Moje ulubione

• andzia-35, Blog: Pyszne jedzonko

  21-12-2009

  

  21

  Buraczki zasmażane z jabłkiem i śmietaną

  Zasmażane buraczki zawsze były moja ulubiona jarzynką do obiadu. Moja Mama często przygotowywała(i przygotowuje )je do kotletów mielonych, ciemnego miesa w sosie, koniecznie do golonki, a także na świeta do pieczeni wieprzowej. Ja natomiast wersje tradycyjna wzbogacam jabłkiem i śmietaną.
• andzia-35, Blog: Pyszne jedzonko

  23-12-2009

  

  5

  Piernik staropolski

  Ciasto na ten pierniczek leżakowało sobie w mojej lodówce 5 tygodni. Tak naprawdę , miały to byc pierniczki, ale niestety zabrakło mi czasu na wycinanie ciasteczek. Gorąco polecam Wam ten piernik, na te święta już nie zdążycie, ale może skusicie się na niego w przyszły roku....Jako osoba, która za piernikami nie przepada, szczerze mogę napisać, że ten jest wyjątkowy, pyszny, kruchy, rozpływający sie w ustach.
• Leszczynka, Blog: Zleszczona kuchnia

  20-01-2010

  

  18

  Milky Way (polewa czekoladowa)

  Witam wszystkich serdecznie w Nowym Roku! Strasznie dawno mnie tu nie było. Nic nie pisałam tyle czasu, że aż mój mąż mi powiedział, że zaniedbuję bloga… :) Przyczyn było sporo. Najważniejsza była taka, że przez pewien czas do kuchni wchodziłam jedynie z musu. Na szczęście już mi przeszło. Wracam do gotowania, pieczenia i wreszcie też pisania… Na początek biało-czarna propozycja, wpasowująca się w krajobraz za oknem. Obłędnie pyszna. Ciasto to próbowałam pierwszy raz na finale Szlachetnej Paczki. Zrobiła je Ania i podbiła tym serca wszystkich kosztujących. Oryginalnie przepis pochodzi chyba od Dorotki.
• Rodzinka, Blog: Notatki kulinarne

  08-03-2010

  

  2

  Chleb na dwóch zakwasach (ciasto)

  Mieszamy wszystkie składniki za wyjątkiem soli. Gdy połączą się w niedbałą masę, szczelnie zakrywamy( ja po prostu wkładam miskę z ciastem do foliowej torebki) i zostawiamy na 45-60 min. (autoliza). Później dodajemy sól i zagniatamy ciasto przez 6 minut.
• Mico, Blog: Olive and flour

  18-03-2010

  

  8

  Alu Kofta

  Ostatnią potrawą którą przygotowałem dla uczestników warsztatów, na których Ania i Piotrek opowiadali o kobiecie w kulturach, była indyjska Alu Kofta, wraz z ostrym sosem jogurtowym. To danie jest chyba najbardziej rozpoznawalnym u nas specjałem kuchni Indyjskiej, nie tylko ze względu na swój wegetariański charakter i nie tylko dzięki Krysznaitom, ale przede wszystkim dlatego, że jest bardzo smaczne, chociaż zupełnie inne niż nasze codzienne smaki. No i fantastycznie nadaje się jako przekąseczka na wszelkiego rodzaju imprezy.
• Mico, Blog: Olive and flour

  14-03-2010

  

  7

  Chińska galaretka migdałowa

  Z tą galaretką to było dziwnie. Bo pierwszego dnia warsztatów na które zaprosili mnie Ania i Piotrek, machnąłem się w proporcjach i galaretka się nie ścięła tak jak powinna, więc nie wyglądała zbyt reprezentacyjnie, na domiar złego również w smaku sporo jej brakowało. I pewnie dlatego ponad połowę przywiozłem do domu. Za to drugiego dnia… ooo!
• Rodzinka, Blog: Notatki kulinarne

  09-03-2010

  

  13

  Ciasteczka owsiane z masłem orzechowym i czekoladą

  Wyszły pyszne, kruche, bardzo słodkie - na pewno niezdrowe (wbrew pozorom) ;) Autorce wyszło 16 ciastek - u mnie było 2 razy tyle..
• katarzyna_sar@gazeta.pl, Blog: Kuchnia na 5

  18-04-2010

  

  8

  Sałatka z brązowego makaronu i kurczaka

  Makaron ugotować w osolonej wodzie według instrukcji na opakowaniu. Filety oczyścić, pokroić w kostkę, usmażyć. Cebulę pokroić w krążki, sparzyć wrzątkiem, żeby się nie odbijało. Porę pokroić w talarki, posolić, aby zmiękła. Ananasy wyjąć z puszki, odsączyć i pokroić w większą kostkę.
• evenka, Blog: Arabeska

  01-05-2010

  

  7

  Ciastka owsiano-czekoladowe

  iedyś już piekłam podobne ciasteczka owsiane , z rodzynkami. Te są z czekoladą i orzechami , ale równie dobrze można je zrobić bez tych składników , w wersji uboższej. Jak dla mnie orzechy to zdecydowanie najlepszy dodatek , więc w tym przypadku gdybym miała wybierać , to prędzej zrezygnowałabym z czekolady niż z orzechów , ale dałam jedno i drugie tylko trochę mniej niż w przepisie.
• Karolka, Blog: Przysmaki Karolki

  10-07-2010

  

  4

  Ciasto z jagodami i malinami

  Na szczescie ciasto jakos znioslo te wszystkie niedogodnosci i wraz ze sokiem malinowym smakowalo tak jak to sobie wyobrazalam. Tego mi wlasnie bylo trzeba.
• Abbra, Blog: Moje Kucharzenie

  23-07-2010

  

  7

  Sałatka Caprese

  Ostatnio mam ochotę na lekkie i proste dania, które przygotowuje się szybko i z małej ilości składników. Taka też jest sałatka Caprese.
• Abbra, Blog: Moje Kucharzenie

  25-07-2010

  

  29

  Brak mi pomysłu na wstęp, więc tym razem będzie sam przepis ;-)
• Abbra, Blog: Moje Kucharzenie

  26-07-2010

  

  8

  Grillowane szaszłyki z indyka

  Tym razem dla odmiany od tradycyjnie smażonych kotletów trochę inne smaki. Postanowiłam spróbować, jak smakuje indycze mięso usmażone ( a właściwie upieczone ) na grillowej patelni. Na szaszłykowe patyczki nadziałam mięso i poprzekładałam je plasterkami pieczarek, krążkami cebuli i kosteczkami czerwonej papryki. Tak przyrządzone powędrowały na patelnię - po upieczeniu stały się smacznym daniem obiadowym :)
• evenka, Blog: Arabeska

  17-09-2010

  

  10

  Brigadeiro

  Słodkie kuleczki rodem z Brazylii. W smaku najbardziej przypominają mi... "krówki" , tyle , że kakaowe ;-) Skorzystałam z przepisu znalezionego na tym blogu , ale następnym razem wypróbowałabym inną wersję , z dodatkiem kakao zamiast "Nesquicka" , bo (w przeciwieństwie do tego drugiego) nie jest ono słodzone , a deserek i tak jest bardzo słodki za sprawą skondensowanego mleka.
• trufla, Blog: Trufla i jej kuchnia

  05-10-2010

  

  6

  Kopytka z gulaszem cielęcym - kopytka

  Cielęcinę pokroić w kostkę, wrzucić na rozgrzany olej i zrumienić. Następnie przełożyć do garnczka i zalać odrobiną bulionu, gotować na małym ogniu.
• wiosenka27, Blog: Eksplozja smaku

  05-12-2010

  

  1

  Ziołowe bułeczki z chrzanem

  Moją drugą propozycją w Weekednowej Piekarni były ziołowe bułeczki z chrzanem znalezione na blogu Liski. Ciasto bardzo łatwo i przyjemnie się wyrabia a chrzan  jest prawie  niewyczuwalny. Ja dodałam zielonego wasabi więc moje bułki są o lekko zielonkawej barwie.