Moje ulubione

• cayenne, Blog: Błahostki

  09-07-2009

  

  12

  Sernik z obwarzonego mleka

  Ten sernik to smak wakacji u babci, kiedy to mama gotowała wielki gar prawdziwego, tłustego krowiego mleka, aby zrobić takie oto ciasto. Przygotowanie go zajmowało o wiele więcej czasu, niż jedzenie i nikt nie mógł się doczekać kiedy będzie gotowy. Najlepszy jest z malinami. Ponieważ nie udało mi się kupić malin, mój jest z jagodami.
• evenka, Blog: Arabeska

  09-07-2009

  

  16

  Bułeczki na maślance

  To przepis w sam raz dla tych osób , którym brakuje czasu , czyli ostatnio dla mnie też. Ciasto można przygotować w wolnej chwili , a wykorzystać dopiero wtedy , kiedy chcemy. Byle nastąpiło to w ciągu 7 dni , bo właśnie tak długo ciasto może leżakować w lodówce. Same bułeczki natomiast wychodzą bardzo puszyste i mięciutkie.
• gania, Blog: My cuisine

  09-07-2009

  

  2

  Stek z tuńczyka

  Większość z nas zna tuńczyka w postaci strzępków z puszki. W sklepach w Polsce widywałam czasem filety z tuńczyka, ale jakoś nigdy nie starczyło mi odwagi, żeby go kupić - ryby w naszych sklepach bywają często nie pierwszej świeżości. Kiedy więc zobaczyłam steki z tuńczyka w sklepie hiszpańskim, postanowiłam wypróbować poniższy przepis.
• Wedelka, Blog: Kuchenne wzloty i upadki młodej mężatki

  09-07-2009

  

  5

  Zupa-krem z marchwi

  Zostałam obdarowana przez kojego kochanego tatę dużą ilością młodej i pysznej marchewki, dlatego też, gdy tylko zobaczyłam u Kwiecienki przepis na tę zupkę nie zastanawiałam się zbyt długo nad jej przygotowaniem. Kilka banalnych składników i minimum wysiłku, a efekt naprawdę godny polecenia.
• trufla, Blog: Trufla i jej kuchnia

  09-07-2009

  

  5

  Sałatka z pomidorem i mozzarellą

  Pomidora i mozzarellę pokroić w plastry. Sałatę podrzeć na kawałki, ułożyć na talerzu. Plastry pomidora i mozzarelli układać na przemian na listkach sałaty. Do około 2 łyżek oliwy dodać odrobinę octu balsamicznego, wyciśnięty jeden ząbek czosnku, odrobinę soli i pieprzu do smaku. Całość dokładnie wymieszać, polać pomidory i mozzarellę.
• Majana, Blog: Majanowe pieczenie

  09-07-2009

  

  5

  Jagodzianki

  Zawsze uwielbiałam jagodzianki. Kojarzą mi się z wyprawami z mamą do miasta, kiedy ja i brat byliśmy mali. Mama kupowała nam w czasie spaceru pyszne jagodzianki, przy których obowiązkowo latały ciekawskie osy. Os nie lubiłam i nie lubię, za to jagodzianki uwielbiam!
• Rodzinka, Blog: Notatki kulinarne

  13-07-2009

  

  6

  Zupa wiśniowa

  Mamy kilka drzewek wiśniowych i na ogół dużo wiśni...Zupa wiśniowa to jedna z moich ulubionych letnich potraw.
• kasiaC, Blog: Pokrojone doprawione

  12-07-2009

  

  3

  Pierś z indyka z suszonym tymiankiem

  Tymianek wybujał niesamowicie i już w zeszłym tygodniu został „skoszony” i wysuszony na słońcu, które wtedy świeciło nieustannie. Mięta i oregano na bieżąco są podskubywane. Bazylia, również poszła „pod sekator” i została przerobiona na pesto.
• cayenne, Blog: Błahostki

  12-07-2009

  

  6

  Francuskie poduszeczki z jagodami

  Jagody wraz z cukrem gotujemy od czasu do czasu mieszając, aż z soku powstanie gęsty syrop. Ciasto francuskie kroimy na prostokąty o jednakowej wielkości. Połowę smarujemy po bokach jajkiem, a drugą połowę nacinamy.
• gania, Blog: My cuisine

  12-07-2009

  

  2

  Jagodzianki

  Chwilowo przerywam wspomnienia wakacyjne, gdyż obiecałam Ani przepis na jagodzianki :) Kupiłam przedwczoraj od sąsiadki 2 kg pięknych jagód i zatęskniłam właśnie za takimi bułeczkami, bez lukru - bo nie lubię go na jagodziankach.
• gania, Blog: My cuisine

  11-07-2009

  

  5

  Sałatka frutti di mare

  Jak wynika z kilku poniższych notek, kiedy znajdziemy się w kraju obfitującym w świeże ryby i owoce morza, warto z tego korzystać - w ten nurt wpisuje się poniższa sałatka. Na zdjęciu jest jeszcze bez dressingu.
• Rodzinka, Blog: Notatki kulinarne

  10-07-2009

  

  5

  Czereśnie marynowane z imbirem

  czereśnie z ogonkami, umyte, ułożyć w słoikach. Zagotować wodę z cukrem i solą, dodać ocet. Do każdego słoika dodać mały kawałeczek imbiru i po jednym goździku. Napełnić słoje gorącą zalewą, zamknąć i wstawić do pasteryzacji na 20 minut.
• kasiaC, Blog: Pokrojone doprawione

  13-07-2009

  

  3

  Dżem czereśniowo-porzeczkowy

  Nie mam piwnicy, ani chłodnego miejsca w mieszkaniu, a mimo to w tym roku zrobiłam już kilkanaście słoiczków z dżemem. I mam zamiar przygotować ich jeszcze więcej! Trzymam je w spiżarni - pomieszczeniu, którego połowa jest pralnią (pralka, suszarka, deska do prasowania, żelazko itp, a połowa zastawiona regałami i półkami, gdzie trzymam swoje kuchenne skarby i zapasy (od mąki, cukru i makaronu, przez oliwy, puszki z rybkami, aż do proszku do pieczenia i rodzynek).
• Krokodyl, Blog: Pomarańcza i Imbir

  12-07-2009

  

  6

  Dżem z buraków

  Wakacje. Dla dzieci. ;-) Wymyślam im atrakcje. Staram się, żeby miały wspaniały wypoczynek.  Dużo czasu spędzamy na dworze. Dziś jednak postanowiłam nakarmić bloga. ;-) Dawno tu nie byłam i nie byłam u Was, na Waszych blogach.
• Rodzinka, Blog: Notatki kulinarne

  14-07-2009

  

  5

  Skrętki

  Zrobiłam i nie żałuję :)Podzieliłam ciasto na 2 części - jedną posypałam serem, drugą - gruba solą i czarnuszką.
• upl, Blog: Niebo w gębie

  14-07-2009

  

  4

  Lody z zieloną herbatą

  Żółtka ubić z cukrem, dolać mleko i podgrzewać na bardzo małym ogniu ciągle mieszając. Dodać śmietankę i dalej lekko podgrzewać, ciągle mieszając. Na końcu dodać herbatę wymieszana z wodą i dokładnie wymieszać.