Rolada z żółtego sera
Na wszytkich imprezach znika jako pierwsza z talerza :)
Składniki :
- 30 dag.sera salami
- 2 jajka na twardo
- 1 serek topiony kremowy
- 1/2 kostki masła
- czerwona papryka
- szczypiorek
- natka
- 10 dag.smażonych pieczarek
- sól , pieprz
- można też dodać kilka plasterków chudej kiełbasy
Ser włożyć do mocnego foliowego woreczka i wsadzić do garnka z wrzątkiem na pół godziny . W tym czasie zrobić farsz . Jajka , paprykę , natkę i szczypiorek drobno posiekać . Pieczarki najwygodniej jest posiekać przed smażeniem . Zmieszać wszystkie składniki , doprawić solą i pieprzem .
Miękki ser wyjąć z woreczka , rozwałkować na prostokątny placek ( najlepiej na posmarowanym olejem blacie , wałek też posmarować olejem - wtedy ser nie będzie się przyklejał i łatwiej go rozwałkować ) . Na placku rozsmarować farsz , zwinąć roladę . Zawinąć w ściereczkę i włożyć do lodówki na 2-3 godziny .
