Calzone

Zdjęcie - Calzone - Przepisy kulinarne ze zdjęciami
Zdjęcie - Calzone - Przepisy kulinarne ze zdjęciami
Przepis znaleziony kiedyś gdzieś w sieci. Polecam, bo ciasto wychodzi przepyszne - delikatne, krucho-drożdżowe.

Na ciasto potrzebujemy:
40 dag mąki
1 łyżka cukru
6 dag masła
200 ml mleka
3 dag drożdży
3 łyżki oliwy
1 płaska łyżeczka soli
żółtko lub masło do posmarowania calzone

W ciepłym mleku rozpuścić drożdże, dodać do reszty wymieszanych składników. Dobrze zagnieść i odstawić na 20 minut. Z tej ilości wyjdą 3 porcje. Każdą z porcji ciasta trzeba rozwałkować na kształt koła. Ciasto smaruję sosem pomidorowym (koncentrat, zioła, pieprz, przyprawy) a na połowę nakładam farsz.

Moja wersja nr I to były:
- pieczarki podsmażone z cebulą
- salami pepperoni
- ogórki kwaszone
- papryka
- mozarella

Wersja II:
- salami pepperoni
- ogórki kwaszone
- papryka
- mozarella
- kukurydza i groszek z puszki

Oczywiście calzone można nadziać tym, co się tylko podoba.
Składamy "pierożek" na pół, sklejamy brzegi, smarujemy wierzch jajkiem albo masłem i wkładamy do pieca na 25-30 minut, do temp. ok. 180-200 stopni. Na koniec pieczenia włączyłam termoobieg, żeby ciasto się zrumieniło.

Polecam. Smacznego!

Przepisy z tych kategorii

Domowa pizza bez drożdży by my sister
91

Domowa pizza bez drożdży by my…

gania gania
My cuisine

Cambella ze śliwką i marchewką

Cambella ze śliwką i marchewką

mojacalabria mojacalabria
www.mojacalabria.com

Panna Cotta z białą czekoladą

Panna Cotta z białą czekoladą

Beti Beti
kruche babeczki

Torta Margherita z brzoskwiniami
2

Torta Margherita z brzoskwinia…

atina atina
Tak sobie pichcę...

Peperonata
2

Peperonata

Kardamonovy Kardamonovy
Kardamonovy

Kawowa panna cotta z sosem karmelowym
1

Kawowa panna cotta z sosem kar…

food² food²
Food Square

Przepisy z tych kategorii

Pucharek rybny z łososiem

Pucharek rybny z łososiem

mojacalabria mojacalabria
www.mojacalabria.com

Szarlotka z aronią
1

Szarlotka z aronią

Nika Nika
Gotuj zdrowo!Guten Appetit

Ciasto dyniowe z jabłkami

Ciasto dyniowe z jabłkami

Ostra Na Słodko Ostra Na Słodko
Ostra Na Słodko

Placuszki z mąki kokosowej z masłem orzechowym (bez glutenu i bez cukru)

Placuszki z mąki kokosowej z m…

Tyna Tyna
In cooking we trust

Korzenne ciasto z połówkami gruszek

Korzenne ciasto z połówkami gr…

waniliowa chmurka waniliowa chmurka
Waniliowa Chmurka

Szarlotka sypana

Szarlotka sypana

ilovebake ilovebake
I Love Bake