Zupa czosnkowa Gosi

Zupa czosnkowa  Gosi

Jedna z moich ulubionych zup czosnkowych. Dzięki Gosiu jeszcze raz za przepis!

Zdjęcie - Zupa czosnkowa  Gosi  - Przepisy kulinarne ze zdjęciami

Składniki:

1 cebula

1 głowka czosnku i 1 ząbek dodatkowo

masło, ok. 1/2 kostki

750 ml mleka ( u mnie kozie)

750 ml rosołu

pęczek tymianku lub majeranku (lub duża garść suszonych ziół)

sól, pieprz

grzanki

Cebulę i czosnek drobno kroję (czosnek można przepuścić przez praskę). Podsmażam na maśle. Jak się zeszkli, zalewam rosołem, doprowadzam do wrzenia -teraz można zmiksować zupę (ja nie zawsze to robię). Dodaję mleko, sól, pieprz, zioła, podgrzewam i dodaję przeciśnięty przez praskę ząbek czosnku. Podaję z grzankami z chleba pokrojonego w kostkę i podsmażonego na maśle. Pycha!

Kategorie przepisów

Podobne przepisy