przystawki

• gania, Blog: My cuisine

  03-02-2008

  

  14

  Pieczarki faszerowane

  Pieczarki faszerowane to jedna z takich potraw, których używam do "oczyszczania" lodówki z zalegających produktów, bo wykonując farsz, można puścić wodze fantazji i skomponować dowolny zestaw. Mój dzisiejszy był i tak w miarę przeciętny.
• gania, Blog: My cuisine

  18-10-2008

  

  3

  Sos myśliwski

  Wreszcie dostałam z powrotem mojego Canona i z tej radości czym prędzej coś ugotowałam - i teraz podziwiam zdjęcia: jakie wyraźne! jakie piękne kolory! :)))Co za zmiana po komórce ;)
• evenka, Blog: Arabeska

  21-10-2007

  

  8

  Gniazdka (lukier)

  Coś dla wielbicieli ciasta ptysiowego , tym razem w wersji smażonej.
• trufla, Blog: Trufla i jej kuchnia

  13-11-2008

  

  8

  Roladki z polędwicy sopockiej

  Na każdy plasterek polędwicy położyć tej samej wielkości plaster żółtego sera. Paprykę pokroić w cienkie paski, położyć na brzegu i zwinąć w rulon. Wsadzić wykałaczkę z nadzianą czarną oliwką. Prawda, że proste?:)
• Abbra, Blog: Moje Kucharzenie

  28-10-2008

  

  19

  Drożdżowe racuchy z jabłkami

  Pierwszy raz zrobiłam takie racuchy - chociaż nieraz jadłam , bo często robi je moja mama , sama nie miałam odwagi ich przygotować . Dawniej wydawało mi się , że jak coś jest z dodatkiem drożdży - to musi być jakiś skomplikowany przepis . Drożdże oswoiłam ;) i teraz nie boję się wypróbowywać przepisów z ich dodatkiem.
• Majana, Blog: Majanowe pieczenie

  09-06-2008

  

  10

  Racuszki

  Jak tylko ujrzałam racuszki na blogu Liski wiedziałam, że muszę je zrobić! I wiedziałam, że będą przepyszne :) Miękkie, pachnące, posypane cukrem pudrem, wanilią, cynamonem, podane z konfiturką czy bez... są przepyszne.
• Abbra, Blog: Moje Kucharzenie

  09-12-2007

  

  30

  Rolada z żółtego sera

  Ser włożyć do mocnego foliowego woreczka i wsadzić do garnka z wrzątkiem na pół godziny . W tym czasie zrobić farsz . Jajka , paprykę , natkę i szczypiorek drobno posiekać . Pieczarki najwygodniej jest posiekać przed smażeniem . Zmieszać wszystkie składniki , doprawić solą i pieprzem .
• upl, Blog: Niebo w gębie

  23-10-2006

  

  21

  Racuchy drożdżowe z jabłkami

  Ja robie nieortodoksyjnie, bez zaczynu. Do miski wsypuję całą mąkę, robie wgłębienie, wsypuje drożdże i dosypuje trochę cukru. Zalewam kilkoma łyżkami ciepłego mleka i odstawiam na 30 minut. Potem dodaje połowę pozostałego mleka, sól, resztę cukru i mieszam dokładnie. Dodaję jajka a na koniec resztę mleka i mieszam wszystko na gładka masę.
• Karolka, Blog: Przysmaki Karolki

  19-02-2009

  

  13

  Pączki

  Chcac podtrzymac tradycje pokusilam sie o samodzielne przygotowanie tego specjalu. Przepis dostalam od mojej Mamy. Kiedys, gdy bylam mlodsza te paczki wypiekalysmy do spolki: Mama, moja starsza Siostra i ja. Od tamtej pory minelo sporo czasu i dzis przystapilam do tego zadania zupelnie sama. Dodam tez, ze to moj absolutny debiut, bo jeszcze nigdy nie zmierzylam sie z paczkami sam na sam.
• Karolka, Blog: Przysmaki Karolki

  27-03-2009

  

  9

  Wytrawna galaretka

  Galaretka doskonale nadaje sie na swiateczny stol, szczegolnie wielkanocny. W moim rodzinnym domu czesto robilo sie rozne miesa w galarecie. Ja sama od siebie postanowilam zalec w niej mieszanke roznych warzyc, jajka i szynke. To taki przyjemny dla podniebienia melanz smakow, bardzo delikatny do tego.
• cayenne, Blog: Błahostki

  13-04-2009

  

  7

  Jajka faszerowane na zimno

  Jaja obrać, przekroić na pół, usunąć zółtka i rozetrzeć je. Pieczarki zetrzeć na tarce, podsmażyć na oleju z cebulą i przeciśniętym przez praskę czosnkiem. Wymieszać z żółtkami i doprawić do smaku. Napełnić farszem połówki jajek.
• hany, Blog: Mit Liebe gekocht

  29-06-2009

  

  9

  Tęczowy sernik na zimno

  Wielka ochota dopadla moich chlopakow na galaretki.Zeby nie bylo wiec nudno robie co chwile kolorowe desery.Ostatnio byla to teczowa pianka tym razem za to zimny sernik. Mozna zrobic w formie okraglej, keksowej.Ja tym razem zrobilam w okraglych miseczkach.
• Karolka, Blog: Przysmaki Karolki

  23-06-2008

  

  24

  Koreczki z zielonym ogorkiem

  Ostatnio szukalam pomyslu na koreczki z zielonym ogorkiem, bo budowanie koreczkowej "wiezy" jakos nie bardzo mi sie podobalo tym razem. Pomyslalam wiec by zrobic koreczki w stylu mojej szybkiej przekaski jaka czasem zjadam. Jak sie potem okazalo takie koreczki staly sie hitem przyjecia. Znikaly z polmiska w oka mgnieniu. Do tego byly lekkie i swieze.
• Rodzinka, Blog: Notatki kulinarne

  12-11-2009

  

  19

  Kitajce

  Ser zetrzeć na dużych oczkach, szynkę pokroić w paski lub kostkę (ja kroiłam w paski). Wymieszać w misce, razem z mąka, mlekiem i jajkiem. Dodać oregano. Smażyć na złoto. Gotowe!
• wiosenka27, Blog: Eksplozja smaku

  16-02-2010

  

  14

  Faworki

  Dzisiaj ostatki więc chociaż nie jestem zagorzałą tradycjonalistką proponuję na ten dzień faworki. Są to moje pierwsze faworki w życiu więc trochę się ich obawiałam, ale wyszły bardzo smaczne. Elastyczne ciasto świetnie się wałkowało i naprawdę- w co sama chyba nie wierzyłam- udało mi się osiągnąć grubość 0,5 cm:)
• Rodzinka, Blog: Notatki kulinarne

  11-02-2010

  

  9

  Pączki

  Drożdże mieszamy z cukrem - zostawiamy do rozpuszczenia. Dodajemy później szklankę letniego mleka, 100g mąki i szczyptę cukru. Dokładnie mieszamy. Odstawiamy do wyrośnięcia.Żółtko ubijamu z jajkiem i cukrem. Dodajemy do wyrośniętego zaczynu. Dodajemy resztę mąki i dokładnie mieszamy. Dodajemy stopione masło i dalej mieszamy i odstawiamy do wyrośnięcia.