Śledzie po kaszubsku

Zdjęcie - Śledzie po kaszubsku  - Przepisy kulinarne ze zdjęciami

Przygotowałam śledzie po kaszubsku w pysznym aromatycznym sosie pomidorowym. Robiłam je już parę razy, mają niezwykły smak i ze stołu znikają bardzo szybko. To jeden ze staropolskich przepisów na śledzie. Gorąco polecam, to pierwsza propozycja przygotowana w ramach Kuchni Wielkanocnej 2010!

Składniki:
1 kg słonych śledzi, np. matiasy
4 duże cebule
1 szklanka przecieru pomidorowego
1 szklanka koncentratu pomidorowego
pół szklanki oleju
sól, pieprz
ziele angielskie
majeranek

Filety wymoczyć w wodzie - minimum 2 godziny, następnie wypłukać, odsączyć na sitku. Pokroić w większe kawałki.

Cebulę obrać, pokroić w talarki, wrzucić na patelnię, smażyć, aż się lekko zarumieni. Następnie wlać przecier i koncentrat pomidorowy, doprawić solą i pieprzem, dokładnie wymieszać. Wlać jeszczcze pół szkanki oleju, dodać ziele angielskie i majeranek.

Układać w słoiku warstwami: śledzie, sos, śledzie, sos...  Następnie zakręcić dokładnie słoik i przechowywać minimum 2 dni w zimnym miejscu.

Zdjęcie - Śledzie po kaszubsku  - Przepisy kulinarne ze zdjęciami

Smacznego:-)

Zdjęcie - Śledzie po kaszubsku  - Przepisy kulinarne ze zdjęciami Zdjęcie - Śledzie po kaszubsku  - Przepisy kulinarne ze zdjęciami

Przepisy z tych kategorii

Wigilijne śledzie z rodzynkami
11

Wigilijne śledzie z rodzynkami…

Majana Majana
Majanowe pieczenie

Śledzie po  kaszubsku
22

Śledzie po kaszubsku

Wedelka Wedelka
Kuchenne wzloty i upadki młodej mężatki

Sałata cezar wegańska z grillowanym tofu
1

Sałata cezar wegańska z grillo…

AZgotuj! AZgotuj!
AZgotuj

Klopsiki w pomidorach, masło czosnkowe i liście groszku. Kanapka na wrzesień

Klopsiki w pomidorach, masło c…

Amber Amber
Kuchennymi drzwiami

Pieczone pomidory faszerowane kozim serem

Pieczone pomidory faszerowane…

Agatajot Agatajot
Kuchnia Agaty

Sałatka z fasolką szparagową i jajkami
2

Sałatka z fasolką szparagową i…

Patrycja Patrycja
Simply Food

Przepisy z tych kategorii

Bakłażany z czosnkiem
3

Bakłażany z czosnkiem

wiosenka27 wiosenka27
Eksplozja smaku

Krucha tarta z bobem, frankfurterką i koperkiem

Krucha tarta z bobem, frankfur…

śliwkawęgierkablog śliwkawęgierkablog
śliwka węgierka

Gofry z mozzarellą i salami

Gofry z mozzarellą i salami

śliwkawęgierkablog śliwkawęgierkablog
śliwka węgierka

Pomidorowa kasza bulgur
1

Pomidorowa kasza bulgur

wiosenka27 wiosenka27
Eksplozja smaku

Tarta ze szparagami
1

Tarta ze szparagami

Nika Nika
Gotuj zdrowo!Guten Appetit

Faszerowana papryka bez mięsa pełna białka
1

Faszerowana papryka bez mięsa…

AZgotuj! AZgotuj!
AZgotuj