Moje ulubione

• gania, Blog: My cuisine

  22-11-2007

  

  6

  Piekielne curry z kurczakiem

  Próbowałam już kiedyś zielonej pasty curry, przyszedł więc czas na czerwoną. Zielona była łagodna. Czerwona natomiast... nieco piekielna :) Przy czym ten bardzo ostry smak jest ciekawie umiejscowiony, bo czuje się go dopiero na samym końcu, tak że próbując odrobinę z łyżeczki, nie czuć go wcale. Dopiero, kiedy skosztujemy spory kęs potrawy, dochodzi do nas jej ostrość.
• gania, Blog: My cuisine

  09-12-2007

  

  9

  Spaghetti bolognese

  Prosty, szybki i efektowny przepis.
• Magda, Blog: Proste gotowanie

  25-12-2007

  

  7

  Piernik na miodzie pitnym

  Ostatnio chciałam zrobić ciasto z dyni, które u nas nie jest jeszcze takie popularne, a jest bardzo proste w przygotowaniu. Przede wszystkim niezbędne są do jego wypieku przyprawy korzenne, których zestaw można zdobyć w XXI wieku bardzo łatwo. W XVIII - wiecznej Polsce wypieki na bazie tego rodzaju przypraw były symbolem dobrobytu, gdyż bardzo trudno było je zdobyć i przez to były drogie.
• Magda, Blog: Proste gotowanie

  02-10-2007

  

  13

  Chilli con care

  otrawa powszechnie uznana za meksykańską, w Meksyku praktycznie nieznana. Robiona jest tam tylko w niektórych restauracjach specjalnie dla turystów, ale Meksykanie tego nie jedzą. Tak naprawdę chilli con carne pochodzi z Hiszpanii z XVII wieku i zadomowiło się w Stanach dzięki temu, że było codziennym posiłkiem więźniów w Teksasie.
• evenka, Blog: Arabeska

  23-10-2007

  

  27

  Rożki niby francuskie

  Dlaczego rożki nazywają się “niby francuskie” ? Ano dlatego , że smakują podobnie jak te z ciasta francuskiego , ale robi się je o wiele prościej - ciasto wystarczy raz zagnieść , schłodzić , rozwałkować i upiec. W smaku też są podobne , ale bardziej… hmmm… jakby to powiedzieć… soczyste ;-)
• upl, Blog: Niebo w gębie

  28-01-2008

  

  5

  Placek biszkoptowy z wiśniami

  Pycha - słodkie ciasto i kwaśne owoce. 
• gania, Blog: My cuisine

  05-03-2008

  

  16

  Dal - zupa z soczewicy

  Ta pyszna zupa wpadła mi w oko na blogu Pieprz czy wanilia, który bardzo lubię. Ponieważ przepadam za soczewicą, postanowiłam tę zupkę ugotować - i bingo, jest super i wchodzi do mojego stałego repertuaru.
• upl, Blog: Niebo w gębie

  26-03-2008

  

  16

  Pascha wielkanocna

  Żółtka ucieram z cukrem na puszystą masę w misce. Dodaję śmietanki, mieszam dokładnie i stawiam miskę na garnek z gotującą się woda. Podgrzewam całość ciągle mieszając. Nie wolno doprowadzić do wrzenia, bo masa może się zważyć.
• evenka, Blog: Arabeska

  27-03-2008

  

  11

  Sernik z powidłami i pianką (dodatki)

  Sernik to chyba jedyne ciasto , które u mnie zawsze gości na świątecznym stole. Zazwyczaj korzystam z kilku sprawdzonych przepisów , ale tym razem postanowiłam w końcu wypróbować przepis Dorotus76 (miałam ten serniczek na oku już od bardzo dawna).
• gania, Blog: My cuisine

  13-05-2008

  

  7

  Gołąbki chińskie na parze

  Przy okazji robienia tradycyjnych gołąbków z mięsem i ryżem dla dzieci, postanowiłam wypróbować przepis, który już dawno sobie upatrzyłam, ale jakoś nigdy nie mogłam go zrealizować. Ja użyłam zwykłej białej kapusty, ale możecie też użyć pekińskiej, włoskiej, lub, jeśli macie taką możliwość - kapusty pak choi.
• gania, Blog: My cuisine

  26-05-2008

  

  12

  Pstrąg z grilla

  Wreszcie zainicjowaliśmy sezon grillowy - kupiliśmy nowy, duży grill do ogrodu, i na pierwszy ogień poszły pyszne kiełbaski z firmy Maryniak w Skórzewie (zdecydowanie polecam wszystkim z Poznania i okolic! - namiarami służę).
• upl, Blog: Niebo w gębie

  15-06-2008

  

  6

  Szybki lunch w pracy

  Skończyły się leniwe obiady domowe, teraz nastał czas szybkich lunchów w pracy. Bardzo szybkich. Tak szybkich, że jadam je w biegu, w kuchni w biurze. No i zaczęłam przynosić sobie sałatki do pracy, bo ile można jeść kanapk
• evenka, Blog: Arabeska

  16-11-2007

  

  27

  Cotton Soft Japanese Cheesecake

  To ciasto faktycznie jest miękkie jak wata ;-) Z wyglądu bardziej przypomina biszkopt , a w smaku sernik , dodam , że najdelikatniejszy , jaki w życiu jadłam :-) Przepis pochodzi ze strony "Diana's Desserts".
• evenka, Blog: Arabeska

  15-07-2008

  

  11

  Babka ucierana

  Taka sobie łatwa (no ba... jakże by inaczej) babka do popołudniowej kawy lub herbaty. Jedyne utrudnie polega na tym , że do zrobienia jej potrzebna jest waga ;-)
• upl, Blog: Niebo w gębie

  15-07-2008

  

  10

  Warzywniak

  To bardzo proste danie - składa się z warzyw: kabaczek, cukinia, pomidory, dynia, cebula, czosnek i fasola żółta mamut. Wszystko pokrojone w niezbyt drobne kawałki. Najpierw na oleju podsmażyłam cebulę i czosnek.
• gania, Blog: My cuisine

  11-08-2008

  

  2

  Makaron z kurczakiem w sosie ostrygowym

  W woku rozgrzej olej, wrzuć mięso i marchewkę, i smaż przez około 5 minut, ciągle mieszając. Dodaj osączony z wody makaron i wymieszaj. Jajko roztrzep z wodą i sosem ostrygowym, wlej do woka, i smaż do momentu, aż jajko się zetnie. Ozdób zieleninką i podawaj.