Moje ulubione

• trufla, Blog: Trufla i jej kuchnia

  20-12-2006

  

  5

  Pierniczki

  i serducha i anioły....zapachy unoszą się w całym domu. Do świąt muszę dorobić pierniczków, bo ciągle jakaś mysz zakrada się do pudła i zjada.
• trufla, Blog: Trufla i jej kuchnia

  14-12-2006

  

  7

  Piernik tradycyjny

  Chyba najłatwiejsze ciasto pod słońcem.
• upl, Blog: Niebo w gębie

  05-11-2006

  

  6

  Pierniczki świąteczne

  wiem, że trochę wcześnie ale...  te pierniczki - a właściwie ciasto surowe - musi leżakować jakieś 4-6 tygodni, więc już najwyższy czas zrobić ciasto
• trufla, Blog: Trufla i jej kuchnia

  07-12-2006

  

  30

  Wigilijne pierogi z kapustą i grzybami (ciasto)

  Grzyby namoczyć na noc a następnie ugotować. Kapustę włożyć do gara i ugotować do miękkości na wodzie z grzybów. Cebulkę pokroić drobno, zeszklić na patelni. Ugotowane grzyby i kapustę drobno posiekać.
• trufla, Blog: Trufla i jej kuchnia

  22-10-2008

  

  14

  Rurki z kremem (ciasto)

  Rewolucji nie będzie:) Przepis podawałam w ubiegłym roku. Mam dwie lewe ręce do wypieków. Ciasta i inne słodkie frykasy są, gdy totalna palma odbija Trufli. Rurki piekłam w lipcu.....zdjęcia już historyczne;) Przepis zaczerpnięty z galerii potraw (Hani-2). Jedynym moim dodatkiem jest polewa czekoladowa
• evenka, Blog: Arabeska

  22-10-2008

  

  10

  Puchowa baba drożdżowa

  Nazbierało mi się ostatnio sporo żółtek i nie miałam za bardzo pomysłu co z nimi zrobić. Wtedy przypomniałam sobie o pewnym przepisie , który dawno temu wycięłam z jakiejś gazety.Czym różni się od innych ? - poza tą dużą ilością żółtek , tym , że część mąki zaparza się gorącą śmietanką (dzięki temu ciasto dłużej zachowuje świeżość). W sumie babeczka wychodzi delikatna , lekka i puszysta - bardzo dobra.
• Magda, Blog: Proste gotowanie

  10-08-2007

  

  23

  Schab wieprzowy w piwie

  To jest bardzo tanie, niezbyt efektowne, ale za to smaczne danie. Po prostu: polski obiad. To jedna z tych potraw, która wymaga kilku czynności na jednej patelni przez 15 min i później zostaje już tylko oczekiwanie aż reszta sama się zrobi przez godzinkę na wolnym ogniu.
• evenka, Blog: Arabeska

  24-10-2008

  

  6

  Muffiny nadziewane masą serową

  Dokładniej , są to muffiny nadziewane masą serową i posypane groszkami czekoladowymi. Robi się je odrobinę inaczej niż typowe muffiny , ale równie łatwo. Nie chciałam , żeby masa serowa opadła mi na dno , więc do ciasta dodałam troszkę więcej mąki , ale chyba niepotrzebnie - byłyby delikatniejsze.
• gania, Blog: My cuisine

  25-10-2008

  

  11

  Chińska zupa ostro-kwaśna

  Postanowiłam więc sama coś ugotować. Pomysł na tę zupę znalazłam na blogu Majeranek y cilantro. Jest mocno ostra, więc dobrze rozgrzewa w chłodny dzień taki jak dziś. Zdecydowanie polecam!
• cayenne, Blog: Błahostki

  25-10-2008

  

  3

  Śliwkowe ciasto z bezą

  Co potrzebujemy?Przede wszystkim kruche ciasto. Ja zawsze robię z tego przepisu http://blahostki.blogspot.com/2007/09/jesienne-ciacho-z-kokosem.html - jest proste, szybkie i niezawodne. Na tortownicę wystarczy pół porcji. Wykładamy je równomiernie w tortownicy.
• cayenne, Blog: Błahostki

  25-10-2008

  

  3

  Muffiny mocno czekoladowe

  Wykonanie jest standardowe - czyli wymieszane składniki suche dodajemy do wymieszanych składników mokrych. Mieszamy niezbyt dokładnie i przekładamy do foremek. Pieczemy w temp. ok. 180 stopni przez ok. 25 minut.
• trufla, Blog: Trufla i jej kuchnia

  27-10-2008

  

  10

  Kapuśniak

  W zależności jak bardzo chcecie mieć kwaśny kapuśniak, warto wodę wlewać po trochu do reszty składników. Ja część wody wylewam, bo nie lubię nadmiaru kwasu w zupie. Ale to rzecz smaku;)
• trufla, Blog: Trufla i jej kuchnia

  29-10-2008

  

  4

  Borowiki w śmietanie

  Borowiki oczyścić z piachu, pokroić w plastry, umyć. Cebulę obrać, pokroić w drobną kostkę, zeszklić na maśle. Dodać pokrojone grzyby. Dusić pod przykryciem około 10 minut, następnie zdjąć pokrywkę. Przesmażyć grzyby tak, żeby nadmiar wody wyparował. Pod koniec dodać śmietanę i wymieszać.
• cayenne, Blog: Błahostki

  28-10-2008

  

  18

  Calzone (ciasto)

  Przepis znaleziony kiedyś gdzieś w sieci. Polecam, bo ciasto wychodzi przepyszne - delikatne, krucho-drożdżowe.
• evenka, Blog: Arabeska

  28-10-2008

  

  10

  Muffiny dyniowo-jabłkowe z kruszonką

  Z okazji Festiwalu Dyni , który w tym roku przygotowała Bea , upiekłam takie oto muffiny - pomarańczowe od dyni , piernikowe od przypraw , wilgotne od jabłek i lekko chrupiące (ale tylko u góry) od kruszonki.Przepis zaczerpnęłam z tej strony , chociaż swoją porcję zmniejszyłam o połowę , ponieważ miałam tylko 12 foremek ;-)
• evenka, Blog: Arabeska

  16-10-2008

  

  3

  Chleb zaparzony (ciasto właściwe)

  To już trzeci Światowy Dzień Chleba , a drugi z moim udziałem (przed trzema laty jeszcze nie było tego bloga). Chleb piekę dość często i lubię wypróbowywać nowe przepisy , więc i tym razem nie mogłam nie przyłączyć się do tego wspólnego , blogowego świętowania :-)