"Flaczki" z boczniaka

Brak mi pomysłu na wstęp, więc tym razem będzie sam przepis ;-)

Przepis pochodzi z tej strony.

Składniki :

• 500 g boczniaków
• włoszczyzna
• 1 udko z kurczaka
• 1 cebula
• przyprawa typu "Vegeta"
• przyprawa do zup
• ziele angielskie
• listek laurowy
• pieprz , sól , imbir , gałka muszkatołowa , majeranek
• 1 łyżka masła
• 1 łyżka mąki

Udko zalać niewielką ilością zimnej wody, dodać ziele angielskie i listek laurowy oraz 2 łyżeczki przyprawy typu Vegeta. Zagotować, dodać obraną włoszczyznę i cebulę. Ugotować wywar.

Boczniaki umyć, pokroić w paski w poprzek blaszek i wrzucić do wywaru. Gotować przez 15-20 minut. Doprawić do smaku solą, pieprzem, przyprawą do zup, gałką oraz imbirem.

Z mąki i masła zrobić zasmażkę, dodać ją do wywaru i zagotować. Gotową zupę odstawić z ognia i doprawić roztartym w dłoniach majerankiem.

Podawać z pieczywem.