Moje ulubione

• Majana, Blog: Majanowe pieczenie

  04-05-2009

  

  13

  Zupa szczawiowa

  Zupę szczawiową uwielbiam, szczególnie podaną na gorąco z pysznym jajeczkiem. Uwielbiam ten kwaskowaty smak szczawiu i mogę go jeść ot tak prosto z łąki ;) Ten, którego użyłam do zupy kupiłam, ale na pewno wybiorę się także na poszukiwanie szczawiu na pobliską łąkę :)
• gania, Blog: My cuisine

  02-09-2009

  

  31

  Domowy adwokat

  Po przygotowaniu nalewki brzoskwiniowej zostało mi pół butelki spirytusu, który postanowiłam jakoś wykorzystać. (Nalewki jeszcze nie mogę pokazać, gdyż musi jeszcze dość długo postać, ale pachnie i wygląda zachęcająco). Tak więc pozostały spirytus zużyłam do adwokata, który bardzo lubię - a domowy jest moim zdaniem znacznie lepszy niż ten ze sklepu.
• Rodzinka, Blog: Notatki kulinarne

  02-01-2010

  

  17

  Kluski z makiem

  Gotuję dowolny makaron - najbardziej lubię świderki - dużo maku zbiera się w makaronie. Na dno garnka wkładam łyżkę masła, dodaję łyżkę miodu, wsypuję garść rodzynek wymieszanych z żurawiną. Dodaję masę masę makową, rozgrzewam, dodaję makaron, trzymam chwilę na małym gazie i już :) Smacznego :)
• andzia-35, Blog: Pyszne jedzonko

  05-01-2010

  

  5

  Knoblauchcremesuppe

  Austriacka zupa czosnkowo - cebulowa. Całkiem smaczna i bardzo zdrowa.
• andzia-35, Blog: Pyszne jedzonko

  15-01-2010

  

  4

  Paluszki Kopciuszka

  Brazylijskie łakocie, pyszne, proste w wykonaniu. Przepis zaczerpnęłam z książki Małgorzaty Caprari "Kuchnie świata". Polecam!
• Leszczynka, Blog: Zleszczona kuchnia

  20-01-2010

  

  63

  Milky Way (biszkopt)

  Witam wszystkich serdecznie w Nowym Roku! Strasznie dawno mnie tu nie było. Nic nie pisałam tyle czasu, że aż mój mąż mi powiedział, że zaniedbuję bloga… :) Przyczyn było sporo. Najważniejsza była taka, że przez pewien czas do kuchni wchodziłam jedynie z musu. Na szczęście już mi przeszło. Wracam do gotowania, pieczenia i wreszcie też pisania… Na początek biało-czarna propozycja, wpasowująca się w krajobraz za oknem. Obłędnie pyszna. Ciasto to próbowałam pierwszy raz na finale Szlachetnej Paczki. Zrobiła je Ania i podbiła tym serca wszystkich kosztujących. Oryginalnie przepis pochodzi chyba od Dorotki.
• andzia-35, Blog: Pyszne jedzonko

  21-01-2010

  

  4

  Wafle z galaretką i mlekiem w proszku

  Bardzo, ale to bardzo lubię wafle z masą z galaretki(przepis-klik) i kiedy jakiś czas temu znalazłam przepis na blogu Evenki na całkiem podobne wafelki, tyle, że bez jajka, ale za to z dodatkiem mleka w proszku, postanowiłam go wypróbować. Myślałam, że będą podobne w smaku, ale ...nie. Różnią się zupełnie, te z mlekiem nie są takie ciągnące, a to duży plus:)no i co najważniejsze bardzo  smakują dzieciom.
• andzia-35, Blog: Pyszne jedzonko

  22-01-2010

  

  5

  Zupa czosnkowa

  Cebulę i czosnek drobno kroję (czosnek można przepuścić przez praskę). Podsmażam na maśle. Jak się zeszkli, zalewam rosołem, doprowadzam do wrzenia -teraz można zmiksować zupę (ja nie zawsze to robię). Dodaję mleko, sól, pieprz, zioła, podgrzewam i dodaję przeciśnięty przez praskę ząbek czosnku. Podaję z grzankami z chleba pokrojonego w kostkę i podsmażonego na maśle. Pycha!
• Wedelka, Blog: Kuchenne wzloty i upadki młodej mężatki

  22-01-2010

  

  5

  Pasta z wędzonej makreli

  Bardzo lubimy z mężem różnego rodzaju pasty kanapkowe. Kiedy tylko czas nam pozwala, a bywa tak zwłaszcza w weekendy, przyrządzamy sobie jakieś nowe, znalezione najczęściej w internecie. Pysznie smakują ze świeżym pieczywem i są ciekawym urozmaiceniem nudnej zwykle kanapki.
• Rodzinka, Blog: Notatki kulinarne

  24-01-2010

  

  25

  Tiramisu

  Żółtka ubijamy z cukrem na puszysty krem (można na parze), dodajemy mascarpone i ekstrakt waniliowy. Kawę mieszamy z Amaretto. W kwadratowym naczyniu (20x20cm) układamy warstwę biszkoptów zanurzonych na chwilę w kawie, nakrywamy połową kremu, posypujemy kakao, następnie znowu biszkopty, krem i kakao. Zawijamy szczelnie i chowamy na noc do lodówki. Smacznego :)
• cayenne, Blog: Błahostki

  24-01-2010

  

  12

  Schab z pieczarkami i serem

  Schab przyprawiłam i odstawiłam na 2 godziny do lodówki. Cebulkę pokroiłam w kostkę, pieczarki w plastry i przesmażyłam chwilkę (max. 1 min.) razem z solą i pieprzem. Na każdy plaster schabu rozłożyłam pieczarki i wstawiłam do piekarnika nagrzanego do 200 stopni na ok. 45 min. 3 minuty przed końcem pieczenia na każdym plastrze mięsa położyłam plasterek sera i włączyłam w piekarniku termoobieg i grzanie od góry, żeby ser szybko się stopił.
• gania, Blog: My cuisine

  25-01-2010

  

  6

  Napoleonka (krem)

  Napoleonka, albo jak wolicie - kremówka, jest jednym z ciast, które pamiętam z dzieciństwa. Dawno już jej nie jadłam, kiedy więc natknęłam się na ten przepis w starym zeszycie, postanowiłam ożywić wspomnienia.
• wiosenka27, Blog: Eksplozja smaku

  17-01-2010

  

  7

  Mango fools

  Znalazłam tam prosty deser, który już zapadł mi w pamięci. Pyszny, delikatny, leciutki, aromatyczny. Jednym słowem rewelacja. 
• Rodzinka, Blog: Notatki kulinarne

  15-02-2010

  

  26

  Pay de queso

  Pyszny meksykański sernik - przepis znaleziony u Agnieszki. Bardzo kremowy, bardzo mleczny, słodki wystarczająco - spodziewałam się, że będzie słodszy :)
• gania, Blog: My cuisine

  12-02-2010

  

  5

  Grzaniec z żółtkami

  Dawno nie było u mnie żadnych napojów. Tymczasem przyjechała do mnie w odwiedziny siostra i przyrządziła mi na rozgrzanie właśnie taki grzaniec. Jest dość słodki, mocno korzenny i rzeczywiście świetnie rozgrzewa, ale moim zdaniem, będzie odpowiadał głównie kobietom.
• Karolka, Blog: Przysmaki Karolki

  09-02-2010

  

  12

  Deser wiśniowo-czekoladowy

  Od razu w oko wpadl mi deser, ktory wydal mi sie idealny na ten dzien. Malo z nim roboty, to dobrze, bo nic mi sie nie chcialo. Ale na slodycze mialam wielka ochote. To zle, gdy o deserze mysle jeszcze przed obiadem, ale czasem pokusa jest zbyt silna, szczegolnie gdy patrze na apetyczne zdjecia. Zebralam sie w sobie, na chwile pokonalam mojego lenia i w pare chwil wyczarowalam przepyszny deser.