Calzone

Zdjęcie - Calzone - Przepisy kulinarne ze zdjęciami
Zdjęcie - Calzone - Przepisy kulinarne ze zdjęciami
Przepis znaleziony kiedyś gdzieś w sieci. Polecam, bo ciasto wychodzi przepyszne - delikatne, krucho-drożdżowe.

Na ciasto potrzebujemy:
40 dag mąki
1 łyżka cukru
6 dag masła
200 ml mleka
3 dag drożdży
3 łyżki oliwy
1 płaska łyżeczka soli
żółtko lub masło do posmarowania calzone

W ciepłym mleku rozpuścić drożdże, dodać do reszty wymieszanych składników. Dobrze zagnieść i odstawić na 20 minut. Z tej ilości wyjdą 3 porcje. Każdą z porcji ciasta trzeba rozwałkować na kształt koła. Ciasto smaruję sosem pomidorowym (koncentrat, zioła, pieprz, przyprawy) a na połowę nakładam farsz.

Moja wersja nr I to były:
- pieczarki podsmażone z cebulą
- salami pepperoni
- ogórki kwaszone
- papryka
- mozarella

Wersja II:
- salami pepperoni
- ogórki kwaszone
- papryka
- mozarella
- kukurydza i groszek z puszki

Oczywiście calzone można nadziać tym, co się tylko podoba.
Składamy "pierożek" na pół, sklejamy brzegi, smarujemy wierzch jajkiem albo masłem i wkładamy do pieca na 25-30 minut, do temp. ok. 180-200 stopni. Na koniec pieczenia włączyłam termoobieg, żeby ciasto się zrumieniło.

Polecam. Smacznego!

Przepisy z tych kategorii

Domowa pizza bez drożdży by my sister
91

Domowa pizza bez drożdży by my…

gania gania
My cuisine

Lazania z grillowanej cukinii

Lazania z grillowanej cukinii

wiosenka27 wiosenka27
Eksplozja smaku

Pieczone, faszerowane pomidory

Pieczone, faszerowane pomidory

Stare Gary Stare Gary
Stare Gary

Muffiny z cukinią
2

Muffiny z cukinią

Beti Beti
kruche babeczki

Zupa pomidorowa z pulpecikami z dorsza

Zupa pomidorowa z pulpecikami…

Małgorzata Małgorzata
Codzienna kuchnia niecodzienna

Greckie placki z pomidorów  (Tomatokeftedes)
1

Greckie placki z pomidorów (T…

Wedelka Wedelka
Kuchenne wzloty i upadki młodej mężatki

Przepisy z tych kategorii

Ziołowa frittata z kwiatami cukinii

Ziołowa frittata z kwiatami cu…

Nika Nika
Gotuj zdrowo!Guten Appetit

Lasagne Tereski

Lasagne Tereski

Kujawski Kujawski
Przepisy z szuflady

Panna cotta light -owocowa

Panna cotta light -owocowa

mojacalabria mojacalabria
www.mojacalabria.com

Socca z ziołami

Socca z ziołami

zacisze kuchenne zacisze kuchenne
zacisze kuchenne

Rabarbarowe tiramisu

Rabarbarowe tiramisu

Słodki-kompromis Słodki-kompromis
Słodki Kompromis

Pizza con pomodori, rucola e parmigiano

Pizza con pomodori, rucola e p…

Konsti Konsti
Apparecchiamo?