Porady kulinarne
-
Jajka na twardo - jak pawidłowo je gotować?
Aby jajka były idealnie ugotowane, włóż je do zimnej wody, doprowadź do wrzenia i gotuj przez 9-10 minut. Następnie przełóż je do zimnej wody z lodem na kilka minut – to ułatwi ich obieranie.
-
Pierś z indyka - co zrobić podczas pieczenia?
Podczas pieczenia indyka, regularnie polewaj mięso powstałym sosem. Dzięki temu indyk będzie jeszcze bardziej soczysty i pełen smaku.
-
Pierś z indyka - czym ją zamarynować?
Do marynowania piersi z indyka używaj oleju Kujawskiego z czosnkiem i bazylią, który nada mięsu wyjątkowy aromat i delikatność. Aby mięso było jeszcze bardziej soczyste i aromatyczne, pozostaw indyka w marynacie na co najmniej 2 godziny. Najlepiej jest zamarynować mięso dzień wcześniej i przechowywać je w lodówce.
-
Ciasto drożdżowe - gdzie najlepiej rośnie?
Ciasto drożdżowe najlepiej rośnie w ciepłym, ale nie gorącym otoczeniu.
-
Jagody - jak je osuszyć po umyciu?
Możesz rozłożyć je na czystej kuchennej ściereczce lub papierowych ręcznikach. Delikatnie osuszaj jagody, aby nie uszkodzić ich delikatnej struktury.
-
Jak piec jagodzinaki?
Piecz jagodzianki na środkowym poziomie piekarnika, aby równomiernie się zrumieniły. Jeśli zaczynają się za szybko rumienić, przykryj je folią aluminiową.
-
Jagodzianki - co zrobić, aby farsz nie był płynny?
Przed nadziewaniem bułeczek drożdżowych umyte jagody dokładnie osusz i oprósz skrobią ziemniaczaną, aby nadzienie nie było zbyt płynne.
-
Rozczyn drożdżowy - jaka temperatura mleka?
Upewnij się, że mleko do rozczynu jest letnie, nie gorące, aby drożdże dobrze wyrosły.
-
Biszkopt - jak ubić jajka?
Całe jajka w temperaturze pokojowej ubij wraz z cukrem na jasną, puszystą masę.
-
Ciasta - dlaczego warto używać oleju?
Warto zamiast masła użyć oleju, ponieważ:
- łatwiej go odmierzyć
- ciasto jest wilgotniejsze i bardziej puszyste
- ciasto dłużej zachowuje świeżość!
-
Jak przygotować bataty do grillowania?
Bataty obieram i kroję w słupki, skrapiam olejem Kujawskim z ziołami.
-
-
Na jakie okazje domowe rollo (wrapy)?
Taka przekąska świetnie sprawdzi się jako danie do pracy, na piknik, czy na spotkanie z bliskimi. Można również przygotować je na obiad czy kolację.
-
Jak upiec paprykę?
Paprykę przekrawamy na pół i usuwamy nasiona. Paprykę układamy skórą do góry na brytfance wyłożonej papierem. Pieczemy w piekarniku przez około 30 minut.
-
Jak pokroić kurczaka do potrawki?
Kurczaka pokrój na równe, dosyć duże kawałki, aby równomiernie się upiekł. Używaj ostrego noża, aby ułatwić sobie pracę i uniknąć rozrywania mięsa.
-
Groszek zielony - kiedy dodać go do pieczenia?
Dodaj zielony groszek na 10 minut przed końcem pieczenia. Dzięki temu zachowa on swoją świeżość i intensywny zielony kolor, co uatrakcyjni wizualnie danie. Jeśli używasz mrożonego groszku, nie musisz go wcześniej rozmrażać – dodaj go bezpośrednio do potrawy.
