Moje ulubione

• trufla, Blog: Trufla i jej kuchnia

  12-06-2008

  

  8

  Sałatka z grillowanym kurczakiem

  Mięso umyć, pokroić w cienkie paski. Do miski wlać odrobinę oliwy, dodać sól, pieprz, czerwoną paprykę i wyciśnięte ząbki czosnku. Połączyć z pokrojonym mięsem. Wstawić na godzinę do lodówki. Grillować na patelni na złoty kolor.
• trufla, Blog: Trufla i jej kuchnia

  16-06-2008

  

  11

  Pieczone żeberka

  Piec w naczyniu żaroodpornym około godziny w temp. 170 st. Co jakiś czas można polać sosem, który uzyskamy podczas pieczenia.
• gania, Blog: My cuisine

  14-07-2008

  

  9

  Schab marynowany w czerwonym winie

  Jest to propozycja na uroczysty obiad bądź kolację, jednocześnie łatwa i prosta w przygotowaniu - w sam raz, jeżeli musicie podjąć gości, a nie macie za dużo czasu, żeby siedzieć w kuchni. Wystarczy jedynie zamarynować mięso, a potem włożyć do piekarnika.
• trufla, Blog: Trufla i jej kuchnia

  20-10-2008

  

  8

  Paluszki rybne z pangi

  Dla eksperymentu jednego fileta zmieliłam przez maszynkę. Te paluchy nie miały powodzenia, bo zrobiły się niczym guma. Dobrze, że szarańcza moich kotów mniej wybredna;)
• trufla, Blog: Trufla i jej kuchnia

  22-10-2008

  

  5

  Rurki z kremem (dodatki)

  Rewolucji nie będzie:) Przepis podawałam w ubiegłym roku. Mam dwie lewe ręce do wypieków. Ciasta i inne słodkie frykasy są, gdy totalna palma odbija Trufli. Rurki piekłam w lipcu.....zdjęcia już historyczne;) Przepis zaczerpnięty z galerii potraw (Hani-2). Jedynym moim dodatkiem jest polewa czekoladowa
• evenka, Blog: Arabeska

  24-10-2008

  

  6

  Muffiny nadziewane masą serową

  Dokładniej , są to muffiny nadziewane masą serową i posypane groszkami czekoladowymi. Robi się je odrobinę inaczej niż typowe muffiny , ale równie łatwo. Nie chciałam , żeby masa serowa opadła mi na dno , więc do ciasta dodałam troszkę więcej mąki , ale chyba niepotrzebnie - byłyby delikatniejsze.
• trufla, Blog: Trufla i jej kuchnia

  27-10-2008

  

  10

  Kapuśniak

  W zależności jak bardzo chcecie mieć kwaśny kapuśniak, warto wodę wlewać po trochu do reszty składników. Ja część wody wylewam, bo nie lubię nadmiaru kwasu w zupie. Ale to rzecz smaku;)
• gania, Blog: My cuisine

  27-10-2008

  

  17

  Cannelloni z pieczarkami

  To chyba najlepsze z wypróbowanych przeze mnie wersji cannelloni - wydaje się najlżejsze (dla przypomnienia - znajdziecie u mnie dwa przepisy: na cannelloni z mięsem, oraz z ricottą i szpinakiem).
• gania, Blog: My cuisine

  02-11-2008

  

  13

  Placki po węgiersku (sos)

  Placki po węgiersku to taka potrawa, na którą każdy ma inny przepis. Do mojej wersji sosu dochodziłam dość długo, ale teraz w naszej opinii jest już bliski perfekcji :) Nie ma w nim świeżej papryki ani pieczarek, które często są składnikiem tego dania - za to są przyprawy dodające aromatu.
• evenka, Blog: Arabeska

  22-10-2007

  

  6

  Chocolate chip cookies

  Ciasteczka wyszły dokładnie takie jak chciałam - miękkie , lekko ciągnące w środku , z cieniutką , chrupiącą skorupką na wierzchu. Uwielbiam je na ciepło , zanim czekolada zastygnie  :-)
• Abbra, Blog: Moje Kucharzenie

  30-10-2008

  

  28

  Gołąbki z ryżem i mięsem

  Ostatnio zachciało mi się gołąbków - dość dawno je robiłam i zdążyliśmy się już stęsknić za ich smakiem . Ugotowałam cały garnek i mam cichą nadzieję , że uda się chociaż ze dwa lub trzy zamrozić "na zaś" ;)
• Abbra, Blog: Moje Kucharzenie

  22-07-2008

  

  5

  Leczo

  Nadeszła pora dojrzałych na słońcu pomidorów , pachnącej papryki , cukinii i innych letnich warzyw , które dopiero latem smakują tak jak powinny . A jak już zaopatrzymy się we wszystkie te pyszności , możemy zrobić sobie leczo :)
• upl, Blog: Niebo w gębie

  16-11-2008

  

  9

  Hamburger idealny

  Wciąż szukam przepisu na idealny hamburger. Nadal jestem daleka od ideału - poprzednie podejście było zaledwie poprawne. Szukając w Internecie przepisów na idealny hamburger znalazłam kilka naprawdę ciekawych stron.
• Abbra, Blog: Moje Kucharzenie

  27-05-2008

  

  8

  Smażony chlebek

  Taka prosta przekąska na szybko - kiedy ma się ochotę na coś słonego , chrupiącego - może niezbyt zdrowego , ale smacznego . Raz na jakiś czas można zaszaleć :) Przy okazji jest to dobry sposób na wykorzystanie czerstwego pieczywa .
• Abbra, Blog: Moje Kucharzenie

  25-05-2008

  

  27

  Duszona karkówka z pieczarkami

  W zamyśle miała być duszona karkówka , a wyszło coś pomiędzy Strogonowem a zupą gulaszową :) Wymyśliłam ją okazji wyjazdu do rodzinki [ patrz : wrzesień 2007 ] - chciałam zabrać gotową potrawę , którą wystarczy tylko podgrzać i już jest gotowa do zjedzenia . Wtedy wyszły mi całkiem zgrabne plastry karkówki z plasterkami pieczarek i paseczkami papryki ... - teraz mięso rozpadło się w trakcie duszenia i wyszło takie coś a'la zupa .
• Abbra, Blog: Moje Kucharzenie

  19-11-2008

  

  19

  Mufinki czekoladowe z nutellą

  Po tych orzechowych wypiekach zachciało mi się czekoś mniej wyrafinowanego ;) i oczywiście padło na mufinki ! Miałam jak zwykle problem z wyborem przepisu - w końcu zdecydowałam się na mufinki z przepisu podanego przez Bajaderkę z forum Cincin . Bardzo kakaowe , z pyszną kremową niespodzianką w środku - coś w sam raz dla czekoholików :)