Sałatka z brązowego makaronu i kurczaka
Kolejna sałatka z serii makaronowych, polecam!
Składniki:
3 filety z kurczaka
opakowanie brązowego makaronu
1 duża czerwona cebula
biała część pora
puszka czerwonej fasolki
słoik ogórków konserwowych
puszka ananasów
talerz rzeżuchy (opcjonalnie)
majonez
sól, pieprz
Makaron ugotować w osolonej wodzie według instrukcji na opakowaniu. Filety oczyścić, pokroić w kostkę, usmażyć.
Cebulę pokroić w krążki, sparzyć wrzątkiem, żeby się nie odbijało. Porę pokroić w talarki, posolić, aby zmiękła. Ananasy wyjąć z puszki, odsączyć i pokroić w większą kostkę.
Fasolę wyciągnąć z puszki, odsączyć. Ogórki pokroić w kostkę, wyłożyć na sitko. Wszystkie składniki wrzucić do miski, doprawić solą i pieprzem, dokładnie wymieszać.
Jeśli macie w domu rzeżuchę, można ją pociąć nożyczkami i wrzucić do sałatki. Majonez wymieszać z sokiem z ananasa, można jeszcze doprawić, składniki ponownie wymieszać, gotowe!
Smacznego:-)
