Nie da się bardziej „wstrzelić” w sezon szparagowo-truskawkowy. Wyśmienita sałatka, orzeźwiająca, słodko-słona, doskonała do dań z grilla. Zbliża się druga majówka, więc śpieszcie po produkty. Smacznego!
Chłodząca zupa z botwinki, ogórków i jabłek podana z łososiem wędzonym na zimno. Znakomity chłodnik na nadchodzące upały, który można serwować od śniadania do kolacji :)
Jak już nastąpi u Was przesyt mięsnych dań, zapachu grilla i wszystkiego co się z nim kojarzy to polecam przerzucić się na lekki obiad, czyli naleśniki pełnoziarniste ze szparagami, kozim serem, szynką dojrzewającą i pomidorkami koktajlowymi.
Leciutka zdrowa sałatka, piękny zapach ogórka rozchodził się po kuchni. Sałatka pasuje na każda letnią imprezę, kolację czy śniadanie. Sałatka wykończona zdrowym lniany olejem
Warto zadbać też o dodatki do grillowanych dań, dlatego proponuję dziś przepis na pyszną sałatkę z młodych ziemniaków, z boczkiem, cebulką i ogórkami kiszonymi w delikatnym sosie majonezowym.
Przepis mam po prababci, który przechodzi z pokolenia na pokolenie i obecnie jest u mnie. Amoniaczki goszczą u mnie niezwykle często gdy mam ochotę na coś pysznego.
Umyte, nieobrane ogórki pokrój w plasterki, cebulę obrać i pokrój w kostkę. Wymieszaj, dodaj sól i pieprz i zostaw na ok 2-3 godz. Po tym czasie ogórki z cebulą odsącz na sicie, a następnie wrzuć do gotującej się zalewy (woda, ocet, cukier). Pogotuj ok. 5 minut, a następnie poprzekładaj do wyparzonych słoików...
Ta pizza, to największe odkrycie ostatnich tygodni i absolutny hit w moim domu. Może być bezglutenowa, albo nie, wegetariańska, wegańska i dla jedzących mięso. Można ją łatwo dostosować do upodobań domowników, zbytnio się nie wysilając. A że ja najbardziej kocham szybkie, łatwe i pyszne dania, batatową pizza wpasowała się w mój "światopogląd" idealnie ;)
Jestem wielbicielką kiszenia i początku lata nie wyobrażam sobie bez dużego słoika ogórków na kuchennym blacie. Zjadamy je zanim zdążą się zakisić, bo chrupiące małosolne to nasze ulubione.
Latem stawiam na proste smaki i taka właśnie jest ta sałatka. Doskonale sprawdzi się jako dodatek do potraw z grilla, lubię też ją podawać z jajkiem sadzonym na letni obiad.