Placek biszkoptowy z wiśniami

O dzięki ci Hortexie za mrożone wiśnie zimą. I wydrylowane!

400 g mąki

250 g miękkiego masła

250 g cukru pudru

4 jajka

15 g proszku do pieczenia

500 g wiśni (ja wzięłam mrożone)

2 łyżeczki ekstraktu z wanilii

cukier puder do posypania albo drobny cukier waniliowy (ja mam domowej roboty ale jest tez w sklepach cukier puder z prawdziwa wanilia chyba KOTANY)

Owoce rozmrozić i osączyć na sicie. Masło utrzeć z cukrem na puszystą masę do której następnie trzeba dodać żółtka i mąkę wymieszana z proszkiem do pieczenia. A na koniec ubite na sztywno białko. Dobrze wymieszać i wylać do formy - najlepiej podłużnej i na wierzch wysypać wiśnie. A następnie wstawić na ok godzinę do piekarnika nagrzanego do 190 stopni C.

Ciepły placek posypujemy cukrem waniliowym albo zwykłym cukrem pudrem. Pycha - słodkie ciasto i kwaśne owoce.

Kategorie przepisów

Podobne przepisy