Sałatka z grillowanym kurczakiem

1/2 główki sałaty

2 cebule czosnkowe

1 czerwona papryka

4 łyżki ziaren słonecznika

2 piersi kurczaka

sól

pieprz

czerwona papryka

4 ząbki czosnku

ocet balsamiczny

oliwa

Mięso umyć, pokroić w cienkie paski. Do miski wlać odrobinę oliwy, dodać sól, pieprz, czerwoną paprykę i wyciśnięte ząbki czosnku. Połączyć z pokrojonym mięsem. Wstawić na godzinę do lodówki. Grillować na patelni na złoty kolor.

Sałatę umyć, listki porozrywać na mniejsze kawałki. Paprykę i cebulę umyć, obrać, pokroić w cienkie paseczki. Ziarna słonecznika uprażyć na patelni. Składniki układać w/g kolejności:

- sałata

- papryka

- cebula

Następnie skropić oliwą i octem balsamicznym. Położyć kawałki mięsa i posypać ziarnami słonecznika.

Do takiej sałatki można podać sos czosnkowy.