilka razy. Smacznego !
• kasandraa6, Blog: Magia w kuchni

  12-03-2011

  

  8

  Kotleciki z kapusty włoskiej

  Kotleciki z kapusty włoskiej z dodatkiem pieczarek i żółtego sera, taka odskocznia od tradycyjnych mielonych kotletów - polecam
• edysqa, Blog: Co na wege obiad?

  13-04-2011

  

  13

  Kotlety z selera i pieczarek

  Zetrzeć seler i pieczarki na grubej tarce, cebulę pokroić w kostkę. Na oleju podsmażyć cebulę, dodać starte pieczarki i seler oraz płatki owsiane. Wymieszać, chwilę podsmażyć, podlać wodą i dusić do miękkości, dodać słonecznik, wyparować wodę. Przyprawić, dodać zmiażdzony czosnek. Można odstawić do ostygnięcia lub od razu na patelni zmiksować blenerem ręcznym część masy, ale tak żeby zostało jej trochę w całości. Po ostygięciu dodajemy mąkę, natkę pietruszki, jeśli wydaje nam się że jest zbyt rzadka dodajemy trochę bułki tartej.
• tu-tusia, Blog: Półka z przyprawami

  18-03-2011

  

  7

  Pierogi z mięsem (farsz)

  Jakiś czas temu, przy przepisie na domowe kostki rosołowe obiecałam wstawienie przepisu wykorzystującego gotowane mięso z bulionu. Te pierogi nafaszerowane są właśnie składnikami pozostałymi po gotowaniu zupy, tym razem była to wieprzowina z pomidorówki, jednak tak samo można postąpić z wołowiną, a na upartego i z drobiem – choć wtedy chyba dobrze by było pomieszać z jakimś mięsem o bardziej zdecydowanym smaku.
• edysqa, Blog: Co na wege obiad?

  27-03-2011

  

  10

  Bigos z kapusty pekińskiej

  Warzywa i pieczarki obrać i umyć. Cebulę pokroić w ćwierćplastry, pora w półplastry, pozostałe warzywa (oprócz kapusty) i pieczarki zetrzeć na grubej tarce.W dużym garnku rozgrzać olej, podsmażyć cebulę, dodać starte warzywa, por i pieczarki, wrzucić ziele, liść laurowy i pokrojone śliwki, doprawić trochę sosem sojowym, solą i pieprzem, podlać wodą i dusić pod przykryciem do miękkości warzyw.
• ewuncja, Blog: Restauracja Domowa

  23-03-2011

  

  9

  Farsz z kapustą i grzybami do pierogów

  Pierogi zjem pod każdą postacią pod warunkiem, że ciasto jest delikatne i rozpływa się w ustach a farsz będzie pikantny i nie oszukany. Jadłam już pierogi z kapustą i grzybami w wielu restauracjach i domach porównując zawsze jakość tych dwóch najważniejszych rzeczy.
• tu-tusia, Blog: Półka z przyprawami

  10-05-2011

  

  9

  Udka z kurczaka 5 smaków

  Dziś po raz kolejny mam ogromną przyjemność zaprosić Was na efekt wspólnego wirtualnego gotowania z Panną Malwinną. Tym razem zmontowałyśmy pyszne udka o chińskich aromatach. Udka moczone wcześniej przez noc w aromatycznej marynacie nasiąkają wilgocią, zapachem i smakiem.
• MamaBartka, Blog: Moja Kuchnia

  11-05-2011

  

  9

  Młoda kapusta

  Przyszedł też czas na zakupioną w sobotę młodą kapustkę z mnóstwem koperku i młodymi ziemniaczkami.
• MamaBartka, Blog: Moja Kuchnia

  21-05-2011

  

  9

  Kotlety wieprzowe w śmietanie

  Nie przepadam za czerwonym mięsem w formie innej niż grillowane, ale czasem coś tam zrobię. Miałam dwa sznycle wieprzowe i zero chęci na tradycyjne kotlety, więc powstało takie oto coś.
• Karolka, Blog: Przysmaki Karolki

  20-05-2011

  

  9

  Klopsiki z kurczaka

  Uwielbiam ten czas i zaluje tylko, ze nie mozna zatrzymac tych chwil na dluzej.Choc nagle czuje jakby doba byla dluzsza, bo mimo braku czasu mam czas na wiele wiecej niz jeszcze kilka dni temu. I nawet obiad moge zjesc w spokoju, rozkoszujac sie zielenia drzew, spiewem ptakow i cudownym cieplem majowego dnia.
• wiosenka27, Blog: Eksplozja smaku

  30-05-2011

  

  10

  Jajka w stylu Oaxaca

  W poszukiwaniu nowych,  meksykańskich potraw ponownie zajrzałam do Kuchni Ireny i Andrzeja i znalazłam tam pyszne jajka z pomidorami. Danie jest całkiem orginalne chociaż smak jest mi znany od dawna bo  dawniej często jadałam jajka z pomidorami. W orginalnym przepisie warzywa się miksowało ja jednak zostawiłam w kawałkach a także zmieniłam proporcje.
• wiosenka27, Blog: Eksplozja smaku

  01-06-2011

  

  21

  Schab po cygańsku

  Wszystko co ma w nazwie cygański przymiotnik zawsze bardzo mi smakuje. I tym razem obiad okazał się bardzo smaczny a jednocześnie jest świetną alternatywą dla zwykłych schabowych czy innych pieczeni. Mięso dokladnie rozbiłam chociaż nie było tego w przepisie. Posmarowane majonezem wspaniale się nawilżyło  a warzywa stanowiły świetny dodatek. Bardzo polecam taki schab.
• andzia-35, Blog: Pyszne jedzonko

  12-07-2011

  

  11

  Kurczak w mascarpone

  Prosta, pożywna zapiekanka. Rumiane kostki z piersi kurczaka, groszek, pomidory, pieczarki plus mascarpone. Całość kolorowa, apetyczna i bardzo smaczna. Jako dodatek proponuję ryż lub chrupiącą bułkę.