Pstrąg z grilla

Wreszcie zainicjowaliśmy sezon grillowy - kupiliśmy nowy, duży grill do ogrodu, i na pierwszy ogień poszły pyszne kiełbaski z firmy Maryniak w Skórzewie (zdecydowanie polecam wszystkim z Poznania i okolic! - namiarami służę).

A następnego dnia upiekliśmy pstrągi, które udało nam się kupić od sąsiada - właściciela łowiska. Zdecydowanie było warto i zamierzamy to powtórzyć - dla takich ryb, niestraszne mi nawet patroszenie :) Przepis wg Macieja Kuronia.

Zdjęcie - Pstrąg z grilla - Przepisy kulinarne ze zdjęciami

Składniki:

świeże pstrągi w odpowiedniej ilości

kilka cytryn pokrojonych w ćwiartki

świeże zioła - ja dałam to, co było w ogródku akurat, czyli po gałązce pietruszki, szałwii, tymianku i rozmarynu (ale oczywiście może być inny zestaw)

sól, pieprz, oliwa, zioła prowansalskie

Ryby wypatrosz, umyj i natrzyj solą oraz pieprzem. Do brzuszka każdej ryby włóż po jednej gałązce każdego zioła i ćwiartkę cytryny. Oliwę wymieszaj w miseczce z ziołami prowansalskimi. Folię aluminiową nasmaruj oliwą po błyszczącej stronie, połóż rybę i szczelnie ją zawiń. Piecz na grillu po 15 minut z każdej strony.

Podawaj z cytryną do wyciśnięcia.

Zdjęcie - Pstrąg z grilla - Przepisy kulinarne ze zdjęciami

Przepisy z tych kategorii

Odrywany chleb pietruszkowo-czosnkowy

Odrywany chleb pietruszkowo-cz…

Tosia Tosia
Smakowity chleb

Sos czosnkowy
1

Sos czosnkowy

Kardamonowy Kardamonowy
Kardamonovy

Pstrąg alpejski z patelni grillowej
1

Pstrąg alpejski z patelni gril…

zacisze kuchenne zacisze kuchenne
zacisze kuchenne

Sałatka grecka

Sałatka grecka

zacisze kuchenne zacisze kuchenne
zacisze kuchenne

Marynata słodka papryka
2

Marynata słodka papryka

Kujawski Kujawski
Inspiracje z Kujawskim

Marynata miód-musztarda
2

Marynata miód-musztarda

Kujawski Kujawski
Inspiracje z Kujawskim

Przepisy z tych kategorii

Naleśniki zapiekane z łososiem, szpinakiem, fetą i suszonymi pomidorami
1

Naleśniki zapiekane z łososiem…

Beti Beti
kruche babeczki

Tortilla z łososiem i warzywami

Tortilla z łososiem i warzywam…

Beti Beti
kruche babeczki

Pasta z makreli i jajek

Pasta z makreli i jajek

Kardamonowy Kardamonowy
Kardamonovy

Szybka sałatka z tuńczykiem
1

Szybka sałatka z tuńczykiem

Cynamonowe szczęście Cynamonowe szczęście
Cynamonowe szczęście

Zapiekanka makaronowa z łososiem i kurkami

Zapiekanka makaronowa z łososi…

Beti Beti
kruche babeczki

Kotlety rybne z dorsza
2

Kotlety rybne z dorsza

Posmakujto! Posmakujto!
Posmakujto!