Myślę, że sernik jest królem na świątecznym stole i to chyba nie tylko w moim domu ;) Czy to tradycyjny sernik czy na ciasteczkowym spodzie, według mnie każdy wybornie pasuje na świąteczny dzień. Jak wiecie robię serniki nie tylko od święta, bo my je kochamy po prostu :)
Przepis na ten pyszny jabłecznik dostałam od Czarodziejki Irytek :) Nigdy wcześniej nie robiłam jabłecznika na kakaowym spodzie, więc chętnie się za niego zabrałam. Jabłecznik jest pyszniutki! Ciemne ciasto, warstwa jabłuszek obficie posypana cynamonem oraz przykrycie z jasnego ciasta
Moje dzielo wygladalo bardzo zachecajaco, efektowny koszyczek, a w nim piekne, soczyste maliny (swoja droga prosto z zamrazalki) i bielutki, dosc tajemniczy krem.Bo coz to moze byc takiego? Moze smietana? A moze jeszcze cos innego?Nie trzymalam nikogo w niepewnosci i zdradzilam coz to takiego.A smak? Lekki krem, niby slodki za sprawa czekolady, a jednak bardzo rzezki za sprawa limonki. Jednym slowem cudowny!
To ciasto , jedno z kilku zresztą , które wpadło mi w oko na blogu "Palachinka". Można je tam znaleźć jako "Ciasto mleczne" (Milk cake) , ale ja pozwoliłam sobie zmienić trochę tytuł , bo już kiedyś podawałam przepis na ciasto o takiej nazwie , tylko zupełnie inne - proste , ucierane , babkowe , choć też smaczne.
Ponieważ truskawki, ku mojej uciesze, robią się coraz tańsze, kupuję je ostatnio w dużych ilościach. Zjadamy te małe czerwone owoce najczęściej same, czasem polane dodatkowo bitą śmietaną, ale wczoraj postanowiłam wykorzystać je jako dodatek do ciasta. Okazją były moje dzisiejsze urodziny, a ciasto to zastępowało nieobecny tort.
Sałatka, którą chcę zaproponować z "Barze sałatkowym" zorganizowanym przez Pelę, nie jest sałatką typowo wiosenną, złożoną z sałaty i innych nowalijek. Jest bardziej uniwersalna i spokojnie może byc robiona o każdej porze roku. Jest to jedna z ulubionych sałatek mojego męża, głównie ze względu na curry, którego jest ogromnym zwolennikiem. Mnie również ona bardzo smakuje. Można podawać ją z majonezem lub bez niego.
Truskawki już od jakiegoś czasu goszczą w mojej kuchni. Sezon na te małe czerwone owoce w pełni, więc korzystam z niego ile mogę. Olga Smile zaproponowała zabawę, polegającą na wspólnym pichceniu truskawkowych potraw. Trwać ona będzie przez cały czerwiec i jeśli tylko czas pozwoli, postaram się w niej aktywnie uczestniczyć. Bo truskawki to ja lubię :)
Pancakesów (czy to się tak odmienia?) nigdy wcześniej nie robiłam. Często miałam ochotę, ale jakoś zawsze coś mi w tym przeszkadzało. Uznałam, że truskawkowa zabawa, będzie świetną okazją do zapoznania się z tymi amerykańskim plackami. Po przepis sięgnęłam oczywiście do niezastąpionej Majanki, u której pancakes ostatnimi czasy królują dość często.
Kiedyś prezentowałam sernik na zimno z malinami, a teraz zrobiłam taki lekki sernik z truskawkami - bardzo szybki i łatwy do wykonania. Świetnie orzeźwia w gorący dzień.
Ten wyjatkowy miesiac to dla mnie maj. I chociaz mamy juz czerwiec w kalendarzu to ja jeszcze na chwile zatrzymam sie w maju. Jest to bowiem czas niezwykly w mojej rodzinie, obfitujacy w wazne dla nas rocznice i swieta. Przez caly ten miesiac bardzo plynnie przechodzimy z jednej okazji w druga. Na samym koncu zas czekaja na nas dwa rownie mile swieta.
Chyba wszyscy znają tą pychotkę. O tym deserze myślałam długo, bo od zeszłego roku. Wtedy to kusił mnie on prawie z każdego blogu, ale nigdy nie udało mi się go zrobić. Tym razem mu nie darowałam i przyrządziłam go wczoraj jako popołudniowe "małe co nieco". Deser ten bardzo nam smakował i z pewnością będziemy do niego częściej wracać.
Co roku gdy mieszkalam jeszcze w Polsce moja Mama robila dla mnie to ciasto na imieniny. Ja zawsze sie martwilam, ze zabraknie truskawek, wszak imieniny mam na samym koncu truskawkowego sezonu. Mama dokladala wszelkich staran by na ta okazje zdobyc potrzebne owoce i w ten sposob robila mi najwieksza przyjemnosc tego dnia.
Smoothies bananowo - truskawkowe zrobiłam wg przepisu Cudawianki troszkę zwiększając ilość składników, tak aby było na trzy porcje. Dobrze zrobiłam, bo bardzo nam posmakowało. Chłopaki od razu prosili o dokładkę ;) Koktajl jest pyszny, puszysty, orzeźwiający i wspaniale pachnie.
Po schłodzeniu należy obkroić galaretki, aby łatwo wyszły z filiżanki. Ja użyłam do tego patyczka do szaszłyków. Deser ten można przygotować w szklanych pucharkach - będzie się prezentował równie efektownie.Galaretki podałam z odrobiną śmietany kremówki i gałką lodów waniliowych.
Herbatniki zmiksować. Masło rozpuścić. Herbatniki połączyć z masłem, wsypać na dno tortownicy i docisnąć palcami.1 galaretkę rozpuścić w 500 ml wrzątku, przestudzić.połowę galaretki wylałam na spód, ale drugi raz tego nie zrobię - nie wyszło zbyt dobrze.