wedlina

• ugotujmyto.pl, Blog: Ugotujmy To...

  05-03-2013

  

  35

  Schab suszony

  Już od dłuższego czasu mialam ochotę przygotować jakąś domową wędlinę, więc jak tylko zobaczyłam zdjęcie tego suszonego schabu to od razu wiedziałam, że na pewno go zrobię..:) Muszę powiedzieć, że nakład pracy jest minimalny a doznania smakowe nieziemskie.
• Laura, Blog: Cafe Babilon

  05-03-2013

  

  17

  Szynka konserwowa z szynkwaru

  Jakiś czas temu przedstawiając przepis na szynkę z szynkowaru obiecałam Wam przepis na taką wyprodukowaną z kawałków mięsnych - szynkę konserwową. Nie będę rozpisywała się nad zaletami takiej wędliny - to po prostu mięsko, a nie wyrób mięsnopodobny.
• kasandraa6, Blog: Magia w kuchni

  08-03-2013

  

  40

  Domowa wędlina

  Nie ma jak domowa wędlina, delikatna bez konserwantów - super na kanapki nie tylko dla dzieci :-) do tego grzanka kiełki i pomidor hm czego tu jeszcze trzeba, no i wiemy co jemy ... Polecam
• kasandraa6, Blog: Magia w kuchni

  13-03-2013

  

  21

  Domowy suszony schab

  Bardzo lubię domowe wędliny już przekonaliście się o tym nie raz... i  nadal będą się tu pojawiać na moim blogu domowe mięska :-) A jeśli chodzi o wędliny suszone to mogłabym je jeść i jeść:-)
• ugotujmyto.pl, Blog: Ugotujmy To...

  07-04-2013

  

  26

  Boczek pieczony

  Zdecydowanie zaliczam się do osób, które wolą wiedzieć co jedzą…. Myślę, że czas przeznaczony na przygotowanie takiej wędliny domowej jak np. rolada z boczku jest niewspółmiernie mały w stosunku do jakości i smaku jaki można osiągnąć. Najlepiej jest – o ile to możliwe – do tej wędliny dodać chleb swojego wypieku np. szybki chleb i wtedy jest po prostu niebo w gębie !
• Pastelle, Blog: Ósmy kolor tęczy

  12-04-2013

  

  8

  Rillettes po polsku
• zacisze kuchenne, Blog: zacisze kuchenne

  02-05-2013

  

  42

  Schab gotowany

  Pojawiło się mnóstwo zdjęć i przepisów na domowe wędliny. Nie mogło zabraknąć ich i u mnie. Proponuję Wam schab gotowany 2 razy po 5 minut. Po pierwsze proste, a po drugie bardzo smaczne.
• aronia, Blog: Wiem co jem

  13-06-2013

  

  20

  Kiełbasa parzona z golonki

  Kiełbasa po rozpoczęciu jest przez cały tydzień świeżutka, doskonale się kroi na plasterki, bo tym razem dodałam jeszcze trochę żelatyny. Można by nawet rzec, że to taka golonka w galarecie, Choć tej galarety nie jest dużo. Tylko cienka warstwa na zewnątrz.
• Laura, Blog: Cafe Babilon

  02-10-2013

  

  19

  Szynka z pończochy

  Ten przepis jakiś czas temu wypatrzyłam na blogu Joli. Podchodziłam do niego z dużą rezerwą, bo kto widział surowe mięso wieszać w kuchni w temperaturze pokojowej? Jednak widok pięknego mięska aż wołał - zrób mnie.
• Laura, Blog: Cafe Babilon

  10-10-2013

  

  16

  Schab w 10 minut

  To świetna propozycja na domową wędlinę i pomimo, że schab jest jaki jest - mięsko jest naprawdę soczyste i nie wiórowate. Dla mnie idealnie komponuje się kleksem dobrej musztardy, która podkreśla delikatny smak mięsa. Polecam!
• MojeTworyPrzetwory, Blog: MojeTworyPrzetwory

  14-10-2013

  

  15

  Szynka w ziołach na kanapki

  Dziś przedstawiam kolejną wędlinę na pieczywo, uwierzcie mi, że choćby najprościej przyprawiona będzie o wiele lepsza od każdej kupnej, za którą zaplacimy majątek - mowa oczywiście o tych "mega mięsnych" wędlinach.
• Smaczny Dom, Blog: Smaczny Dom

  17-10-2013

  

  18

  Karkówka na kanapki

  Od tego dnia, jak usłyszałam i zobaczyłam na własne oczy czym nas się faszeruje..to mi mina mi zrzedła. Dlatego od pewnego czasu, coraz częściej kupuję po prostu mięso, które wydaje mi się Ok i sama przyprawiam a potem pieczę. Rezultat: Niebo w gębie!
• janiolka, Blog: Eksperyment sobotni

  05-11-2013

  

  16

  Pieczona marynowana szynka wieprzowa

  Marynowanie mięsa pełni podwójną rolę. po pierwsze wzbogaca smak mięsa. Po drugie mięso kruszeje i jest soczyste. Są dwa sposoby marynowania: na sucho i mokro...
• Christopher, Blog: Kulinarny karnet Christophera

  29-12-2013

  

  14

  Schab suszony w ziołach.

  W smaku suszony schab przypomina polędwicę wędzoną. Należy pamiętać, że najlepiej smakuje bardzo cienko pokrojony.
• Kulinarne pyszności Molki, Blog: Kulinarne pyszności Molki

  14-04-2014

  

  8

  Domowy schab wędzony

  Schab wyszedł bardzo delikatny,pyszny w smaku o zniewalającym zapachu i delikatnym różowym kolorze. Nie obyło się bez wpadki, schab szybko znikł ze stołu, co świadczy o tym ze był genialny.Następnym razem naprawię mój błąd przygotowując z podwójnej porcji. Bliscy i znajomi byli zachwyceni jakością, smakiem i wyglądem.S
• Mirabelka, Blog: Mirabelkowy blog

  19-04-2014

  

  41

  Schab gotowany (5-minutowy)

  Schab ten nie wymaga prawie żadnego nakładu pracy, właściwie robi się sam. Gotuje się go dwa razy po 5 minut, stąd nazwa „schab 5-minutowy”, choć spotkać go można również pod nazwą „schab 10-minutowy”. Tyle czasu + stygnięcie w zalewie naprawdę wystarczy, by mięso było ugotowane, a jednocześnie miękkie i bardzo soczyste. Zdecydowanie warto zrobić!