Wigilia

• trufla, Blog: Trufla i jej kuchnia

  12-12-2007

  

  22

  Wigilijne uszka z grzybami (farsz)

  Grzyby namoczyć w wodzie na całą noc.Cebulę obrać, pokroić kostkę, przesmażyć na gorącym tłuszczu. Dodać odsączone z wody i pokrojone w paski grzyby. Przesmażyć . Wszystkie składniki przepuścić przez maszynkę o grubym sicie. Dodać bułkę tartą, sól i pieprz do smaku. Wszystko razem wymieszać.
• trufla, Blog: Trufla i jej kuchnia

  07-12-2006

  

  30

  Wigilijne pierogi z kapustą i grzybami (ciasto)

  Grzyby namoczyć na noc a następnie ugotować. Kapustę włożyć do gara i ugotować do miękkości na wodzie z grzybów. Cebulkę pokroić drobno, zeszklić na patelni. Ugotowane grzyby i kapustę drobno posiekać.
• trufla, Blog: Trufla i jej kuchnia

  10-12-2008

  

  27

  Barszcz czerwony

  W tym roku miał być swojski kwas z buraków. Na razie zrobiłam z koncentratu na potrzeby bloga. Z buraków pewnie podam już po świętach. Przynajmniej na "kiszonkę" jak uda mi się ją wytworzyć. Na dzień dzisiejszy mogę śmiało polecić kwasy buraczane, które są w każdym sklepie.
• Wedelka, Blog: Kuchenne wzloty i upadki młodej mężatki

  31-12-2008

  

  42

  Ryba po grecku

  Zdjęcia takie sobie, ale bądźmy szczerzy... ryba po grecku do fotogenicznych za bardzo nie należy. I musicie mi uwierzyć na słowo, że pod tą warstwą sosu kryje się ryba. Nie pomyślałam, żeby zrobić zdjęcie po degustacji, wybaczycie to niedopatrzenie, prawda? :)
• andzia-35, Blog: Pyszne jedzonko

  07-12-2009

  

  21

  Śledzie a la Milanówek

   I znowu propozycja z książki Hanny Szymanderskiej "Wigilia". Tym razem śledzie w słodko - kwaśnym sosie. Pycha!
• Rodzinka, Blog: Notatki kulinarne

  04-01-2010

  

  13

  Śledź pod pierzynką

  Filety pokroić w kwałki, ułożyć na dnie salaterki. Na to położyć warstwę marchwi startej na tarce o małych dziurkach. Wymieszać majonez z wodą do gęstości śmietany, posmarować nim warstwę marchwi. Następnie położyć drobno posiekaną cebulę, wyrównać powierzchnię sałatki, posmarować majonezem, potem położyć warstwę jabłek startych na tarce o najmniejszych dziurkach, znów warstwa majonezu, następnie warstwę buraczków startych na tarce.
• Rodzinka, Blog: Notatki kulinarne

  19-02-2010

  

  21

  Sałatka śledziowa z buraczkami

  Sałatka przygotowana przy okazji przygotowania śledzia w śmietanie. Wystarczyło odłożyć 2 filety, trochę jabłek i cebuli, dodać co nieco i już jest całkiem inna sałatka :)
• katarzyna_sar@gazeta.pl, Blog: Kuchnia na 5

  01-04-2010

  

  69

  Śledzie po kaszubsku

  Przygotowałam śledzie po kaszubsku w pysznym aromatycznym sosie pomidorowym. Robiłam je już parę razy, mają niezwykły smak i ze stołu znikają bardzo szybko. To jeden ze staropolskich przepisów na śledzie.
• Karolka, Blog: Przysmaki Karolki

  05-11-2010

  

  3

  Pierniki z orzechami

  Tak, tak moi drodzy, to nie jest zart. Choc do swiat pozostal ponad miesiac to juz czas pomyslec o piernikach.Jesli chcecie przygotowac ciasto, ktore wymaga lezakowania i chcecie by nabralo odpowiednio duzo aromatu, to juz najwyzsza pora rozejrzec sie za odpowiednim przepisem.
• andzia-35, Blog: Pyszne jedzonko

  28-12-2010

  

  16

  Wigilijne łazanki z kapustą i grzybami

  Do tej pory na naszym stole łazanki pojawiały się wyłącznie w towarzystwie kapusty kiszonej zasmażanej z cebulką i pieczarkami. Koniecznie spora ilość kapuchy i pieczarek, wiecej niż makaronu! W tym roku wypróbowałam przepis z bloga Doroty. Łazanki wyszły pyszne, jednak te z pieczarkami troszkę bardziej nam smakują:) Ale jako wigilijne danie są super!
• kasandraa6, Blog: Magia w kuchni

  19-02-2011

  

  19

  Śledzie po sułtańsku

  Śledzie po sułtańsku na czerwono na słodko, bardzo lubię słodkawe śledzie więc i te przypadły mi do gustu polecam ... Niektórzy obawiają się śledzi na słodko ale przecież do odważnych świat należy ...
• andzia-35, Blog: Pyszne jedzonko

  19-02-2011

  

  25

  Śledzie po wiejsku

  Śledzie w mocnej octowej zalewie, ze sporym dodatkiem słodkiej marchewki, chrupiącej cebuli i kwaszonymi ogórkami. Całość smakuje bardzo fajnie, szczególnie na kromce lekko czerstwego  chleba
• duszek, Blog: Potrawy regionalne

  07-10-2011

  

  15

  Sałatka śledziowa

  Śledzie już gościły na moim blogu.W oleju z cebulką (przepis TU) Dzisiaj proponuję sałatkę śledziową.
• katarzyna_sar@gazeta.pl, Blog: Kuchnia na 5

  14-11-2011

  

  9

  Krokiety z kiszoną kapustą i grzybami (naleśniki)

  Ostatnio zrobiłam ogromną ilość krokietów z kapustą kiszoną i grzybami  jako dodatek do barszczu czerwonego. U mnie w domu wszyscy uwielbiają takie połączenie, przepis zaczerpnęłam z zeszytu kulinarnego mojej mamy.
• MamaBartka, Blog: Moja Kuchnia

  08-12-2011

  

  17

  Śledzie po japońsku

  Lubimy śledzie w każdej chyba postaci. Na Wigilię serwuję ich często kilka rodzajów, poza klasycznymi w oleju, śmietanie itp są zawsze obowiązkowo te po japońsku.
• kasandraa6, Blog: Magia w kuchni

  11-12-2011

  

  25

  Bigos po staropolsku

  Bigos jest pyszny delikatny pachnący grzybami - bardzo aromatyczny. Można również podprawić zasmażką z mąki i smalcu ,ale uważam że to nie jest konieczne.