"Flaczki" z boczniaka

"Flaczki" z boczniaka

Brak mi pomysłu na wstęp, więc tym razem będzie sam przepis ;-)

Przepis pochodzi z tej strony.

 

 

Zdjęcie - "Flaczki" z boczniaka  - Przepisy kulinarne ze zdjęciami

 

Składniki :

  • 500 g boczniaków
  • włoszczyzna
  • 1 udko z kurczaka
  • 1 cebula
  • przyprawa typu "Vegeta"
  • przyprawa do zup
  • ziele angielskie
  • listek laurowy
  • pieprz , sól , imbir , gałka muszkatołowa , majeranek
  • 1 łyżka masła
  • 1 łyżka mąki


Udko zalać niewielką ilością zimnej wody, dodać ziele angielskie i listek laurowy oraz 2 łyżeczki przyprawy typu Vegeta. Zagotować, dodać obraną włoszczyznę i cebulę. Ugotować wywar.

Boczniaki umyć, pokroić w paski w poprzek blaszek i wrzucić do wywaru. Gotować przez 15-20 minut. Doprawić do smaku solą, pieprzem, przyprawą do zup, gałką oraz imbirem.

Z mąki i masła zrobić zasmażkę, dodać ją do wywaru i zagotować. Gotową zupę odstawić z ognia i doprawić roztartym w dłoniach majerankiem.

Podawać z pieczywem.

 

Kategorie przepisów