Moje ulubione

• Majana, Blog: Majanowe pieczenie

  06-11-2009

  

  7

  Drożdżówki z serem

  Drożdżówki bardzo nam smakowały i chętnie zrobię je ponownie. Są pachnące, miękkie, a najlepsze jeszcze ciepłe, kiedy tak parzą w dłonie i język, ja takie lubię ;) Myślę, że można pokusić się również o inne nadzienie, ale te z serem są takie właśnie jakie lubię i są takie nasze, domowe, polskie :)
• Majana, Blog: Majanowe pieczenie

  09-11-2009

  

  6

  Moskole czyli placki po góralsku

  Moje placuszki wyszły może nie tak puchate, jak te zakopiańskie, które bardzo miło wspominam, lecz również smaczne. Myślę sobie, że na całość wrażeń smakowo-wizualnych ma również wpływ atmosfera miejsca. Górskie powietrze, piękne widoki, bolące od wypraw nogi, wizja wspaniałych przeżyć pod chmurami... 
• Krokodyl, Blog: Pomarańcza i Imbir

  11-11-2009

  

  10

  Leniwe kluseczki

  Dziś leniwie. Grypa zastukała i do nas. Córeczka tęskniła za leniwymi, więc poczłapałyśmy obie do kuchni i wyciagnęłyśmy z lodówki biały ser. Zmieliłam go, a moja córeczka zrobiła całą resztę, tylko czasem musiałam jej trochę pomóc. I na drugie danie podałyśmy leniwe kluseczki z surówką z marchewki i jabłek. Obiad z kuchni polskiej przy którym nie trzeba się bardzo napracować i można leniwie go pałaszować.
• Rodzinka, Blog: Notatki kulinarne

  14-11-2009

  

  10

  Tort Ambasador

  Długo czekałam na okazję wypróbowania tego tortu.W końcu zrobiłam.Tort wyszedł pyszny, alkoholowy, czekoladowy i orzechowy...Trochę sucha była warstwa biszkoptów, ale poza tym wszystko OK :)
• Majana, Blog: Majanowe pieczenie

  14-11-2009

  

  4

  Skaliste ciasteczka Hagrida

  Znów połączone siły we wspólnej wirtualnej kuchni :) Tym razem Edysia zaprosiła mnie i Atinkę do wspólnego pieczenia razem z naszymi dziećmi pysznych ciasteczek Hagrida, bohatera z Harrego Pottera. A że Harrego oglądać lubimy wszyscy, więc ciekawi byliśmy tychże ciasteczek.
• Majana, Blog: Majanowe pieczenie

  10-11-2009

  

  17

  Góralska kwaśnica

  Oto kolejna propozycja do zabawy Gotujemy po Polsku, której patronuje serwis zPierwszegoTłoczenia.pl. U Ireny i Andrzeja króluje kuchnia kaszubska, a u mnie podhalańska, choć w nieco zmienionej wersji. Swoją kwaśnicę czyli kapuśniaczek wykonałam wg przepisu zamieszczonego w listopadowym wydaniu gazetki "Dobre Rady".
• gania, Blog: My cuisine

  26-11-2009

  

  15

  Torcik capuccino (biszkopt)

  Dziś są urodziny mojego Męża - wszystkiego najlepszego!!! Z tej okazji już w ubiegły weekend upiekłam torcik, który prezentuje się dobrze, ale niestety nie wyszedł mi najlepiej. Nie jest to wina przepisu - z nim jest wszystko OK, tylko nie zauważyłam w porę, że kończy mi się cukier.
• andzia-35, Blog: Pyszne jedzonko

  14-11-2009

  

  6

  Savoiardi

  W życiu bym sobie nie pomyślała, że pieczenie biszkopcików, to taka prosta sprawa. wieki nie jadłam takich pysznych biszkoptów. Za czasów  mojego dzieciństwa można było kupić niezwykle smaczne biszkopty, teraz prawdopodobieństwo kupienia takich kruchych świeżych graniczy z cudem.
• andzia-35, Blog: Pyszne jedzonko

  12-11-2009

  

  4

  Porka

  W moim domu danie to nazywało się porką, wiem jednak, że wiele osób uzywa nazwy psiocha, takie też określenie znajdziemy w wikipedii. Inne określenia to prażucha ziemniaczana, fuszer, fusier, kulasza, lemieszka ziemniaczana. W każdym razie jakkkolwiek by nie nazwać tego banalnego dania, warto napisać, że smakuje świetnie.
• andzia-35, Blog: Pyszne jedzonko

  10-11-2009

  

  3

  Wereszczaka

  "Wereszczaka to właściwie nie tyle konkretna potrawa, ile grupa dań z dawnej polskiej kuchni chłopskiej, które w każdym regionie przyrządzano z czego innego i w inny sposób. Na przykład na Litwie był to krupnik jęczmienny z kiełbasą i gęsiną, a w innych stronach-ubogie danie ze słoniny smażonej z cebulą. Wereszczaka przyrządzana według przytoczonego przepisu znana jest także jako biała kiełbasa po polsku".
• andzia-35, Blog: Pyszne jedzonko

  09-11-2009

  

  4

  Prażucha

  Potrawa (kluski)wywodząca się z kuchnia wiejskiej Lubelszczyzny. Nazwa pochodzi od wyprażania maki. Możecie wierzyć lub nie, ale to naprawdę jest pyszne:) Przepis znalazłam na blogu Piknik express.
• Wedelka, Blog: Kuchenne wzloty i upadki młodej mężatki

  01-12-2009

  

  6

  Trufelki marcepanowe

  Dziś rozpoczyna się kolejna blogowa zabawa przygotowana przez Olgę Smile. "Kuchnia Świąteczna i Noworoczna" trwać będzie przez cały miesiąc i mam nadzieję, że przyniesie nam wiele kulinarnych inspiracji. Jest dla mnie lekkim szokiem, że to już, że mamy grudzień i że za około 3 tygodnie wszyscy siądziemy z naszymi bliskimi przy wigilijnych stołach. Może zabrzmi to banalnie, ale nie mogę uwierzyć, że ten czas tak szybko pędzi....
• Mico, Blog: Olive and flour

  03-12-2009

  

  4

  Bezy dla królowej śniegu

  Tak to jakoś jest, że ze wszystkich wizualnych, fotografia jest mi najbardziej odległa. Moja znajomość fotografii ogranicza się do tego, że w swojej pracy często używam profesjonalnych fotek, no i mam kilku przyjaciół doskonałych fotografów. To by było na tyle, jeśli chodzi o fotografię.
• Rodzinka, Blog: Notatki kulinarne

  03-11-2009

  

  4

  Nocne bułeczki

  Obie mąki przesiać do miski . W małej miseczce rozkruszyć drożdże i zasypać je cukrem [ można je lekko rozgnieść ] . Poczekać , aż się rozpuszczą . Do mąki dodać sól , mleko , wodę , olej i rozpuszczone drożdże . Wymieszać łyżką aż do połączenia się składników . Ciasto przełożyć na posypany mąką blat i zagniatać przez około 5 minut [ jeżeli klei się do rąk , podsypać mąką ] .
• Majana, Blog: Majanowe pieczenie

  08-12-2009

  

  2

  Bagietki mleczne

  Bagietki mleczne były propozycją Zapbook do Weekendowej Piekarni nr 53. Bardzo mi się spodobał ten przepis, ale nie miałam czasu by zmieścić się w terminie z jego wykonaniem. Upiekłam je więc trochę później. Bardzo nam smakowały, ten mleczno - waniliowy zapach i smak, po prostu super, delikatne, puszyste, mięciutkie.
• Rodzinka, Blog: Notatki kulinarne

  10-12-2009

  

  19

  Chinkali

  Jakie pyszne ! Małe, zakręcone pierożki z mięsem -przepyszne !!! Właśnie zobaczyłam, że moje pierogi są za małe... I że lepi się je trochę inaczej... Ale smak mają niepowtarzalny...