Moje ulubione

• Mico, Blog: Olive and flour

  19-01-2011

  

  4

  Grillowana miruna

  Tak, to był właśnie jeden z tych dni. Za oknem pogoda zaczęła się psuć, a ja wpadłem w melancholijny nastrój. Słodycze nie pomagały – na biurku piętrzył się już stosik patyczków od lizaków ukradzionych dzieciom. Gdyby żona zawołała mnie na obiad, siedziałbym dalej bez ruchu przed komputerem.
• wiosenka27, Blog: Eksplozja smaku

  19-01-2011

  

  7

  Porkolt z kurczaka z galuszkami (galuszki)

  Porkolt to węgierskie danie z wieprzowiny ale znalazłam  wersję z kurczakiem, co bardziej mi odpowiada. Danie wyszło przepyszne, mięciutki i aromatyczny  kurczak z kluskami, których się trochę obawiałam ale zupełnie niepotrzebnie.
• kasandraa6, Blog: Magia w kuchni

  18-01-2011

  

  10

  Chrupiące krewetki

  Chrupiące krewetki w sezamie i wiórkach kokosowych, lekko słodkawe a zarazem ostre polecam...
• Wedelka, Blog: Kuchenne wzloty i upadki młodej mężatki

  20-01-2011

  

  34

  Racuchy drożdżowe

  Chodził za mną ich smak - smak racuchów smażonych przez babcię w ogromnych ilościach, posypanych grubo cukrem pudrem. Na samą myśl leciała mi ślinka. Tak bardzo się nakręciłam, że mimo moich nieporozumień z drożdżami, postanowiłam takie racuchy przyrządzić własnoręcznie.
• Karolka, Blog: Przysmaki Karolki

  19-01-2011

  

  18

  Terrina z pieczarkami

  Dzis rano pomyslalam sobie, ze podziele sie z Wami kolejnym slodkim przepisem, jednak w ciagu dnia moj slodki nastroj ulegl drastycznej zmianie. Pod jego wplywem zamiast na slodko bedzie na slono. Mimo to mam nadzieje, ze i tak bedzie smacznie.
• Agatajot, Blog: Kuchnia Agaty

  25-01-2011

  

  22

  Faworki

  Dziś faworki, jedne z moich ulubionych ciastek. Koniecznie jedzone zaraz po zrobieniu, gdy tylko przestygną - bo świeże są najlepsze. Ja najbardziej lubię takie grube o konsystencji miękkich ciasteczek, choć wiem, że większość wybierze wersję chrupiącą, z cienko rozwałkowanego ciasta.
• wiosenka27, Blog: Eksplozja smaku

  24-01-2011

  

  37

  Ciasto Jakuba (ciasto)

  Przepis na to ciasto znalazłam u Magoldie i jak tylko je zobaczyłam wiedziałam, że je zrobię. Zabierałam się za nie kilkakrotnie ale za każdym razem jakoś tak się składało, że  rezygnowałam z niego na rzecz innego ciasta. W końcu jednak udało mi się.
• andzia-35, Blog: Pyszne jedzonko

  26-01-2011

  

  9

  Placek drożdżowy z kruszonką (ciasto)

  Smaczne i bardzo proste ciasto drożdżowe. Nie trzeba go wyrabiać tak długo jak tradycyjne. Wystarczy dzień wcześniej wymieszać drożdże z kilkoma składnikami, odstawić do wyrośnięcia, a następnego ranka wsypać mąkę ,następnie zmiksować, tylko do połączenia się składników i już tylko bakalie dorzucić oraz szczyptę soli.
• gania, Blog: My cuisine

  28-01-2011

  

  11

  Zupa pieczarkowa z grzankami

  Autorem zupy pieczarkowej widocznej na zdjęciu jest mój mąż. Zaczął od prostych rzeczy, tak jak ta zupa, ale robił też już trudniejsze; wszystko wychodziło bardzo dobrze, więc bardzo się cieszę, że mam tak dobrego zmiennika w kuchni :)
• wiosenka27, Blog: Eksplozja smaku

  21-01-2011

  

  3

  Pilaw

  Potrzebowałam dania z ryżu a że u Grumków ostatnio pokazał się ciekawy pilaw postanowiłam go spróbować. Nie dałam mięsa do środka bo u mnie miało być z boku więc może to nie jest pilaw ale tak naprawdę to nie chcę się wgłębiać bo jeszcze okaże się, że jest to risotto albo  paella (chociaż nie bo mieszałam i nie było skorupki).
• wiosenka27, Blog: Eksplozja smaku

  31-01-2011

  

  19

  Sałatka z kurczakiem

  W swoim zeszycie z przepisami na sałatki znalazłam notkę pod tytułem Hiszpańska sałatka Grumko i trzy wykrzykniki. To znak, że mam to zrobić natychmiast jak się da. To natychmiast trwało chyba z 1,5 roku ale biorąc pod uwagę ogrom przepisów jakie mam odfajkowane do zrobienia, nie ma  się co dziwić.
• upl, Blog: Niebo w gębie

  01-02-2011

  

  15

  Boska szarlotka (ciasto)

  To jeden z najlepszych przepisów na szarlotkę jaki znam. Robiłam ja już tak często, że nie muszę zaglądać do przepisu ale myślę, że warto go przypomnieć.
• gania, Blog: My cuisine

  01-02-2011

  

  9

  Saltimbocca

  Saltimbocca to włoskie roladki z cielęciny lub drobiu, z szynką prosciutto i szałwią. Ich nazwa pochodzi od zwrotu "salta in bocca", czyli skacze do ust.
• Abbra, Blog: Moje Kucharzenie

  08-02-2011

  

  19

  Panna cotta waniliowa

  Pyszna śmietankowa galaretka o waniliowym aromacie, polana truskawkowym musem to po prostu niebo w gębie !  Jedząc ten deser czułam się przez chwilę tak , jakby już nadeszło lato :)
• andzia-35, Blog: Pyszne jedzonko

  11-02-2011

  

  14

  Kwadratowe pączki

  Bardzo, bardzo smaczne pączki! Co prawda bez nadzienia, ale mąją inne zalety. Są niesamowicie delikatne, a jeśli były smażone w odpowiednio wysokiej temperarurze stają się puszyste, a ich wnętrze jest pełne dziurek.
• katarzyna_sar@gazeta.pl, Blog: Kuchnia na 5

  14-02-2011

  

  12

  Calzone z pieczarkami i kiełbasą (ciasto)

  Przedstawiam calzone czyli pizzę w kształcie pieroga. Ciasto nietrudne do zrobienia, można dawać różne nadzienia, źródło tutaj. Fajna propozycja na romantyczną kolację walentynkową, polecam!