Strona korzysta z plików cookies w celu realizacji usług i zgodnie z Polityką Plików Cookies. Możesz określić warunki przechowywania lub dostępu do plików cookies w Twojej przeglądarce.
Pavlova nie musi być idealna. Nie ma się co załamywać, że nie ma perfekcyjnego kształtu lub że gdzie nie gdzie widać drobne pęknięcia – tak ma być. A najlepsze w tym wszystkich jest to, że smakuje obłędnie, a udekorowana owocami i tak wygląda pięknie :)
Łososia posiekać drobniutko nożem. Kapary przepłukać pod bieżącą wodą. Posiekać na drobno. Ogórki i cebulę pokroić w drobną kosteczkę. Wymieszać całość dolewając oliwę partiami i sok z cytryny...
Wprost ubóstwiam pieczone bakłażany! Mięsisty miąższ, który podczas pieczenia staje się miękki, niczym masło jest tak pyszny, że można go wyjadać samą łyżeczką. Podstawą udanego pieczonego bakłażana jest spora ilość oliwy. To ona sprawia, że miąższ jest tak delikatny. Reszta to już kwestia naszej wyobraźni, ale z odrobiną miodu i chilli smakują wybornie.
Nieskromnie muszę przyznać , że jestem dumna z tych przystawek Ogóreczki tak uroczo wyglądają, że trudno przejść obok nich obojętnie. Przepis prosty jak bułka z masłem, wystarczy zmiksować podane składniki, doprawić do smaku i nałożyć do ogórkowych „kubeczków”
Przepis na prosciutto e melone, czyli melona zawiniętego w szynkę parmeńską poznałem wiele lat temu we Włoszech. Totalnie wtedy przepadłem. Kawałki słonej suszonej szynki zawinięte w słodkiego melona są wręcz zniewalające
Tego lata przypomniałem sobie o tej prostej przekąsce i postanowiłem ją zaserwować z hiszpańską szynką jamón serrano i grillowanym cypryjskim serem halloumi. To trio polecam zarówno jako prostą przystawkę do lampki wina lub jako podstawę do sałatki.
Myślę, że te słoneczne tacos sprawią, że odrobina meksykańskiego słońca pojawi się również w Waszej kuchni! W dodatku nie wymagają one zbyt wiele pracy, no może poza czyszczeniem i obieraniem krewetek, ale zawsze możecie kupić już przygotowane i tylko raz-dwa usmażyć je w tempurze. Jeśli szukacie pomysłu na proste i niecodzienne danie inspirowane kuchnią meksykańską, to nie mogliście lepiej trafić. ;)
Ten tatar z tuńczyka na musie z awokado chodził za mną już od dawna i ogromnie się cieszę, że już dziś mogę się z Wami podzielić przepisem! Dlatego gdy tylko udało mi się dorwać piękny świeży kawałek tuńczyka, od razu postanowiłem go zrobić.
Ze szparagów i serka ricotta powstało nadzienie do miniaturowych tart. To bardzo proste i szybkie w przygotowaniu danie świetnie sprawdzi jako przystawka do wiosennego, eleganckiego obiadu.
Czas karnawału to moment, gdy takie proste i smaczne przekąski są w cenie. Znudziły nam się już klasyczne, jarzynowe sałatki z majonezem, szukamy czegoś szybkiego, lekkiego i wyróżniającego się spośród innych. Taka sałatka z melonem spełnia wszystkie te założenia. Być może pozornie jest to typowo letnia propozycja, ale według mnie niekoniecznie. Melon jest dostępny przez cały rok, a o tej porze roku są naprawdę smaczne i soczyste.
Sałatka w której orient spotyka się z zimną północą. "Karrysalat" to jedna ze świątecznych potraw, serwowana na bożonarodzeniowy lunch w Danii. Sałatka ze śledziem, przyprawiona aromatycznym curry, podawana jest tam na kromce ciemnego żytniego pieczywa na zakwasie. Duńskie imperium kolonialne obejmowało od 1620 roku Indie, więc dalekowschodnie przyprawy są znane…
Chcesz otrzymywać najnowsze przepisy na skrzynkę e-mail?
Załóż konto
